НОУ ВПО УРАЛЬСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА
Фархитдинов В.В.
Методические указания к выполнению курсового проекта по курсу «Маркетинг»
Для специальности 080507.65 – «Менеджмент организации»
Екатеринбург
Цели и задачи выполнения курсового проекта
Развитие сферы туризма и гостеприимства в мире и в России увеличивает потребность в более глубоком изучении теории и практики менеджмента туризма и гостеприимства.
В этой связи написание курсового проекта как самостоятельного исследования студентами теоретических и статистических данных сфер туризма и гостеприимства, основных тенденций развития данной отрасли, основных показателей эффективности функционирования туристских и гостиничных предприятий, систем управления и планирования является необходимым и полезным инструментом не только воспитания нового поколения специалистов, но также с точки зрения научного исследования.
В основные задачи анализа сферы туризма и гостеприимства входят:
в области общеэкономического анализа отрасли– анализ тенденций рынков туризма и гостеприимства в России и за рубежом, основные проблемы экономического и правового характера, изучение доли рынка тех или иных фирм, изучение соотношения спроса и предложения на тех или иных рынках различных туристских и гостиничных услуг.
в области маркетингового анализа – анализ сегментов рынка различных услуг туристской и гостиничной сфер, изучение каналов сбыта продукции, изучение рекламных и сбытовых стратегий услуг, изучение ценовых и «пиар» - стратегий туристских и гостиничных предприятия и т.д.
в области управления – исследование ее численности персонала, состава и структуры персонала, уровня квалификации, эффективность использования трудового потенциала предприятия, изучение методов управления персонала, структуры организации, целей и миссии предприятия, исследование основных теоретических подходов к управлению в России и за рубежом, изучение отечественного и зарубежного опыта управления и т.д.
Основная цель выполнения курсового проекта – закрепить полученные в ходе изучения дисциплины знания студента по методологии общеэкономического, маркетингового и управленческого анализа функционирования предприятий туристской и гостиничной сферы и развить у него навыки самостоятельной аналитической работы.
Задачи написания курсового проекта:
научить студента самостоятельно исследовать общеэкономические, маркетинговые и управленческие факторы функционирования туристской и гостиничной сферы;
привить ему навыки подбора и изучения монографической литературы, методических рекомендаций, источников плановой и фактической информации, необходимых для анализа факторов функционирования предприятий туристской и гостиничной сферы;
научить студента самостоятельно систематизировать конкретный материал, анализировать его, проводить практические расчеты и на этой основе делать соответствующие выводы и предложения с обоснованием их эффективности;
развить у студента умение грамотно оформлять результаты исследования.
Подготовка к написанию курсового проекта
На начальном этапе выполнения курсового проекта студент должен определиться с темой, найти соответствующие источники получения информации и возможность их получения, подобрать необходимую литературу.
Выбор темы курсового проекта
Студент выбирает тему курсового проекта на основе перечня примерных тем, которые предоставляет ему конкретный преподаватель или кафедра экономики и менеджмента УМИТ.
Студент может выбрать тему самостоятельно, без обращения к примерным темам, предварительно согласовав ее с научным руководителем.
Критериями выбора темы работы являются:
интересы студента;
доступ студента к информации о функционировании конкретного предприятия сферы туризма и гостеприимства;
актуальность той или иной проблематики в рамках темы работы;
практическая значимость результатов исследования;
В случае глубокого изучения студентом темы курсового проекта она может быть взята за основу при написании диплома.
Поэтому при выборе темы желательно определить хотя бы примерный круг вопросов, которые будут рассмотрены в дипломной работе.
Выбранная студентом тема курсового проекта согласовывается с научным руководителем и утверждается решением кафедры экономики и менеджмента УМИТ.
Подбор источников
Подбор основных источников курсового проекта осуществляется на основе материалов того, предприятия, на котором студент проходил практику или на котором работает.
Источниками работы могут быть также материалы какого-либо структурного подразделения или отделения предприятия. Это, как правило, статистическая отчетность, плановая и отчетная документация подразделения.
Используемый материал может быть вымышленным, однако должен соответствовать общепринятым стандартам отрасли.
Статистические данные должны быть представлены в динамике за срок не менее 3-х лет.
Наряду с плановой и отчетной документацией в курсовом проекте следует использовать также результаты специальных социологических исследований, ревизий и проверок.
Первичный материал, который использовался в курсовом проекте, необходимо размещать в Приложении к работе (после списка литературы). Лучше, если эти данные будут представлены на стандартных бланках бухгалтерской отчетности, административных документов и др.
Подбор литературы
В качестве основных литературных источников, используемых в курсовом проекте, выступают законодательные акты, монографии, учебники, статьи в специализированных журналах, в Интернет-изданиях. Содержание подобранных источников должно соответствовать избранной теме.
Основная литература по изучению управленческих, экономических и маркетинговых аспектов туризма и гостеприимства приведена в конце методического указания.
Студент должен самостоятельно подобрать литературу по избранной теме, используя для этого систематические и алфавитные каталоги библиотек, библиографические справочники и Интернет.
Подготовка к написанию курсового проекта предполагает обязательное знакомство с набором публикаций, соответствующих избранной теме, размещенных в журналах «Российский экономический журнал», «Вопросы экономики», «Экономист», «Проблемы теории и практики управления», «Маркетинг в России и за рубежом», «Практический маркетинг», «Искусство управления», «Проблемы теории и практики управления» и др.
Структура и содержание курсового проекта
Содержание курсового проекта должно соответствовать избранной теме. Текст работы должен быть написан грамотным языком, с использованием общепринятых в научной практике терминов. Сокращения в работе, кроме общепринятых, не допускаются.
Содержание работы должно отражать цель и раскрывать задачи работы. Текст работы должен содержать теоретические исследования, методологию исследования и методику практических расчетов, экономический анализ основных показателей функционирования предприятия, мероприятия по улучшению функционирования предприятия, общие выводы и заключения.
Структура курсового проекта включает следующие части:
титульный лист (см. приложение 1);
оглавление (содержание);
введение;
теоретическую часть;
аналитическую часть;
рекомендательную часть;
заключение;
список использованной литературы;
приложения.
Во Введении кратко описывается:
1. актуальность выбранной темы,
2. степень разработанности проблематики (указать авторов, исследовавших избранную проблему);
3. раскрываются новизна проблем, решаемых в курсовом проекте;
4. определяются объект исследования (предприятие в целом или его структурное подразделение, либо процессы, протекающие в сфере трудовых отношений, на рынке труда);
5. формулируются цель и задачи курсового проекта;
6. определение методов, использованных в работе;
7. краткая аннотация работы.
Объем введения – 2-3 стр. печатного текста.
Теоретическая часть состоит из двух-трех параграфов и содержит исследование предыстории изучаемой проблемы, современные трактовки вопроса, основные определения и понятия, применяемые в рамках избранной проблематики, обоснование целесообразности ее решения и изложение содержания используемых методов и приемов исследования в работе.
Раздел предполагает творческое осмысление теоретических основ изучаемого направления обозначенной проблемы в теме курсовом проекте.
При написании данного раздела обязательны ссылки на источники (нумерация сносок сплошная).
Объем раздела – 10–15 стр. печатного текста.
Аналитическая часть курсового проекта направлена на исследование функционирования конкретного предприятия (или группы предприятий) туристской или гостиничной сферы на основе проблематики, методологии и методик, описанных в первой главе.
В первом параграфе раздела дается краткая организационно-экономическая характеристика предприятия (организации). Здесь исследуются: краткая история предприятия, выпускаемый продукт (услуги), описывается организационная структура, приводятся показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия (в динамике за 3–5 лет) и дается их комплексная оценка (без детализации), анализируется положение предприятия на рынке, факторы внешней и внутренней среды.
Во втором параграфе раздела анализируются основные проблемы, существующие в данном предприятии с использованием материалов, изученных в первой главе.
Анализ направлен на выявление основных позитивных и негативных сторон деятельности предприятия и выявление их причин.
Объем раздела – 15–20 стр. печатного текста.
Рекомендательная часть содержит в себе конкретные направления и мероприятия, совершенствующие деятельность предприятия.
Эти мероприятия разрабатываются исходя из теоретических наработок в первой главе и аналитического исследования второй главы, опыта российских и зарубежных фирм по обнаруженной проблеме.
В первом параграфе даются основные направления совершенствования деятельности предприятия исходя из существующей российской и международной практики.
Второй параграф направлен на экономическое (управленческое, маркетинговое) обоснование конкретных предложений, вытекающих из предложенных направлений.
Экономическая целесообразность предложенных мероприятий должно включать в себя обоснование степени прогрессивности предлагаемого решения и целесообразности его внедрения; экономического эффекта, который может быть получен при внедрении рекомендуемого мероприятия.
Объем раздела – 5–10 стр. печатного текста.
В Заключениикурсового проектаподводятся краткие итоги исследования, указывается на факт выполнения/ невыполнения поставленной во Введении цели.
Объем раздела – 1–2 стр.
Список использованных источников содержит перечень источников, использованных при написании курсового проекта. Список составляется в соответствии с требованиями ГОСТа. Для более качественного и глубокого изучения рассматриваемых проблем рекомендуется использовать не только отечественную, но и зарубежную литературу. Список составляется по алфавиту авторов и должен содержать не менее 20 литературных источников.
Список использованных источников состоит из следующих разделов:
1. Нормативно-правовые акты
2. Учебники, монографии, статьи
3. Интернет-ресурсы.
В приложении помещаются материалы, носящие вспомогательный характер:
