1. підготовлювання
2. ініціювання
3. наслідки
4. пуск
73) Виберіть позицію, в якій відображено завдання, що стосуються фази «старт» при проведенні івенту:
1.привітання гостей ще до початку івенту методів планування часу
2.встановлення дороговказів («проїзд», автостоянка тощо)
3. планування логістики, під’їзних шляхів, автостоянки
4. перевірка звукової техніки
74) Яка інформація, на Вашу думку, найбільш доцільна при ініціюванні (прийманні рішення) про участь в ярмарку своєї фірми:
1.аналіз досвіду про вже проведені аналогічні івенти та тематика, яка буде обговорюватися на ярмарку
2. дислокація ярмарку, прогнозована кількість учасників
3. представництво VIP-персон та ЗМІ, умови кейтерингу
4. укомплектованість ярмаркових стендів фірми та бюджет їх монтажу
75) Пприведіть у відповідність фази (А) та завдання (Б) підчас івенту «Ярмарок»ів:
А: Б:
5. Ініціювання 1.вибір агенції щодо просування продукції
6. старт 2. планування івенту (ярмарку)
7. підготовлення 3. концепція
8. підведення підсумків 4. контролінг затрат
76) В практиці івент-менеджменту пропонується починати планування «Дня відкритих дверей»:
1.за 1 місяць до початку
2.за 1 рік до початку
3.за пів-року до початку
4.за 2 тижні до початку
77) «Межа неповернення» при проведенні івенту «Ярмарок» наступає»:
1.приблизно за 1-2 місяці до початку ярмарку
2.після відправлення письмової заявки на ярмарковий стенд
3. після затвердження концепції івенту керівником проектної групи
4. після визначення бюджету та розрахунку часу на проведення ярмарку
78) В якій позиції міститься найбільш виправдана (реальна для досягнення) ціль ярмарку:
1. вихід на нові ринки
5. отримання нових прибутків
6. зростання конкурентноспроможності
7. інформування і мотивування клієнтів
79) Визначит термін початку монтування ярмаркового стенду фірми:
1. за 1-2 місяці до початку ярмарку
2. за 1 тиждень до ярмарку
3. напередодні першого дня ярмарку
4. вранці у день початку ярмарку
80) В якій позиції відображено одну із складових фази «підведення підсумків»:
1. заключне слово керівника фірми
2. демонтування обладнання та облаштування інфраструктури
3. оцінка зворотнього зв’язку з відвідувачами, гостями, мешканцями, співробітниками
4. організація екскурсії для відвідувачів
ІІ. Теоретичні питання
1. Івент - менеджмент – інновація в інструментарії сучасного управління. Івент - менеджмент – як окремий напрям дослідження в сучасній науці та сфера діяльності професіоналів і підприємців в туризмі. Взаємозв’язок івент-менеджменту з менеджментом туризму та подієвим туризмом
2. Сутність та загальна характеристика заходів. Сутність, концепція івенту (event)
3. Загальна характеристика структури та змісту івент-менеджменту. Планування та підготовка івент-заходу
4. Класифікація івентів в івент-менеджменті
5. Стратегія, цілі, концепція – як першочергові елементи успішного івенту. Бренд –івент
6. Інструменти маркетингу в івент-менеджменті
7. Просування івент-заходу. Робота з громадськістю. Івент-спонсорування
8. Кейтеринг та логістика товарів в організації івент-заходів
9. Право і відповідальність при проведенні івент-заходів
10. Довкілля, здоров’я, техніка безпеки прит проведенні івент-заходів
11. Сутність управління івент-заходом – як складової проект-менеджменту. Трикутник проекту.
12. Планування проекту
13. Керівництво співробітниками в рамках роботи над проектом. Робота в команді
14. Мотивація та комунікація в івентах туристичної галузі
15. Техніки прийняття рішень в рамках планування та проведення івент-заходів в туристичній і готельно-ресторанній індустрії Техніки креативності
16. Сутність, призначення і стисла характеристика допоміжних засобів в управлінні івент-заходами в індустрії туризму
17. Сфери завдань в рамках івент-заходів
18. Сутність, призначення і стисла характеристика основних фаз та етапів проекту в івент-менеджменті
19. Сутність, призначення і переваги застосування методу контрольних таблиць в івент-менеджменті. Побудова контрольних таблиць
20. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «День відкритих дверей»
21. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Ярмарок»
22. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Виставки»
23. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Екскурсії»
24. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Інформаційні тури»
25. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Кейтеринг для співробітників»
26. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Конференція»
27. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Фестиваль»
28. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Ювілей»
29. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Корпоративні заходи»
30. Сутність, послідовність, характеристика основних фаз та етапів проведення івент-заходу «Свята»
ІІІ. Практичні завдання
1.Запропонувати концепцію івенту (вільний вибір). Обґрунтувати доцільність використання в туристичному бізнесі.
2. Провести аналіз та дати свою характеристику X ювілейному Фестивалю «На каву до Львова», як івенту, івент-бренду, складової подієвого туризму для м. Львова.
3. Скласти приблизний перелік параметрів, які доцільно включити в угоду з організатором харчування під час кейтерингу, який Ви влаштовуєте на честь ювілею фірми.
4. Розробити механізми поведінки із нереалізованою продукцією під час кейтерингу (невикористані, нерозпродані, нероздані і т.д. товари, продукти, напої, сувенірні набори тощо).
5. За допомогою Scoring-методу провести оцінку та здійснити вибір місця проведення івенту із декількох пропозицій. Врахувати наступне:
Використовується 10-бальна шкала оцінювання
Тип івенту – ювілей фірми;
Кількість учасників – 40 осіб;
Час проведення – 15.09.2016р. о 19:00 год.
Бюджет – 150 тис. грн.
Пропозиції
1) – центр міста;
- зал на 40 осіб;
- зал – традиційне оформлення;
- вартість оренди 5 тис. грн.;
- наявні бар та окремий зал для паління;
- захід проводиться вперше;
- відсутні зали для інших послуг;
2) - спальний район міста;
- зал на 50 осіб;
- ресторан в народному стилі;
- в наявності є дитяча кімната з анімацією;
- вартість 7 тис. грн.;
- в залі проводяться схожі заходи;
- є невелика сцена.
3) – озеро за 5 км від міста;
- окремі столики під альтанками на 80 осіб;
- окремий бар, дитяче кафе, спортивні майданчики;
- автостоянка;
- заходи проводяться постійно;
- поруч – автострада;
- вартість 10 тис. грн.
6. Скласти припис щодо обов’язкових умов встановлення і оснащення торгівельних одиниць при проведенні івенту (ятка, торговельна палатка чи павільйон). Не менше 10 пунктів.
7.. Скласти припис щодо поводження з харчовими продуктами при проведенні івентів
8. Скласти приблизний перелік пунктів, питань, вказівок, доцільних на Вашу думку, при розгляді кожної окремої угоди на проведення івент-заходу. Не менше 10 позицій.
9. На прикладі Фестивалю «VII Свято сиру і вина Львові» з’ясувати сутність та продемонструвати практичне значення «магічного трикутника проекту (івент-заходу).
Акцентувати увагу на наступних аспектах:
- Визначення і сутність кожного окремого компонента трикутника
- Чому трикутник називають «магічним» (практична аргументація такого порівняння)
- Значимість кожного компонента на прикладі (VIІ Свято сиру і вина у Львові).
10. На основі Програми роботи Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності – 2016, ХVІІ Міжнародної виставки-ярмарку «ТурЕКСПО», Х Спеціалізованої виставки «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС»з’ясувати сутність та скласти стрічковий план (діаграму Ганта) третього дня івенту (21 жовтня, п’ятниця).
Використати схему:
| ДІЯ | СТАРТ | ЗАКІНЧЕННЯ | 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 |
11. Відпрацювання основних елементів технік керівництва співробітниками при організації івент-заходів.
Завдання 1.1.
Ви керівник фірми з організації івент-заходів. Вам доручено підготувати проект (івент) для одного з підприємств туристичної (готельно-ресторанної) індустрії. У зв’язку з цим, перед Вами постало завдання, насамперед визначити керівника проекту та керівну групу (команду) з організації івенту.
Визначте:
1.1. Головні пріоритетні завдання, які повинен бути здатним вирішувати
працівник, якого ви плануєте призначити керівником проекту;
(не менше 5 позицій).
1.2. Сформулюйте головні особистісні якості, необхідні для членів такої команди та її керівника, які на Вашу думку, дадуть підстави затвердити такий склад команди та повірити в їх успіх.
12. Проводиться івент-захід на одній із фірм під гаслом «День солідарності СГП фірми».
Необхідно забезпечити належні умови для роботи в команді з підготовлення цього заходу і Вам, як керівнику цього проекту, необхідно:
2.1. Визначити основні параметри, які слід врахувати при формуванні команди.
2.2. Скласти своєрідні «правила гри» для командної роботи (перелік таких умов та вимог, які сприятимуть успіху та максимальній віддачі кожного члена команди)
(не менше 5 позицій).
2.3. Зробіть висновок (резюме) щодо переваг командної роботи при організації івент-заходів.
13. Проводиться корпоратив «День солідарності СПГ ресторану».
Необхідно ефективно зреалізувати мотиваційну та комунікативну складові командної роботи з метою чого:
3.1. Розробити вимоги до комунікативних здібностей, які допоможуть керівнику згуртувати команду проекту (івенту).
(До 5 позицій)
14. Проводиться корпоратив «День солідарності СПГ ресторану».
Необхідно ефективно зреалізувати мотиваційну та комунікативну складові командної роботи з метою чого:
Розробити перелік інформаційних питань, роз’яснень тощо з метою позитивного налаштування співробітників до заходу (івенту), що проводиться.
(До 5 позицій)
15. Проводиться корпоратив «День солідарності СПГ ресторану».
Необхідно ефективно зреалізувати мотиваційну та комунікативну складові командної роботи з метою чого:
Запропонуйте свої варіанти підтримки мотивації для співробітників керівної команди з організації івенту.
(Не менше 5 позицій)
16. За допомогою аналізу практичної цінності (skoring-метод – метод підрахування очок) прийняти рішення щодо асортименту (основного меню) під час кейтерингу для молодіжної аудиторії (спілки, громадські обєднання, клуби за інтересами тощо).
Вихідні параметри відображено в табл.1.
Табл.1.
| Критерії | Коефіцієнт значущості | Ікра/ Шампанське | Чіпси, горішки/Пиво | Гриль/Пиво | Сир/Вино | |||||
| Місце | Ф | О | Ф | О | Ф | О | Ф | О | ||
| Наявність інфраструктури | ||||||||||
| Відповідність стилю івент | ||||||||||
| Витрати | ||||||||||
| Сума балів | ||||||||||
| Вибір | ||||||||||
Етапи (кроки) вирішення завдання:
1. Визначення критеріїв
2. Визначення коефіцієнта значущості (З) окремих критеріїв (тобто кількісне значення конкретного критерію)
3. Визначення факторів оцінки (Ф) (діапазон оцінок від 1 бала – «незадовільно» до 10 балів –«відмінно»)
4. Підрахунок значень балів оцінки за формулою О = З × Ф
5. Сумування значень балів оцінки
6. Вибір варіанту (за найбільшою сумою балів, що свідчить про найвищу відповідність вимогам івенту).
17. Використовуючи методику техніки запису думок («brain-writting»), напрацювати ідеї проведення івенту «Екскурсія групи … «Знайомий і незнайомий Львів».
(пояснити сутність методу і опрацювати «одне коло» методики з уявною потрібною кількістю віртуальних учасників)
18. Скласти орієнтований мінімальний перелік інформаційних відомостей та документів, які необхідно внести в регістратор проекту (івент-заходу)
Визначте не менше 10 позицій.
19. Виходячи із основних сфер завдань в рамках івент-заходів на прикладі уявного Фестивалю «Туристична осінь у Львові» (або інше на вибір) скласти основні завдання та розробити стратегію івенту.
Використати в даній сфері завдань всі фактори можливого успіху заходу, які включають 6 відомих компонентів:
- визначення мети і створення бренду івент-заходу
- визначення цільових груп і аналіз шансів на ринку
- визначення дистрибуційної, продуктової і цінової політики
- використання можливостей комунікації, реклами і просування продаж
- визначення заходів для PR
- встановлення можливих спонсорів заходу.
20. Тематична область проект-менеджменту, як складова сфер завдань в рамках івент-заходів передбачає серед інших своїх тематичних завдань і «планування часу та ресурсів».
Виходячи з цього, Вам належить скласти мережевий план проведення уявного Фестивалю» Туристична осінь у Львові» (орієнтовано у жовтні місяці).
При виконанні завдання використати схему:
КРОК 1. «Структурний аналіз»
-Сутність і головне завдання (розкрити).
- Розділення на окремі складові проекту, напр., в такому вигляді:
 | ||||||||||||||
21. Застосування концепції фаз при проведенні івент-заходів в туристичній та готельно-ресторанній індустрії (на прикладі реальних івентів)
На прикладі Фестивалю «Львівський тиждень моди» Весна/Літо 2017 (26-30/10/2016) (LvivFashionWeekSS 26-30/10/2016):
Проаналізувати локації та дати свою оцінку в загальному, а також кожному об’єкту зокрема з огляду на:
- відповідність формату івент-заходу
- стиль
- імідж
- загальні умови івентів (гігієна,безпека, захист довкілля)
- логістика (інфраструктура, транспорт).
22. В рамках підготовлення до LvivFashionWeek Вам доручено запросити до співпраці помічників, яку будуть залучені до:
· Приготування зал показів
· Приготування в холі
· Супровід приїжджих дизайнерів і гостей
· Асистенти на backstage
· Допомога на рецепції
· Інші завдання Lviv Fashion Week
Завдання:
Підготувати анкету для відбору потенційних помічників, яка б включала інформаційно-мотиваційну складову та перелік питань, які б відображали критерії Вашого підбору (не більше 10 питань).
23. На прикладі Фестивалю «Львівський тиждень моди» Весна/Літо 2017 (26-30/10/2016) (LvivFashionWeekSS 26-30/10/2016)подати власне резюме, щодо значення івенту в розвитку туризму (зокрема –яких його видів (?)) в регіоні.
24. В організації івент-заходу «Свято золотої осені» на Вас покладено відповідальність за належний стан та функціонування торгівельних одиниць (палаток, яток тощо).
Скласти контрольну таблицю «Заходи щодо дотримання гігієнічних норм в торговельних одиницях».
В таблицю внести максимум позицій, що відображатимуть умови належного стану довірених Вам об’єктів торгівлі і харчування.
25. Розробити повну схему (фази та етапи, їх послідовність) проведення івент-заходу «День відкритих дверей у ЛІЕТ».
26. Подати свій сценарій фази «Пуск» при проведенні івент-заходу «Ярмарок» (використати досвід та матеріали участі ЛІЕТ у щорічному форумі «Львівський міжнародний форум індустрії туризму та гостинності» «Міжнародна виставка «ТурЕКСПО», спеціалізована виставка «Готельний та ресторанний бізнес»)
27. На основі методики фаз та етапів проведення івент-заходів запропонувати для кожної із них чинники («родзинку»), які сприятимуть перетворенню звичайного проекту в івент.
Врахувати такі складові івенту: дорогий для памяті; позитивні враження; унікальність; активна участь.
Взяти до уваги проведення типу заходу «Відкриття салону красоти»
28. На основі методики фаз та етапів проведення івент-заходів запропонувати для кожної із них чинники («родзинку»), які сприятимуть перетворенню звичайного проекту в івент.
Врахувати такі складові івенту: дорогий для памяті; позитивні враження; унікальність; активна участь.
Взяти до уваги проведення типу заходу «Корпоративна вечірка персоналу готелю «Свинцевий дирижабль»
29. На основі методики фаз та етапів проведення івент-заходів запропонувати для кожної із них чинники («родзинку»), які сприятимуть перетворенню звичайного проекту в івент.
Врахувати такі складові івенту: дорогий для пам’яті; позитивні враження; унікальність; активна участь.
Взяти до уваги проведення типу заходу «Презентація нової продукції фірми з випуску морозива»
30. Розробити сценарій проведення будь-якого на Ваш вибір заходу, що буде мати підстави вважатися івентом, бренд івентом.
1. Рекомендована література
базова
1. Гойхман, О. Я. Организация и проведение мероприятий: учебное пособие / О.Я. Гойхман. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 136 с.
2. Голдблатт Дж. Special Event / Дж. Голдблатт. – М.: ЭКСПО, 2010.
3. Зеленська Л. Івент-менеджмент: словник-довідник організатора заходів / Л. Зеленська, А. Романова / К.: НАКККІМ, 2015. – 84 с.
4. Колбер Ф. Маркетинг культуры и искусства / Франсуа Колбер при участии Ж. Нантель, С. Билодо, Дж. Д. Рича; [пер. с англ. Л. Г. Мочаловой]. - Санкт-Петербург: АРТ-Пресс, 2004. – 255 с.
5. Костюк О. История ивента / О. Костюк // Теория и практика организации специальных мероприятий. – 2008. - № 3. – С. 17-21.
6. Маркетинговые коммуникации: учебник / под ред. И.Н. Красюк. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 272 с.
7. Назаров О.І. Занимательная ивентология, или ивент-рынок Украины в цифрах и мнениях / Назаров О.І. – 2009.– No 2. – С.13-14.
8. Романцов А.Н. Event-маркетинг: Сущность и особенности организации / Романцов А.Н. – М.: Изд-во-Дашков и Ко. – 2011. – 116 с.
9. Тульчинский Г.Л. Менеджмент в сфере культуры: учебное пособие/Г.Л. Тульчинский, Е.Л. Шекова. – СПб.: Издательство «Лань»; «Издательство Планета музики», 2007. – 528 с.
10. Тульчинський Г.Л. Менеджмент специальных событий в сфере культуры: учеб. пособие / Г. Л. Тульчинський. – СПб.: Лань, 2010. – 384 с.
11. Хальцбаур У. Event-менеджмент / У. Хальцбаур, Э. Йеттингер, Б. Кнаусе, Р. Мозер, М. Целлер; [пер.с нем. Т. Фоминой] – М.: Эксмо, 2010. – 384 с.
12. Шумович А.В. Великолепные мероприятия: технологии и практика event management / А. В. Шумович. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2008. – 336 с.
13. Carter L. Event Planning. – AuthorHouse, 2007. – P. 3. Event-менеджмент – организация мероприятий на высшем уровне [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.pr2b.net/index.php/articles/91–listprevent
14. Event-менеджмент. Профессиональная организация успешных мероприятий. – М.: ЭКСПО, 2010.
15. Shone A., Parry B. Successful event management: a practical handbook. – Cengage Learning EMEA, 2004. – P. 13.
16. Tum J., Norton P., Wright Nevan J. Management of Event Operations. – El sevier Butterworth–Heinemann, 2006.
ДОПОМІЖНА
1. Аванесова Г.А. Культурно-досуговая деятельность: теория и практика организации: учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова – М., Аспект Пресс, 2006. – 236 с.
2. Кули К. Корпоративные мероприятия, которые стали легендой/ Карен Кули и Кирсти МакЭван; худож.-оформ. А. Киричек – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 256 с.
3. Лемер Синди. Искусство организации мероприятий: стоит только начать! / Синди Лемер. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 288 с.
4. Переверзев М.П., Косцов Т.В. Менеджмент в сфере культуры и искусства: Учебн. Пособие/ под редакцией М.П. Переверзева. – М.: Инфра-М, 2007. – 192 с.
5. Пресс Скип. Как пишут и продают сценарии в США для видео, кино и телевидения: (Пер. с англ.) / Скип Пресс. – М.: Изд-во РИУМФ, 2004. – 400 с.
6. Четыре сезона ивентора: карманный справочник для организаторов мероприятий. – К.: КиївЕкспоПлаза, 2008. – 40 с.
7. Шумович А., Берлов А. Смешать, но не взбалтывать: Рецепты организаций мероприятий [Текст]/ А. Шумович, А. Берлов. – М.: Альпина Паблишерз, 2009. – 264 с.
