Предоставление периодической печати

Пассажирам бизнес класса газеты и журналы бортпроводники раскладывают в каждое кресло пассажира, формируя комплект газет и журналов в ассортименте.

Пассажирам экономического класса бортпроводники раскладывают по два экземпляра газет (в ассортименте) или один журнал на каждые три кресла.

В базовом аэропорту печать выдается на прямой и обратный рейсы.

 

Предоставление питания

 

Питание пассажирам предоставляется в соответствии с утвержденными в авиакомпании распорядком питания, рационами питания и меню, которые определяют объем и последовательность предоставления данной услуги для каждого направления по типам ВС по классам обслуживания. В высоких классах время предоставления питания, может определяться пассажирами индивидуально. При работе с тележками и полутележками, оборудование застилается салфетками.

В экономическом классе обслуживания питание предоставляется все сразу в ланч-боксе. Обслуживание питанием начинается с предложения всего ассортимента напитков, предусмотренных для данного рейса и класса обслуживания.

В бизнес классе питание предоставляется поэтапно. Питание предлагается пассажирам на отдельной, соответствующей классу посуде с использованием предусмотренных приборов.

В бизнес классе, при каждой смене блюд, бортпроводники собирают использованную посуду и приборы, в экономическом классе - после предоставления горячих напитков.

По окончании предоставления питания бортпроводники собирают оставшуюся посуду в салонах, наводят порядок в салонах и служебных помещениях.

 

Медицинское обслуживание

 

Медицинское обслуживание предусматривает оказание при необходимости первой доврачебной помощи пассажирам, используя средства и препараты, выдаваемые авиакомпанией на рейс, и предполагает постоянное наблюдение за пассажирами в рейсе с целью выявления заболевших опасными инфекционными заболеваниями.

Потребность в медицинской помощи может возникнуть на любом этапе полета, поэтому бортпроводник оценивает ситуацию для оказания медицинской помощи с учетом соблюдения требований безопасности полетов.

При выявлении на борту случаев заболевания кабинный экипаж докладывает КВС, действует с соблюдением требований санитарно-эпидемиологической безопасности и медицинских правил по оказанию медицинской помощи и тактике действий при обнаружении инфекционного больного на борту.

Средства и препараты для оказания медицинской помощи находятся на борту ВС в бортовой медицинской аптечке. Бортовая медицинская аптечка размещается в соответствии с диаграммами загрузки по типам ВС. К аптечке прилагается перечень препаратов доврачебной помощи и показания по их применению. При пользовании бортовой медицинской аптечкой бортпроводник делает соответствующие отметки о расходе препаратов в расходной ведомости (бланки находятся в аптечке). Для оказания помощи пассажиру, в зависимости от ситуации, бортпроводник может привлечь медицинских работников и врачей, если такие есть на борту.

На борту ВС имеется аптечка для медработника, которая предназначена для оказания квалифицированной медицинской помощи во время полета и используется только лицом, имеющим медицинское образование. После пользования аптечкой лицо, использовавшее докторскую аптечку для оказания помощи, оформляет акт, где указывает характер заболевания, наименование использованного препарата. Ф.И.О. пассажира, его адрес и свой контактный телефон.

 

Этапы обслуживания

1 этап – Прием и размещение пассажиров;

2 этап – Обслуживание перед взлетом;

3 этап – Обслуживание после взлета;

4 этап – Обслуживание в горизонтальном полете;

5 этап – Обслуживание перед снижением;

6 этап – Обслуживание после посадки ВС.

 

 

3 Распределение обязанностей бортпроводников:

Бригада из 6 человек

 

1L	1. Старший бортпроводник ВС контролирует работу бригады, обеспечивает справочно-информационную работу, обслуживает питанием экипаж и пассажиров бизнес класса.
Взлет/посадка: дверь 1L. Открывает в аварийной ситуации дверь 1L.
1R	1.Принимает аптечку в санчасти. 2.Принимает питание, посуду на пассажиров бизнес класса и экипаж. 3.Помогает бригадиру обслуживать питанием пассажиров бизнес класса 4.Демонстрирует АСС в салоне бизнес класса.
Взлет/посадка: дверь 1R. Открывает в аварийной ситуации дверь 1R.
3L	1.Принимает багаж, груз, почту. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3La.
Взлет/посадка: дверь 3L. Открывает в аварийной ситуации дверь 3L.
3La	1.Демонстрирует АСС в салоне эконом класса, на уровне аварийных выходов. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3L.
Взлёт/посадка: дверь 3L Открывает в аварийной ситуации аварийные выходы на крыло по левому борту.
3R	1.Отвечает за прием/сдачу питания и посуды для пассажиров эконом класса. 2.Работает в салоне с бортпроводником 3Ra
Взлет/посадка: дверь 3R. Открывает в аварийной ситуации дверь 3R.
3Rа	1.Принимает мягкий инвентарь экономического и бизнес класса. 2.Контролирует санитарное состояние и экипировку туалетных комнат. 3.Демонстрирует АСС в салоне эконом класса, у перегородки. 4.Работает в салоне с бортпроводником 3R.
Взлёт/посадка: дверь 3R Открывает в аварийной ситуации аварийные выходы на крыло по правому борту.

 

Этапы работы

Бригада: 6 человека (Старший бортпроводник ВС+5бортпроводника)

Предполетная наземная подготовка	1L	1R	3L	3R	3La	3Ra
Явка на рейсы: МВЛ – за 2.30 часа до вылета; ВВЛ – за 2 часа до вылета.
В службе бортпроводников отметиться у диспетчера смены в журнале явки на рейс.	х	х	х	х	Х	Х
Ознакомиться с новыми документами и приказами.	х	х	х	х	Х	Х
Получить рейсовую документацию.	х
Уточнить у диспетчера смены количество пассажиров	х
Провести предполетный брифинг.	х
Принять участие в предполетном брифинге.		х	х	х	Х	Х
Пройти предполетный медицинский осмотр.	х	х	х	х	Х	Х
Принять аптечку (проверить количество вкладышей и наличие пломб). Сделать запись о приёме аптечки в журнале приёма		х
Доложить КВС о готовности бригады к рейсу.	х
Заполнить генеральную декларацию и передать второму пилоту.	Х
	1L	1R	3L	3R	3La	3Ra
Пройти таможенные и пограничные формальности, досмотр багажа (при выполнения международных рейсов).	х	х	х	х	Х	Х
Явка на самолёт: МВЛ – за 2 часа до вылета; ВВЛ – за 1.30 часа до вылета.
Предполётная наземная подготовка на борту ВС
Проверить зоны по чек-листам. Доложить бригадиру в случае обнаружения неисправностей.	Х	х Х	х Х	х Х	Х Х	Х Х
Проверить салоны ВС на отсутствие посторонних предметов по зонам ответственности.	х	х	х	х	Х	Х
Проверить качество уборки.	х	х	х	х	Х	Х
Доложить КВС и техническим службам о обнаруженных неисправностях.	Х
Подготовить демонстрационные комплекты.		х			Х	х
Принять питание и БКО, проверить меню, сроки реализации и комплектации. Оформить приёмо-сдаточные документы. Указать время приема питания на борт.		Х		Х
Принять мягкий инвентарь на бизнес и эконом классы. Оформить приёмо-сдаточные документы.						х
Принять периодическую печать.						х
Заэкипировать карманы пассажирских кресел		Х	Х	Х	Х	х
Проверить экипировку кармана (Инструкция по безопасности, журналы и газеты, гигиенический пакет (в бизнес классе)	х
Проверить экипировку кармана (Инструкция по безопасности, журналы и газеты (в эконом классе)	Х
Проконтролировать экипировку туалетных комнат и доэкипировать по необходимости: туалетная бумага, бумажные полотенца для рук, диспенсер с жидким мылом, в мусоросборник вставлен пакет для мусора.		Х				Х
Принять миграционные карточки (для рейсов МВЛ).	Х
Принять коммерческую загрузку и багаж. Оформить приёмо-сдаточные документы. Доложить бригадиру.			Х
Доложить КВС о готовности бригады к встрече пассажиров.	Х
Включить максимальное освещение..	Х

 

«Бизнес» класс Прием и размещение пассажиров	1L	1R
Встретить пассажиров в салоне бизнес класса, оказать помощь в размещении. Поместить верхнюю одежду в гардероб по биркам.		х
Читать информацию во время встречи пассажиров.	х
Произвести подсчёт пассажиров. Доложить бригадиру.		х
Обслуживание перед взлетом
Знакомство с пассажирами.	х
Предложить приветственный напиток пассажирам бизнес класса.		х
Предложить Карту вин и Меню		х
	1L	1R
Находиться у входной двери до окончания посадки пассажиров.	х
Доложить КВС о фактическом количестве пассажиров, КЗ и багажа.	х
Закрыть дверь (по разрешению КВС).	х
Доложить КВС о закрытии двери.	х
Дать команду о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат) «Двери в «автомат». Контроль напротив».	х
Перевести штангу трапа в положение «Armed» (Автомат).	Х	х
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат).	х	х
Прочитать информации: приветственная, по безопасности.	х
Продемонстрировать АСС:		х
Предложить карамель перед взлётом.		х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к взлёту. Доложить бригадиру.	х	х х
Проверить готовность пассажирской кабины к взлёту.	х
Доложить КВС о готовности пассажирской кабины к взлёту. (3 сигнала по СПУ).	х
Занять места бортпроводникам (30-секундный настрой).	х	х
Прочитать информацию о готовности к взлёту и выключении основного освещения.	х
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время руления и взлета ВС.	х	х
Обслуживание после взлета
Через 10 минут после взлета начать подготовку к обслуживанию.	х	х
Проконтролировать самочувствие пассажиров после взлета.	х	х
Предложить пледы и подушки.	х
Взять заказ на аперитив, сделать запись в «Схеме рабочей зоны»	х
Засервировать подносы с питанием для экипажа.	х
Подготовить подносы с закуской к подаче пассажирам: снять полиэтиленовую пленку, в соусницу положить соус, поставить солонку, перечницу, зубочистку.		х
Подготовить корзину для подачи булочек и хлеба		х
Подготовить льняные салфетки.		х
Заварить осибори.		х
После набора высоты прочитать информацию о компоновке и предоставляемых услугах. В ночное время (с 22.00 до 06.00 местного времени) совмещается с информацией по безопасности.	х
Обслуживание в горизонтальном полете
Включить освещение (по необходимости).	х
Разложить осибори на подставки (вогнутые тарелки), поставить тарелки с осибори на поднос 1/1, предложить осибори на подставке пассажирам, размещая подставку на столик между креслами.	х
	1L	1R
Собрать использованные осибори вместе с подставками	х
Застелить столики пассажиров льняной салфеткой.	х
Предложить заказанные напитки, располагая розетку с подогретыми орешками на столике, слева от напитка (к пассажиру).	х
Взять заказ на горячее блюдо и горячие напитки к десерту, сделать запись в «Схеме рабочей зоны»	х
Собрать использованные фужеры.	х
Раздать подносы с закусками, предложить хлеб и булочки с корзины	х
Предложить пассажирам напитки к закуске (алкогольные/безалкогольные)	х
Обслужить питанием экипаж.	х	х
Собрать тарелки и использованные приборы	х
Предоставить пассажирам заказанное горячее блюдо, соусы на выбор (и приборы, если необходимо).	х
Предложить пассажирам напитки к горячему блюду	х
Предложить хлеб и булочки с корзины	х
Подготовить поднос с десертом к подаче пассажирам		х
Подготовить рабочий поднос с ассортиментом: сахар, лимон, вилку для лимона, молоко в молочнике		х
Собрать использованную после горячего блюда посуду вместе с подносом	х
Подать десерт, приборы для десерта и горячие напитки в соответствии с заказом.	х
Собрать использованную посуду и салфетки	х
Навести порядок на кухне. Во время отдыха пассажиров соблюдать тишину	х	х
Провести контроль удовлетворенности пассажиров предоставленным обслуживанием. Поблагодарить пассажиров «бизнес» класса за полет авиакомпанией	х
Поддерживать порядок в салоне, кухне.	х	х
Контролировать поведение пассажиров в салоне.	х	х
Контролировать чистоту в туалетных комнатах после каждого посещения комнаты пассажиром или членом экипажа.	х	х
Осуществлять индивидуальное обслуживание (на всех этапах).	х	х
Оказывать медпомощь по необходимости (на всех этапах).	х	х
Работа по заполнению миграционных карточек.	х	х

 

«Экономический» класс	3l	3r	3lа	3Rа
Прием и размещение пассажиров
Встретить пассажиров в салоне экономического класса, оказать помощь в размещении (в хвостовой части салона).		х
Встретить пассажиров в салоне экономического класса, оказать помощь в размещении (в средней части салона).			х
	3l	3r	3lа	3Rа
Встретить пассажиров в салоне экономического класса (в хвостовой части). Оказать помощь в размещении.				х
Произвести подсчёт пассажиров. Доложить бригадиру.			х	х
Находиться у входной двери до окончания посадки пассажиров.	Х
Перевести штангу трапа в положение «Armed» (Автомат).	х	х
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «Armed» (Автомат). Доложить бригадиру о переводе штанги трапа.	х   х	х
Продемонстрировать АСС: -в эконом классе у перегородки -в эконом классе около аварийных выходов			х	х
Предложить карамель перед взлётом.			х	х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к взлёту. Дополнительный инструктаж для PSP у запасных выходов. Доложить бригадиру о готовности к взлёту.	х   х	х	х х	х
Занять места бортпроводникам (30-секундный настрой).	х	х	х	х
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время руления и взлета ВС.	х	х	х	х
Обслуживание после взлёта
Через 10 минут после взлёта начать подготовку к обслуживанию.	х	х	х	х
Проконтролировать самочувствие пассажиров после взлета.	х		х
Раздать пледы.	х		х
Подготовить тележку с ПН для пассажиров экономического класса (вкладыши с ПН, стаканы, салфетки, рабочие тарелки).		Х		х
Обслужить ПН пассажиров эконом класса. С 4 ряда кресел С 17 ряда кресел	Х	х	х	х
Собрать использованные стаканы (на поднос).	Х		х
Подготовить тележку с питанием и ГН для пассажиров экономического класса. При наличии ГП, тележка с ГН готовится отдельно.		Х		Х
Обслужить пассажиров эконом класса питанием и ГН С 4 ряда кресел; С 14 ряда кресел (если ланч-бокс)/с 17 ряда кресел (если снэки).	Х	х	Х	х
Предложить дополнительный чай, кофе.	Х		Х	х
Собрать использованные ланч-боксы/снэки.	Х	х	Х	х
Поддерживать порядок в салонах, кухнях.	Х	Х	х	х
Контролировать поведение пассажиров в салоне.	Х	Х	х	х
Контролировать туалетные комнаты каждые 10 минут.	Х	Х	х	х
Осуществлять индивидуальное обслуживание (на всех этапах).	Х	Х	х	х
Оказывать медпомощь по необходимости (на всех этапах).	Х	Х	х	х
Работа по заполнению миграционных карточек.	х	Х	х	х

 

 

«Бизнес» и «эконом» классы	1L	1R	3L	3R	3La	3Ra
Обслуживание перед снижением
Прочитать информацию о начале снижения.	Х
Собрать пледы, проконтролировать их количество.		Х	Х		х	Х
Предложить карамель перед посадкой.		Х	Х		х	Х
Подготовить пассажирскую кабину и свою рабочую зону к посадке. Доложить бригадиру.	Х	Х   Х	Х   Х	Х	х	х
Проверить готовность пассажирской кабины к посадке.	Х
Доложить КВС о готовности пассажирской кабины к посадке (3 сигнала по СПУ).	х
Прочитать информацию об освещении и выключить основное освещение (в темное время суток).	х
Занять свои места, бортпроводникам 30-секундный настрой.	х	х	х	х	х	х
Осуществлять визуальный контроль за пассажирами во время посадки и руления самолёта.	х	х	х	х	х	х
Обслуживание после посадки ВС
Прочитать информацию после посадки ВС.	х
Контролировать выполнение пассажирами требования табло «Застегнуть ремни».	х	х	х	х	х	х
Включить максимальное освещение (после остановки ВС).	х
Дать команду бортпроводникам о переводе штанги трапа дверей в положение «DISARMED» (Ручное). «Двери в «ручное». Контроль напротив».	х
Перевести штангу трапа в положение «DISARMED» (Ручное).	х	х	х	х
Передать-принять сигнал о переводе штанги трапа в положение «DISARMED» (Ручное).	х	х	х	х
Доложить бригадиру о переводе			х
3L, не дожидаясь выхода пассажиров, выходит для сдачи КЗ и багажа.
Открыть входную дверь. Проконтролировать установку трапа.	х
Оказать помощь пассажирам в сборах.		х		х	х	х
Проводить пассажиров.	х	х		х	х	х
Проверить пассажирскую кабину на предмет забытых вещей, посторонних предметов, наличие АСЖ.		х		х	х	х
Подписать у КВС задание на полёт, получить оценку своей работы.	х
Сдать БКО и питания. Оформить приёмо-сдаточные документы.		х		х
Сдать мягкий инвентарь.						х
Сдать коммерческую загрузку и багаж.			х
Провести послеполётный брифинг.	х
Доложить бригадиру о технических неисправностях в своей рабочей зоне.		х	х	х	х	х
Сделать запись в журнале о неисправностях.	х
	1L	1R	3L	3R	3La	3Ra
Сдать аптечку. Сделать запись о сдаче аптечки в журнале.		х
Сдать документацию по рейсу в СБП.	х
Обязанности во время стоянки
Принять питание и БКО. Оформить приёмо-сдаточные документы.		х		х
Проверить уборку салонов и рабочих зон.	х	х		х	х	х
Проверить уборку туалетных комнат, доэкипировать по необходимости.	х	х		х	х	х
Разложить периодическую печать по карманам пассажирских кресел.	х	х		х	х	х
Сдать, принять КЗ. Оформить приёмо-сдаточные документы.			х
Доложить KBС о готовности бригады к встрече пассажиров.	х