N N O H2 -C-O- ú ê ÷ ê (-
1¢ -P-O~P-OH )
H H H H ê ê
OH OH
OH OH O O O
÷ ê ÷ ê ÷ ê (-
-P-O~P-O ~P-OH )
ï ï ï
OH OH OH
.
~ ( ).
, . . , , , . ( ). , , . .
. , (. ). .
, , (), (), (). , , - . ; 51, 51- . , 31¾51- , :
O NH2
ú ç ê
C-NH2 N N
O O
+ 5¢ ÷ ç ÷ ç 5¢ N
N O H2C O P O P O CH2 O N
ê ê
H H H H H H H H
OH OH OH OH
.
4.
4.1. .
, - , . , , - .
, , .
, , . .. ... ... ... ... , - .
|
|
, . , , .
. () - ( , , , , .), , . .
: -, ; -, ( ) , , . , - .
4.2. .
, .
- , . . .
: . , , - ( ). , - , - .
. , , , - .
. , ( .), (, , ), ( ), , .
: , , , , , , , . . .
. , , . , , , , .. , .
|
|
; . . .
, , , , , .
; , - ( ), , .
4.1
- ; - ( ).
, , . , , . . , , , .
4.3
, ( ) , , . .
, , , . , , - , . , , , .
. , .
- () (S), (ES), . :
E + S ES EX EP E + P,
- ( ); - .
, , , , , , .
|
|
4.4.
, , .. . 1884.
. (. ) , , , , . , -, , , , , () . .
4.5.
- . , , , .
. 1890- , . -, , . , , ( 4.2). . , , .
, . , ( ) , , , . , , .
. .
1. . . ; .
4.2.
: E- ; S-; - ; ES- -; - ; - .
2. . . , ; , ; , .
3. . : D- L-, a- b-, - -. , L-.
|
|
4.6.
- - . (, ) ( , ) .
4.6.1.
, , .
4.6.2.
(1961 .) , - , - U.
- , .
1972 . . ( - - , ( ).
, , , . 1 (-1) 1 . 1 (-1) , .
4.6.3.
, , - . , . - . , , . - , . .
Vmax [S ]
V =
m + [S ]
, , - . , . (. 4.3).
Vmax . 4.3.
,
1/2 Vmax
.
[S] m -
Km
4.6.4
. (. 4.4).
. 4. : V - ; [E] - .
V [E] | , . |
4.6.5
, ( ) , 4.5. , . , . , . , , .
. 37 40, - 40 50. : a- 60, - 0 - 10. , . , .. . 80 .
|
|
, , . , , , .. .
. 4.5. .
(0 ) , . .
4.6.6
, , .
, .. , , (. 4.6).
7;
. 4.6. , (1) (2).
. , .. , .
, - . , .