Тема 3. Водный режим растений

Клетка как осмотическая система

Элемент системы	Характеристика элемента	Значение (в осмотической системе)
Структурный	Мембраны: -плазмалемма -тонопласт
Функцио-нальный	Растворенные вещества: - - - Транспорт: -диффузия -осмос Транспорт воды: -апопластический -симпластический

2. Выполнить тестовые задания.

1. Увеличение содержания в клетке связанной воды сопровождается повышением...

£ жароустойчивости

£ морозоустойчивости

£ скорости метаболизма

£ скорости транспорта воды по растению

£ активности воды

£ интенсивности транспирации

2. Логическая последовательность физиологических изменений, происходящих после помещения клетки в гипертонический раствор:

тургорное давление становится равным нулю

вода выходит из клетки

протопласт отходит от клеточной стенки

объем протопласта уменьшается

3. Соответствие между типом наружного раствора и характером изменения величины осмотического потенциала клетки

гипертонический раствор	осмотический потенциал уменьшается
гипотонический раствор	осмотический потенциал не изменяется
изотонический раствор	осмотический потенциал возрастает

4. … - это способность воды в данной системе совершать работу по сравнению с той работой, которую при тех же условиях совершила бы чистая вода.

Ответ:

5. Осмотическое давление раствора можно обнаружить в системе...

£ раствор - стекло - растворитель

£ раствор - клеточная стенка - растворитель

£ раствор - плазмалемма - растворитель

£ цитоплазма корневого волоска - плазмалемма - почвенный раствор

6. Соответствие между типом наружного раствора и характером изменения величины гидростатического потенциала клетки

гипотонический раствор	гидростатический потенциал уменьшается
изотонический раствор	гидростатический потенциал не изменяется
гипертонический раствор	гидростатический потенциал возрастает

7. Величина сосущей силы клеток возрастает в результате...

£ наступления циторриза

£ наступления деплазмолиза

£ повышения концентрации клеточного сока

£ насыщения клеток водой

£ превращения сахаров в крахмал

£ наступления плазмолиза

8. Соответствие между свойствами воды и ее функциями в растительной клетке

Поглощение инфракрасной радиации, пропускание видимой части спектра	Доступность для хлорофилла фотосинтетически активной радиации
Высокое поверхностное натяжение	Передвижение по проводящей системе
Высокая растворяющая способность	Корневое питание
Диссоциация на высокоактивные ионы	Структурирование цитоплазмы
Способность образовывать водородные связи	Участие в химических реакциях (фотосинтез, гидролиз)
Высокая теплоемкость	Терморегуляция

9. Соответствие между характером изменения размеров брусочков растительной ткани и концентрацией раствора хлорида натрия, вызывающей данные изменения

Не изменяются	0,1 М
Увеличиваются	0,4 М
Уменьшаются	1,0 М

10. Соответствие между типом наружного раствора и характером изменения величины водного потенциала клетки

гипертонический раствор	водный потенциал уменьшается
изотонический раствор	водный потенциал не изменяется
гипотонический раствор	водный потенциал возрастает

ТЕМА 3. ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ

Лабораторная работа № 7. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ

СОСТОЯНИЕ УСТЬИЦ

Цель: составить представление о многообразии строения устьичных аппаратов.

Задачи: определить тип строения, размеры и степень открытия устьиц одно- и двудольных растений.

Объекты: листья одно- и двудольных растений.

Материалы и оборудование: предметные стекла, пинцет, препаровальные иглы, светлый лак для ногтей, микроскоп, окуляр-микрометр.

Термины для самоподготовки: устьице (II), типы устьичных аппаратов (II)

Краткие сведения

Устьица – это высокоспециализированный анатомический элемент системы листа. Устьица всех растений имеют общие черты строения (замыкающие клетки). Различия в строении устьиц связаны с происхождением, видоспецифичностью растений; определяются наличием или отсутствием сопровождающих клеток, характером их взаимного расположения и особенностями анатомического строения замыкающих клеток.

Основная функция устьиц – регуляция термо(газо)обмена: через устьичную щель газы (СО₂, О₂ и др.) проникают из атмосферы внутрь листа и, наоборот; вода (пар) испаряется из межклетников.

Степень открытия устьиц зависит от внешних (свет, температура и др.) и внутренних (рН клеточного сока, осмотическое давление замыкающих клеток и др.) факторов. Механизм открытия устьиц определяется состоянием замыкающих клеток и различается у одно- и двудольных растений.

Ход работы

Нанести на нижнюю сторону листа одно- и двудольного растений тонкий слой лака. После полного высыхания снять пинцетом пленку лака, поместить на предметное стекло и рассмотреть, не накрывая покровным стеклом, вначале при малом (×15), потом при большом (×45) увеличении объектива микроскопа. Определить наличие и характер взаимного расположения сопровождающих клеток, тип строения устьичного аппарата.

Оформление результатов

Результаты наблюдений занести в табл.

Таблица