Пентозаларға Фелинг реактиві. Пробиркаға 5тамшы гидролизат тамызып,10% сілтілік натриймен нейтралдап,3-5 тамшы Фелинг реактивин косады. Реакция оң болса пробиркадағы сары түс біртіндеп қыш тәрізді сары қызыл түсті тұнбаға айналады. Гликопротеид
Пуриндік негіздерге күмістік сынама. Сілтілік ортада қоңыр түсті күмісті қосылыстар түзіледі. Нуклеопротеид
2. Пробиркада белок ерітіндісі бар. Қандай сапалық реакциялар арқылы осы белок ерітіндісінде алмастырылмайтын амин қышқылдары бар екенін анықтауға болады?
Шульце Распайл реакциясы. Концентрлі күкірт қышқылы әсерінен сахароза гидролизі жүріп,түзілген моносахаридтер сусызданып оксиметилфурфуралға айналады. Триптофан оксиметилфурфуралмен әрекеттесіп қызыл шие түсті комплексті қосылыс түзеді.
3. Белок ерітіндісімен сапалық реакциялар жүргізгенде анықталды: Молиш реакциясы – оң, Адамкевич реакциясы – теріс. Ерітінде белоктың қай өкілі бар? Осы белок құнды ма, әлде құнсыз ба? Гликопротеин құнсыз, себебі триптофан алмастырылмайтын белокка жатады.Адамкевич реакциясы теріс шыққаны белок құрамында триптофан жоқтығын білдіреді.
4. Екі пробиркада күрделі белоктардың ерітінділері бар. Бірінші пробиркада – күміс сынамасы – оң, молибден реактивімен реакция – оң, Фелинг реакциясы – оң. Екінші пробиркада – күміс сынамасы мен Фелинг реакциясы – теріс, молибден реактивімен реакция – оң. Зерттелетін белок ерітінділері күрделі белоктардың қай класына жататынын анықтаңыз. Бұл сапалық реакциялар қандай заттарды ашуға қолданылады? Белок құрамында фосфор қышқылы бар екенін дәлелдеу үшін қандай реакциялар қолданылады?
Күміс сынамасы пуринді, молибден реакциясы фосфор қышқылы қалдығын, фелинг реактиві көмірсуларды.
Екінші пробиркада Фосфопротеин бар.
5. Қан сарысуына аммоний сульфаты ерітіндісін қаныққанға дейін қосқанда белок тұнбаға түсті. Қандай белок тұнбаға түсті? Бұл белок неліктен тұздың қаныққан концентрациясымен тұнбаға түседі? Қан сарысуындағы альбуминдер мен глобулиндерді бір-бірінен қандай әдіс көмегімен бөлуге болады? Лайланып глобулин тұнбаға түседі. 5мин.нан кейін тұнбасы бар қоспаны сүзгі қағазбен сүзіп,алынған сүзгіге ұнтақталған аммоний сульфатын толық қаныққанша қосқанда альбумин тұнбаға түседі
6. 5 пробиркада белок ерітіндісі болды. 1-ші пробиркаға мочевина, 2-шісіне – алкалоидты реактив, 3-шісіне – мыс сульфатын, 4-шісіне – концентрлі минералды қышқыл, 5-шісіне – сілті қосты. Осы пробиркалардағы белокта қандай өзгеріс болады? Қай пробиркада белоктың дегидратациялануы жүреді? Қай пробиркада белок заряды өзгереді немесе бейтараптанады немесе ерімейтін комплекс түзіледі?
Мочевина тұнбаға түседі ренатурация жүреді
Алкалоидты реактив бейтараптанып тұнбаға түседі, денатурацияланады,ерімейді
Мыс сульфаты тұнба,ериді
Конц.минералды қышқыл бейтараптанып тұнба,тұз бен күкірт қышқылы ериді, азот қышқылы ерімейді.
7. Қандай сапалық реакциялар немесе реактивтер көмегімен белоктың қышқылдық гидролизінің сатысын анықтауға болады? Жауабыңызды түсіндіріңіз
Ан сарысуындағы белоктардың қышқылдық гидролизін анықтау. Жоғары температурада қышқылдардың әсерінен белоктарлың аралық және соңғы өнімдерге ыдырап гидролиздену қасиетіне негізделген. 15,30,45,60 мин сайын бақылайды.
8. Белоктың қышқылдық гидролизін жүргізгенде анықталды: биурет реакциясы – оң, тұздалу кезінде тұнба пайда болды. Белоктың қышқылдық гидролизінің сатысын анықтаңыз.
9. Зерттелетін ерітіндімен сапалық реакцияларды жасағанда анықталды: Шульце-Распайль реакциясы – оң, Триптофанды ашады. Триптофан арқылы белок құндылығын анықтауға болады. Милон реакциясы – теріс. Тирозинді ашады. Қандай тұжырым жасауға болады? Аталған сапалық реакциялар қандай амин қышқылдарын ашады. Осы реакциялар арқылы белок құндылығын анықтауға болады ма?
10. Рибонуклеопротеиннің жартылай гидролизі өткізілді. Гидролизат құрамында УМФ, ц.АМФ, д.АМФ, ГТФ, УДФ бар екенін анықтауға болады ма? Жауабыңызды түсіндіріңіз.
Күмістік сынама арқылы пуриндерді анықтауға болады.
11. Буферлік ерітіндісі бар (рН-1,5) пробиркаға амилаза ерітіндісін қосты, сосын крахмал ерітіндісін қосты, 10 минуттан кейін Люголь реактивін қосты. Қандай түс пайда болды? Неге? Реакция оң, гидролиз жүреді
12. 0°С –та ашытқыны тоңазытқышқа салып қойды. Бір тәуліктен кейін ашытқыны глюкозаның ерітіндісіне қосты да, 37°С-тағы термостатқа салып қойды. Глюкозаның ашуы байқала ма? Неге? Ашиды себебі кайтымды денатурацияға ұшыраған
13. Крахмал ерітіндісі бар пробиркаға амилаза ферментін қосты және 10 минуттан кейін 2 тамшы йод қосу арқылы реакция нәтижесін тексерді. Қандай түс пайда болды? Неге? Крахмал декстринизациясы дегеніміз не? Сілекей амилазасы әсерінен крахмал гидролизі кезінде декстриндер түзіліп әр түрлі түске айналып, ең соңында түссіз мальтоза түзіледі.
14. Сахароза ерітіндісі бар пробиркаға сілекей амилазасын қосты және 10 минуттан кейін Фелинг реактивін қосу арқылы реакция нәтижесін тексерді. Реакция нәтижесі оң болады ма? Неліктен? Фелинг реакциясы глюкозаны анықтайды, сахароза ыдырамаған соң глюкоза ашыдлмайды.
Ажыратушы агент (БТ мен ТФ-тің ажыратушысы) 2,4-динитрофенолды семіздікпен күресу препараты ретінде пайдалану кері әсерлер туғызды: жалпы әлсіздік, дене температурасының көтерілуі, кейбір жағдайда өлімге де ұшыратты. 2,4-динитрофенолды салмақ түсіруге арналған препарат ретінде қолдану неге негізделген? Қай процестің бұзылуы байқалады? Науқастың өлімге ұшырау себебін қалай түсіндіруге болады? АТФ бөлінбей тек жылу түрінде бөлініп шығады
16. Адамның көз жанары мен қасаң қабығы жарықты сындырады, сондықтан олардың жасушаларында митохондриялар жоқ. Осы тіндердің жасушаларында АТФ қай жолмен синтезделеді? Митохондриядағы электрондарды тасымалдайтын тізбектің қатысуынсыз АТФ синтезін қамтамасыз ететін процесті атаңыз. Оның энергетикалық эффектісін бағалаңыз. Аноэробты гликолиз жолымен 4 АТФ синтезделеді.
17. Аурухананың қабылдау бөліміне түскен науқас кеуде астының, көкірек тұсының ауыратынына және өзін нашар сезінетініне шағымданды. Қабылдау бөлімінің дәрігері биохимиялық зерттеулер арқылы АСТ-ның көрсеткіштері жоғарылағанын анықтады. Диагнозды нақтылау үшін науқасқа қандай биохимиялық көрсеткіштерді анықтауды тағайындау керек? Осы науқасқа қандай болжам диагноз қоюға болады? Калыпты жагдайда АСТ молшер 0,1-0,45 ммоль\саг*л. Миокард инфарк кезинде кан сарысуында конц.сы и активтилиги артады. В 1 витамини жеткиликсиз болгандыктан
18. Науқастың ұйқы безі зақымданған. Науқаста липидтердің қорытылуына қатысатын қандай ферменттердің түзілуі бұзылған? Нәжістің анализінде қандай өзгерістер байқалуы мүмкін? Зәрдегі қандай көрсеткіш ұйқы безі қызметінің бұзылғандығы туралы білдіреді? Сіңірілмеген май негізінен ішек арқылы аз мөлшерде май және тері бездері арқылы сыртқа шығарылады. Май сіңірілуінің бұзылуынан нәжісте ыдырмаған амйлар көбейеді, ол ақ сұр түсті болады, бұл стеаторея деп аталады.
19. Қан сарысуындағы ферменттердің актвитілігін зерттеу үшін пробиркаға субстраттар қоспасы (аланин+α-кетоглутарат), қан сарысуы және қажетті реактивтер қосылды Қандай ферменттің активтілігі осылайша анықталады? Қандай реакция өнімдері түзіледі? Осы ферменттің диагностикалық маңызы және құрылысы. Аланинтраснаминаза трансфераза класынын аминотрансфераза тобына жатады. Коферменті пиридоксальфосфат В6+H3PO4. Бауырда гепатит
20. Бауыр зақымданған кезде қан сарысуында қандай ферменттердің активтілігі артуы мүмкін? Бұл ферменттер қандай реакцияларды катализдейді? Осы ферментердің құрылысы. Аланинтрансфераза трансаминдену реакциясын
21. Науқас сәбидің басы үлкен, еңбегі қатпаған, қарны үлкейген, тістерінің шығуы кешеуілдеген. Ауруға диагноз қойыңыз. Қандай витаминмен емдеуге болады? Осы витамин және оның активті алмасу формалары қайда және қалай түзіледі? Витаминнің биологиялық ролі
