Рабочее место, орудия труда и условия труда

ОБЛАСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

Горничная работает в гостиницах, общежитиях, санаториях, домах отдыха. Она является основным работником, обслужива­ющим проживающих. Горничная занимается уборкой и содер­жанием в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, а также санузлов и других закрепленных за ней помещений.

Профессия является преимущественно женской.

При необходимости горничная может овладеть такими род­ственными и смежными профессиями, как уборщик служебных помещений, рабочий по комплексной уборке и содержанию до­мовладения.

 

СОДЕРЖАНИЕ ВЫПОЛНЯЕМОЙ РАБОТЫ

В обязанности горничной входит содержание в надлежащей чистоте номеров и других помещений, наблюдение за сохранно­стью имущества, оборудования и инвентаря, а также прием от проживающих заказов на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения в соответствии с перечнем оказывае­мых услуг.

В гостиницах горничные, как правило, работают в многосмен­ном режиме, а в общежитиях, санаториях, домах отдыха а одно­сменном.

Работающие в первую смену горничные производят уборку номеров и других жилых помещений. Во вторую и третью смены горничные проводят прием от выезжающих освободившихся номеров и подготавливают их для нового поселения, а также принимают заказы на бытовые услуги.

Горничная выполняет следующие виды работ:

· мытье всех видов полов (кроме паркетных, покрытых масти­кой);

· удаление пыли пылесосом с ковров, ковровых дорожек, ков­ровых покрытий, а также со всех видов полов;

· чистка с помощью пылесоса мягкой мебели (диван, кресло, стул, матрац с кровати);

· удаление пыли с поверхностей предметов сухим способом; удаление пыли с поверхности предметов влажным спосо­бом с периодической сменой моющего раствора или воды;

· приготовление моющих растворов и мытье предметов (ваз цветов и фруктов, графинов для воды, мыльниц для ванны или душа, навесных стеклянных полочек, холодильника);

· обметание пыли с потолков и стен;

· вытряхивание штор;

· поливка и протирка вазонов с цветами;

· смена постельного белья и полотенец;

· уборка постели для дневного содержания.

Горничная должна знать:

· правила и последовательность работ по содержанию в чис­тоте помещений;

· правила применения уборочного инвентаря, материалы, ме­ханизмы;

· правила обслуживания проживающих всеми видами быто­вых услуг как внутри гостиницы, так и за ее пределами (срочная стирка индивидуального белья, ремонт и утюжка одежды, ремонт обуви, химчистка одежды, приобретение билетов на все виды транспорта и так далее);

· правила санитарии и личной гигиены;

· требования охраны труда и техники безопасности в процес­се работы.

Горничная должна уметь:

- эксплуатировать используемые в работе механизмы (пыле­сосы, полотеры, электрощетки);

- приготавливать моющие растворы для мытья различных пред­метов.

Старшая горничная отвечает за наличие белья на этаже, сво­евременно организует обмен и учет белья, следит за соблюде­нием горничными санитарных правил работы по уборке номе­ров, обеспечивает своевременно этаж моющими средствами для уборки, проверяет качество уборки и подготовку номеров, зак­рывает наряды на уборку номеров.

 

РАБОЧЕЕ МЕСТО, ОРУДИЯ ТРУДА И УСЛОВИЯ ТРУДА

В связи с особенностями деятельности горничных, зона их трудовых действий непостоянна. Рабочим местом горничной является номер, в котором в данный момент производится ра­бота, то есть ее рабочее место не стационарно. Объект работ в течение рабочей смены меняется, поэтому горничные обеспечи­ваются инвентарем, необходимым для сокращения времени на переход от одного объекта к другому. Это тележки для транс­портировки средств и приспособлений, необходимых для убор­ки номеров; тележки для транспортировки белья с отделения­ми для чистого и грязного белья. Для уборки помещений гор­ничная использует электропылесос, электрощетки, щетки, ерш, моющие средства, тряпки, специальные салфетки, ведра.

Горничная несет ответственность за пропажу и порчу во вре­мя уборки принятого постельного и столового белья, а также вещей, принадлежащих гостинице, санаторию и проживающим с возмещением нанесенного ущерба.

Старшая горничная входит в состав службы приема, являет­ся бригадиром и руководит работой поэтажных горничных.

Рабочее место старшей горничной стационарное. Оно рас­полагается так, чтобы старшая горничная имела возможность наблюдать за теми, кто входит в номера.

Старшая горничная согласно договору несет материальную ответственность за все виды имущества, инвентаря, мебели на этаже.

Условия труда определяются совокупностью факторов, вли­яющих на работоспособность и здоровье человека.

Основным фактором, определяющим отнесение условий тру­да к нормальным или вредным и тяжелым, являются нагрузки на рабочем месте, которые испытывает работник в процессе тру­да.

Характерными нагрузками на рабочем месте горничной являются:

· физические нагрузки средней степени тяжести;

· наличие неблагоприятных санитарно-гигиенических факто­ров (уборка помещений, смена постельного белья);

· разрушающее воздействие на кожу, оказываемое моющими средствами.