Белена черная — Hyoscyamus niger L. Семейство Пасленовые — Solanaceae
Высокий мягкоопушенный двулетник (до 1 м) с крупными выемчато-перистонадрезанными листьями, крупными, сидячими, слегка зигоморфными цветками; лепестки грязно-желтоватые с сетчатыми фиолетовыми жилками и темно-фиолетовым зевом; плод — «урночка» с крышечкой (семена многочисленные, мелкие, черные). Все растение с неприятным запахом. Цветет: июнь—июль; семена созревают: июль—август
Распространение: европейская часть России, Кавказ. Средняя Азия, Сибирь, Дальний Восток (очень редко, заносное); рудеральный сорняк, а также в садах, на огородах и полях; склоны оврагов, обнажения, отмели.
Ядовитые органы. Все растения и семена (похожи на мак); ядовитый мед.
Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды: гиосциамин (атропин), скополамин (гиосцин): Атропин и скополамин являются М-холинолитиками центрального и периферического действия. Атропин обладает выраженным спазмолитическим действием: снижает тонус мышц желудочно-кишечного тракта, желчных протоков и желчного пузыря, бронхов и др. Характерны мидриаз, тахикардия, снижение секреции слюнных, потовых и слезных желез. В отличие от атропина, оказывающего возбуждающее действие на ЦНС, скополамин в терапевтических дозах вызывает седативный эффект и сон.
Картина отравления. Отравление возникает при поедании (главным образом детьми) приятных на вкус маслянистых семян, а также при передозировке лекарственных препаратов белены. Протекает по типу острого психоза с галлюцинациями. Характерны двигательное и речевое возбуждение. Отмечается сухость во рту, сильная жажда, затруднение глотания и мочеиспускания, сердцебиение, тахикардия. В результате нарушения потоотделения поднимается температура. Наблюдается гиперемия кожи лица, расширение зрачков, светобоязнь. При тяжелых формах — нарушение дыхания, потеря сознания, возможен смертельный исход.
Первая помощь. Промывание желудка раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 5—10 л воды), назначение активированного угля с последующим (через 15—20 мин) промыванием желудка раствором перманганата калия. Описаны случаи интоксикации мясом зайцев, питавшихся беленой и другими пасленовыми, а также медом с цветков белены.
Белокрыльник (калла) болотный — Calla palustris L Семейство Ароидные — Araceae
Сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (20—40 см) с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15—20 см) на длинных черешках; початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом; плоды — сочные красные ягоды, собранные в гроздья. Цветет: май—июнь; плоды созревают с конца июня.
Распространение. Широко по территории России (кроме Средней Азии); болота и топкие берега водоемов.
Ядовитые органы. Все растение, особенно ягоды и корневища.
Химический состав и механизм токсического действия. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.
Картина отравления. Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод; известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются.
Первая помощь. Промывание желудка и слабительные средства.
Болиголов (Омег) крапчатый (Б. пятнистый) — Conium maculatum L. Семейство Зонтичные — Apiaceae
Высокий двулетник (60—180 см) с неприятным мышиным запахом (при растирании); в нижней части и середине стеблей многочисленные буровато-красные пятна; листья крупные, дважды — трижды перистые (морковеподобные), с полыми черешками; цветки мелкие, белые в рыхлых сложных зонтиках; плод — двусемянка. Цветет: конец июня—июль; семена созревают: август—сентябрь
Распространение. Европейская часть России, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия; рудеральный и огородный сорняк; по склонам и суходолам.
Ядовитые органы. Все растение (максимум в незрелых плодах, меньше — в стеблях и листьях).
Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды кониин, конгидрин и псевдоконгидрин: Кониин обладает никотиноподобным действием, в малых дозах вызывает сокращение мышц, в токсических — паралич. Сублетальные дозы кониина повышают АД, вызывают тахикардию. В токсических дозах приводит к остановке дыхания (после его кратковременного усиления).
Картина отравления. Отравление наступает при попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник (из которого делают свистульки), а также при поедании семян, похожих на укропные. Известны случаи употребления в пищу зелени болиголова, засорявшего огородные грядки. Основные симптомы отравления: тошнота, слюнотечение, головокружение, нарушение глотания, речи, побледнение кожи. Начальное возбуждение сопровождается судорогами и переходит в угнетение ЦНС. Характерным является восходящий паралич, начинающийся с нижних конечностей и сопровождающийся потерей кожной чувствительности. Зрачки расширены, на свет не реагируют. Нарастающее удушье может привести к остановке дыхания. При контакте с кожей сок вызывает дерматит. Известны случаи отравления оголодавшего скота. Отравление наступает при поедании лошадьми 2—3 кг свежей травы, крупным рогатым скотом 5 кг, утками — 50—70 г.
Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата с последующим назначением водной взвеси активированного угля. Для животных — раннее скармливание парного молока.
Борец (аконит) джунгарский — Aconitum soongaricum Stapf.
Семейство Лютиковые — Ranunculaceae
Высокий многолетник (70—130 см) с крупными сильнорассеченными листьями (до 10—12 см); корневище многоглавое из сросшихся крупных корнеклубней; цветки крупные (2—4 см), зигоморфные сине-фиолетовые (со шлемовидным верхним окрашенным чашелистиком), в конечных кистях; плод — трилистовка (нередко недоразвитая однолистовка). Цветет: июль—август; созревание семян: сентябрь.
Распространение. Высокогорья Средней Азии (горные склоны, берега рек).
Ядовитые органы. Все растения, наиболее — подземная часть (ядовито лекарственное сырье «Иссыккульский корень»); ядовитый мед.
Химический состав и механизм токсического действия. Токсические свойства аконитов связаны с наличием многочисленных алкалоидов дитерпенового ряда, среди которых наибольшее значение имеют аконитин и зонгорин: Аконитин — липидорастворимый токсин, вызывающий стойкое повышение натриевой проницаемости возбудимых (нервных и мышечных) мембран и их деполяризацию вследствие этого. В эксперименте используется для получения аритмии сердца. Вызывает снижение температуры тела.
Картины отравления. DL50 для собак 0,035 мг/кг при внутривенном введении и 0,25— 0,40 мг/кг при приеме внутрь; для крыс (внутрибрюшинно) — 0,25 мг/кг. При нанесении на кожу вызывает зуд с последующей анестезией. При приеме внутрь развивается зуд в различных участках тела, парестетические ощущения, прогрессирующая адинамия. Усиливается потливость, слюноотделение, тошнота, рвота. Характерный симптом — смена ощущений жара и холода. Зрачки расширены, цветовосприятие нарушено, головокружение, мышечные фибрилляции, судороги конечностей. Типичны: боль в области сердца, аритмии (вплоть до фибрилляции желудочков). Смерть наступает от остановки дыхания. Опасна передозировка лекарственных препаратов аконита.
Первая помощь. Принять во внутрь активированный уголь, затем 0,1%-ный раствор калия перманганата, промывание желудка раствором танина (0,5%). Горячий чай, кофе, согревание тела. Практическое значение. Лекарственное (болеутоляющее); инсектицидное; декоративное (различные виды борца); засоритель пастбищ.
Бузина травяная (Б. вонючая) — Sambucus ebulus L.
Семейство Жимолостные — Caprifoliaceae
Травянистый многолетник (60—170 см) с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем; листья с прилистниками, крупные (17—25 см); перистые из 7—11 заостренных листочков, опушенных по жилкам; соцветие — зонтиковидная метелка; цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые; плоды черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Цветет: май—июнь; плоды: август—сентябрь
Распространение. Южная половина России; предгорья и горы; по опушкам лесов и субальпийским лугам, часто как сорное.
Ядовитые органы. Листья, цветки, незрелые плоды (зрелые — употребляются в пищу в свежем и переработанном виде).
Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена цианогенными гликозидами самбунигрином и d-амигдалином: При ферментативном гидролизе цианогликозидов образуется сахар и промежуточный цианогидрин, разлагающийся спонтанно с образованием кетона или альдегида и синильной кислоты (HCN): Токсичность HCN обусловлена ее способностью образовывать комплекс с цитохромоксидазой и блокировать тем самым клеточное дыхание. В 100 г свежих листьев бузины содержится до 10 мг HCN.
Картина отравления. Основные симптомы — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.
Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором КМnО4 или 0,5%-ным раствором Na2S2O3, очистительные клизмы.
Вех (цикута) ядовитый — Cicuta virosa L. Семейство Зонтичные — Apiaceae
Высокий многолетник (70— 130 см) с клубнеобразным (внутри полым, многокамерным, с поперечными перегородками) корневищем; листья крупные, дважды — трижды перистые; цветки мелкие, белые в сложных зонтиках; плод — шаровидная двусемянка. Все растение (и особенно корневище) с запахом петрушки (сельдерея). Цветет: июнь—август; плоды: июль—сентябрь
Распространение. Широко распространено по болотистым берегам рек, низинным болотам и заболоченным лугам по всей территории России.
Ядовитые органы. Все растение, особенно корневище. Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены цикутоксином: Цикутотоксин быстро всасывается из пищеварительного тракта, оказывает судорожное действие на ЦНС. В нетоксических дозах вызывает седативный эффект, снижает двигательную активность и АД.
Картина отравления. Через 15—20 мин после попадания яда в пищеварительный тракт развивается головная боль, тошнота, рвота, боли в животе. Характерно чувство холода во всем теле, нарушение равновесия, понижение кожной чувствительности. По мере развития отравления отмечаются клонико-тонические судороги, обильное выделение густой слюны. Смерть может наступить от остановки дыхания на фоне острой сердечно-сосудистой недостаточности. Вех токсичен для сельскохозяйственных животных. Смертельная доза для крупного рогатого скота — 200 г свежего корневища, для овец — 60—80 г. Корневище легко выдергивается из болотистой почвы при скусывании надземной части.
Первая помощь. Раннее интенсивное промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, очистительные клизмы
