| Вид продукції | Од. вим. | Всього | В тому числі по кварталах | |||
| І | II | III | IV | |||
| 1. Сметана | пак. | |||||
| 2. Кефір | пак. | |||||
| 3. Бички народження планового року | гол. | |||||
| 4. Озима пшениця | ц | |||||
| 5. Ярий ячмінь | ц | |||||
| 6. Кукурудза на зерно | ц | |||||
| 7. Горох | ц | |||||
| Грошові надходження, грн.: | ціна | ціна | ціна | ціна | ||
| сума | сума | сума | сума | сума | ||
| 1. Сметана | 2,25 | 2,25 | 2,10 | 2,10 | ||
| 2. Кефір | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | ||
| 3. Бички планового року | ||||||
| 4. Озима пшениця | - | - | ||||
| 5. Ярий ячмінь | - | - | ||||
| 6. Кукурудза на зерно | - | - | ||||
| 7. Горох | - | - | ||||
| Разом |
Методичні поради
1. Вся продукція, що підлягає реалізації, буде реалізована по кварталах у таких розмірах:
Додаток 1
| Вид продукції | І кв. | II кв. | III кв. | IV кв. |
| Бички | 25% | 25% | 25% | 25% |
| Оз. пшениця | - | - | 56% | 44% |
| Яр. ячмінь | - | - | 53% | 47% |
| Кукурудза на зерно | - | - | 84% | 16% |
| Горох | - | - | 47% | 53% |
| Сметана | 25% | 25% | 25% | 25% |
| Кефір | 25% | 25% | 25% | 25% |
2. Кількість реалізованої продукції беремо із завдання 6, 7 розділ
"План виробництва".
3. Ціну 1 голови реалізованих бичків розраховують у табл. 2.
Таблиця 2
Розрахунок вартості реалізованих бичків, народжених у плановому році
| К-ть голів | Вага при народж. 1 гол., кг | Вага приплоду, ц | Кор-мо- ДНІ | Серед, добов. привіс за к.д., г | Приріст, Ц | Вага при реалізації, ц | Ціна за 1ц живої маси | Виручка, грн. |
Ціна 1 голови ________ грн.
Примітка.
Буде одержано 19 гол. бичків.
Маса приплоду при народженні - 40 кг.
Приріст з розрахунку 600 грн. за кормодень.
Реалізація бичків у 20-денному віці по ціні за 1ц живої маси 1150 грн.
Завдання 2
Розрахунок беззбитковості
Мета завдання. Опанувати методику розрахунку беззбитковості.
Умови завдання.
1. Кількість продукції, що може бути реалізована і ціни реалізації наведені в табл. 1.
2. Розрахунок постійних і змінних витрат на виробництво продукції табл. 2, 3.
Остаточне рішення щодо раціонального розміру виробництва приймають на основі побудови графіка беззбитковості, що дозволяє визначити критичну точку розміру, в якому досягається беззбитковість виробництва молока.
Методичні поради
Для розрахунку беззбитковості необхідно знати три величини:
1) ціна реалізації;
2) обсяг постійних (фіксованих) витрат, що в короткий період часу не пов'язані з обсягом виробництва і реалізації продукції, до них належать:
– амортизаційні відрахування;
– підтримувальний корм;
– засоби захисту рослин і тварин;
– проценти за кредити.
3) обсяг змінних витрат, що змінюються пропорційно обсягу виробництва, до них відносять:
– витрати на продуктивний корм;
– пальне і мастильні матеріали;
– роботи і послуги;
– у рослинництві витрати насіння і добрив.
Таблиця 1
Розрахунок виручки від реалізації господарства на 35 корів
| 1. Показники | Продуктивність, кг | ||||||
| 2. Валовий надій молока, ц | |||||||
| 3. Вихід гною, т від 1 гол. | |||||||
| 4. Вихід приплоду, гол. | |||||||
| 5. Ціна 1 гол. приплоду | |||||||
| 6. Виручка від реалізації молока за ціною 1ц, грн.: | |||||||
| 7. 40 (2*8) | |||||||
| 8. 50 (2*9) | |||||||
| 9. 60 (2*10) | |||||||
| 10. Виручка від реалізації гною за ціною 5 грн. /т (4*5 грн.) | |||||||
| 11. Виручка від реалізації приплоду (5*6) | |||||||
| Усього виручки від молока за ціною 12. 40 (8+11+12) | |||||||
| 13. 50 (9+11+12) | |||||||
| 14. 60 (10+11+12) |
Таблиця 2
Розрахунок постійних і змінних витрат на корми (35 корів)
| Продуктивність, кг | Потреба кормів, ц к. од. | Оцінка 1ц к. од. | Вартість кормів | |||||
| на 1 корову | на 35 корів | підтрим. | продуктивн. | підтрим. | продуктивн. | |||
| підтрим. | продуктивн. | підтрим. | продуктивн. | |||||
Таблиця 3
Розрахунок постійних і змінних витрат на виробництво молока
| Витрати | Продуктивність | |||||||
| Постійні витрати, всього | - | |||||||
| в тому числі підтримуючий корм | ||||||||
| Оплата праці | - | - | - | - | - | - | ||
| Утримання основних засобів | ||||||||
| Інші витрати | ||||||||
| Змінні витрати | ||||||||
| у тому числі продуктивн. корм. | ||||||||
| Оплата праці | - | - | - | - | - | - | ||
| Утримання основних засобів | ||||||||
| Інші витрати | ||||||||
| Разом |
На основі виконаних розрахунків у табл. 1; 3 побудувати графік беззбитковості виробництва молока.
Проаналізувати графік і зробити висновки.
Вісь ординат - грошова виручка, витрати, тис. грн.
Вісь абсцис - продуктивність корів, кг; валове виробництво молока, ц.
Примітка. Лінія перетину сукупних витрат з лінією виручки (проводимо перпендикуляр на лінію абсцис) визначає критичний рівень продуктивності корів, за якою досягається беззбитковість виробництва.
Завдання 3
Спланувати план доходів і витрат
Мета завдання. Опанувати методику розрахунку доходів і витрат. Умови завдання. Для розрахунку доходів і витрат використати дані із попередніх розділів плану.
Таблиця 1
План доходів і витрат
| Показники | Разом за рік, грн. | В тому числі по кварталах | |||
| І | II | III | IV | ||
| 1. Початковий грошовий баланс | - | - | - | ||
| 2. Виручка від реалізації: | |||||
| озима пшениця | |||||
| ярий ячмінь | |||||
| кукурудза на зерно | |||||
| горох | |||||
| бички | |||||
| сметана | |||||
| кефір | |||||
| 3. Разом виручки | |||||
| 4. Разом грошових надходжень (1+3) | |||||
| 5. Грошові витрати: | |||||
| у рослинництві | |||||
| у тваринництві | |||||
| на закупку молока від населення | |||||
| з переробки молока | |||||
| на реалізацію продукції від переробки з урахуванням утримання ларька | |||||
| на тару для сметани та кефіру. | |||||
| Втрати при розливі та пакуванні в пакети | |||||
| 6. Разом витрат | |||||
| 7. Наявні грошові кошти +, -(4-6) |
Методичні поради
1. Виручку від реалізації продукції беремо із розділу 9, завдання 1.
2. Втрати з рослинництва беремо із розділу 6, завдання 5, табл. 1.
3. Витрати з тваринництва беремо із розділу 6, завдання 5, табл. 2.
4. Вартість власного молока оцінюємо за собівартістю 1 ц (розділ 6 завдання 5). Закупка молока в населення, по ціні 1 ц - 52 грн., а кількість купованого молока беремо із розділу 6, завдання 7.
5. Витрати з переробки молока становлять 25 % від загально вартості сировини.
6. Вартість втрат при переробці та розливі сметани й кефіру - 5 % від вартості сировини, зданої на переробку.
7. Витрати на реалізацію продукції з урахуванням утримання ларька оплати праці найманих працівників становить 6 % від грошової виручки продукції переробки.
8. Вартість тари визначається добутком кількості пакетів на ціну 1 пакета (завдання 7, розділ 6).
9. Витрати з тваринництва визначаємо шляхом множення надходження продукції тваринництва по кварталах на собівартість 1 ц.
10. Витрати з рослинництва розподіляємо по періодах за технологічною картою:
– підготовка ґрунту і посів;
– догляд за посівами;
– збирання урожаю;
– затрати під урожай майбутнього року.
Завдання 4
Розрахунок беззбитковості переробки молока
Мета завдання. Опанувати методику розрахунку беззбитковості переробки молока.
Методичні поради
Для розрахунку беззбитковості необхідно знати 3 величини:
1. Ціна реалізації одного пакета.
2. Обсяг постійних витрат.
3. Обсяг змінних витрат.
Точка беззбитковості - це етап, коли підприємство ста прибутковим, що відбувається, коли надходження від продажу починають перевищувати постійні та змінні витрати.
1. Точку беззбитковості розраховуємо не графічним, а розрахункові методом за формулою:
2. Питомі змінні витрати на 1 пакет визначаються:
3. Загальна сума затрат на переробку молока включає:
o вартість власного молока;
o вартість купленого молока;
o затрати з переробки.
4. Загальна сума затрат розподіляється на:
o затрати на сметану - 70 %;
o затрати на кефір - 30 %.
5. До загальної суми по видах продукції (сметана, кефір) додаємо вартість тари, пропорційно кількості пакетів, дані витрати становлять сумарні витрати.
6. Визначені сумарні витрати по доходах продукції розподіляємо на:
постійні - 79 %; змінні - 21 %.
7. Дані цифрові розрахунки проаналізувати і зробити висновок.
________________________________________________________________________________________________________________________________________
9. ІНВЕСТИЦІЙНИЙ ПЛАН
Завдання
1. Обґрунтувати потребу у фінансових коштах.
2. Виявити лишки чи нестачу грошових доходів і знайти джерела покриття. Розрахувати суму застави майна.
3. Намітити строки повернення залучених коштів.
Зверніть увагу на такі питання:
1. Скільки взагалі необхідно коштів для реалізації даного проекту.
2. З яких джерел ви отримаєте ці кошти і в якій формі.
3. Коли можливо очікувати повного повернення вкладених коштів та отримання інвесторами прибутку.
Методичні поради
У фінансовому плані одержано відповіді на два запитання: скільки коштів потрібно для реалізації даного проекту і коли можна чекати повного повернення вкладених коштів та отримання інвесторами доходів від них. У цьому ж розділі слід викласти план одержання коштів для створення чи розширення підприємства.
Формами і джерелами одержання фінансових коштів можуть бути:
o банківські позички;
o комерційні кредити;
o інвестиції різних інвестиційних установ;
o кошти, одержані від приватних інвесторів;
o кошти від продажу облігацій та акцій;
o кошти урядових установ та ін.
Завдання
1. Фермер планує придбати міні-молокозавод з холодильник устаткуванням, лінію для розфасовки готової продукції вартістю 70 тис. грн.
2. Планується взяти комерційний кредит із оплатою за кредит згідно з законодавством України про кредитування. Кредит середньостроковий.
3. Строки погашення кредиту - 3 р. в тому числі за 1 р. - %, 2 р. - %, 3 рік - %.
Таблиця 1
