.


:




:

































 

 

 

 


-

-
    1. () , , , , . () . . , , . (, , , , , .). , , . . . , - ( ), ( ) , - - . , , , . . . (, , , , , .), , , , , , . , . .      
   
    2. - . , . , , , , . , , , . , - . , , . , , . : - ; - ; - ( ); - ; - ( - ) ; - - * - *- , . , . ( ) HACCP.        
    3. .   , , , , . : , , , , , , ( ) ( ), , , /, . -1, . , . , , , , , , . , , . . , 6 2 . . 3 34 . . . . , . . , . 1 , , , . , - , . , , , . 200, 150, 115 .      
    4. . , , . - . , , . , . , , . , , , , , (, , , , ). . : , ; , ; ; , . . , , . . . 82. . , , , , , . , . , , . , . 3 3, 5, 9 , . , . , . (3 ), . , . . , , . . .      
    5. , , , , , , . , - . 75 . , - . , . , , , , () - . , , . , . , , , , , , , . . , , . . , , - , , , , , , , , , , , . ., , . , , , , , , , , . - , . , , , , -. , , . . , 1015 . , . 57 , , . , . . - , , , . , . , . .      
    6 - . , , , , . , . . . , , . , , , , -, . , , , , , , , . , , . , , . , , , . , .      
    7 , . . , , , . . , ; , 2 , , . , 1-2 . , . ; 1 . , . 15-20 , . , . , , , . , , . , 2 , , , , , . , . , , . 3 . , , ( ), , , , .      
    8 : , , ( 29 %, 31%, 34%), . (60-7-, (6-20%) (, , , ), 1, 2, , . , . , , , (12-14%), (75-80%) . , , . , .. . . , () 50-70?. . - , , . , . (), () (). . , , . . , , . : 1 , , . , , (10-30% ). ( ); , ; , ; , () ; ( ), . ( ). , , 5 . , 7--10 . . . , , , 60-70, . , . , .    
    9 , , , . , , . , . , , - - . -3- . . . 60% , . , 1990 11 . 40 - , , . , , ( 180 ), 56% , , 20 . , , , .   : 300--400 , 3--4 , 100 , 100 , 2 , 1 (200), . , , . . , , 1/2 . , , , . . , , . , . , (50).   "" : 200 , 1 , 1 , 3 , 75 , 75 ( 1 ), 1/2 (100), 1 . 3%- , . . , , , , , . . , , , , . , , , . , , , . .    
    9 , , , . , . , , , , , -- 150 . 100 200 . , , , , . 60-65. , , . 4 , (, , ) -- 4 , , -- 0,05 -- 0,02 . : . , . , , , . , . , ( ), , (, , , , ), , , , . , , , , , . , , . , , . : ( ), ( ), ( I ) , , , -- , , . -- , , - -- (), (). . . . , , . , . , , . , , , , -- , . . : . , (, ). . , , . , ,    
    11   , . , , , .- , , . 40 , , , . . 1,5--2 . 40--50 , . 3--4 , 4 . , , , . , . 5--8 . , , . . . , , , , . 10 -- 12 25 . , . , . . , , . . , , , , , . . , , (150 ). , , , , . (30 ), (75 ), , , , . , , , , . 1,5 . . (2 -- 3 ) . : , , , , (75 ). . , , . , . (150 ) . (30 ) (75 ).    
    12 : -, -06 ( , ; , , , , ; ); . : , ( ), , , . . , , : -370 ( , , ); ; . . , . , , , . , . , . . ., , . , . , . , , . . ( ), , . .    
    13 , , , , . ( 75 %). , , . . , 20% , , , . - , , . , ( ). . ( 10 ) , , . 1 , 30 . - , , , , . ( .), () , (10 ) ( ). . , (, ), . . , . . , , , . , , , , , , , , , , , , , , . , - , , ( ), , , , . . , , , , , , .    
    15 . - (. 1). 11, 8 , : 6 , 5, 3 . 2 , 10. , , 7, . 1250 /. , , . . . ; , . 17? . , , (17 % ), , . . , , , - . , , . , , . , , , , , . , . "" - , , . , , . . 3/4 , 1 -2 . 1 ( 2 ) 15 , , , . . , , . 15-20 . .    
    16 - . . . , . , . . , , 10 .; . , . 12 . , , . . 12 . . . , , . . , . , , 20 . . : 25 , 2 . , 0,5 , 1 , 1 . , 1 , , . : 2 . , 2 . , 2 . , , 0,5 . , . , , , , , , , , . , , , . , , , , . . , . . 1,6 , 4 . 100 , , 50 , . .    
    17 -- , , . 1 . . , , , 1 . , . , , , , . "", . , . : , , , 4-5 . , . . " "- , , , . , , . . 3 . . . , . . . . . , . , . . .    
             


 



<== | ==>
 |
:


: 2017-01-28; !; : 277 |


:

:

, , .
==> ...

822 - | 781 -


© 2015-2024 lektsii.org - -

: 0.016 .