Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции
1) Концентрация фермента (чем выше концентрация фермента, тем выше скорость реакции)
2) Концентрация субстрата. Для простых ферментов зависимость имеет вид гиперболы.
3) Температура
4) Величина рН.При действии рН происходит 3 явления:
1.изменение ионизации и заряда на поверхности аллофермента;
2. изменение степени ионизации функциональных групп активного центра;
3.изменение ионизации самого субстрата.
5) Концентрация продукта. Оказывает влияние на скорость реакции по принципу обратной связи, то есть тормозит.
№4. 
Расщипление УГЛ в кишеч.
1. №5. 
ферменты, участвующие в переваривании углеводов (амилолитические или глюканолитические ферменты);
№6. Гликолиз – универсальный и основной процесс катаболизма углеводов для большинства организмов, это последовательность реакций, приводящих к превращению глюкозы в пируват с одновременным образованием АТФ. 
№7 
Биологическая роль глюконеогенеза.
Образовавшийся из глюкозы лактат, поступает в кровью в печень, где снова превращается в глюкозу.
Процесс образования глюкозы из неуглеводных компонентов (пируват, лактат, глицерин, гликогенные аминокислоты) называется глюконеогенезом. Жирные кислоты не используются, т. к. в процессе окисления они распадаются до ацетил-КоА, который не может превратиться в пируват.
Биологическое значение глюконеогенеза: поддержание концентрации глюкозы при недостатке углеводов. Глюконеогенез протекает в печени и корковом веществе почек. Он протекает в основном по тому же пути, что и гликолиз, но в обратном направлении. Исключение:
1. Превращение пирувата в фосфоенолпируват катализируется пируваткарбокисилазой и фосфоенолпируваткарбоксикиназой.
2. Дефосфолирование фруктозо-1,6-дифосфата с образованием фруктозо-6-фосфата катализируется фруктозо-1,6-фосфатазой.
3. Дефосфолирование глюкозо-6-фосфата с образованием свободной глюкозы кататализируется глюкозо-6-фосфатазой.
№9 Синтез гликогена протекает не во всех тканях, а только в печени, мышцах и в лейкоцитах.
После образования глюкозо-6-фосфата (гексокиназная реакция) происходит внутримолекулярный перенос остатка фосфорной кислоты из 6-го положения в 1-е. При этом образуется глюкозо-1-фосфат:
После изомеризации глюкозо-6-фосфата в глюкозо-1-фосфат протекает дополнительная активация глюкозного фрагмента. При этом расходуется 1 молекула УТФ, что эквивалентно расходованию 1-й молекулы АТФ. В результате образуется активированная форма - УДФ-глюкоза:
Затем с УДФ глюкозный остаток переносится на молекулу гликогена. Удлинение цепи гликогена катализирует фермент гликогенсинтетаза. Таким образом, цепь гликогена становится на 1 глюкозный фрагмент длиннее. Гликоген, в отличие от растительного крахмала, более сильно разветвлен. Для формирования ответвлений существует специальный фермент, который называется "гликогенветвящий фермент" (стр.242 учебника).
Молекула гликогена синтезируется не с "нуля", а происходит постепенное удлинение уже имеющегося кусочка цепи: "затравки". И при распаде гликогена никогда не происходит полного разрушения его молекул.
Для включения одного остатка глюкозы в молекулу гликогена клетка расходует 2 молекулы АТФ. При распаде гликогена эта АТФ не регенерирует, а освобождается только Фн(неорганический фосфат).
Ключевым ферментом синтеза гликогена является гликогенсинтаза. Это "пункт вторичного контроля". Ее Vmaxбольше, чем у гексокиназы, но меньше, чем у любого другого фермента на пути синтеза гликогена.
№10 (только а) 
