1 .
E-S (-). . . . . , . 1- - ().
2 .
- . . , 1- 3- . . , k+2, . 2- - (Vmax).
3 .
. , 2-. , 2- , . - .
, , .
(37-40)
.
, .
, , . . : , .
pH -. pH . pH . , ( pH 5,0 9,0). pH (pH=1-2) (pH=10-11)
|
|
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(37-40)
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- , () , (, )
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k1 -
k-1 -
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(k-1+k2)/k1 (Km). ( ), , .
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k-1>k2, ( ), , KS, :
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KS .
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|
|
, 1 1 .
(U) , 1 1 . 1 U = 16,67 ().
1 .
, 1 .