Точки установки торговых автоматов

План маркетинга

Составляя данный раздел бизнес плана мы преследовали одну главных идей маркетинга: производить то, что продается, а не продавать то, что производится. Для этого мы провели свое исследование потребительских предпочтений, в котором приняли участие 267 человек, и, исходя из полученных результатов, разработали комплекс маркетинговых инструментов, которые будет использовать наша компания.[1]

Продукт

На основе проведенного нами анализа предпочтений потребителей мы сформировали продуктовые портфели для трех сегментов, на которых мы планируем работать.

· Сегмент – офисные работники

Рис.1 Предпочтения офисных работников

График иллюстрирует девять категорий продукции для сегмента офисных работников:

1. Снеки (орехи, сухофрукты)

2. Йогурты

3. Соки и чаи

4. Салаты

5. Сырники

6. Сэндвичи

7. Рыбные блюда с гарниром

8. Мясные блюда с гарниром

9. Каши с наполнителями

Здесь наиболее весомыми категориями являются Снеки (23%), йогурты (22%), салаты (17%); соответственно, наша компания будет формировать ассортимент автомата, учитывая этот факт.

· Сегмент – студенты

Рис.2: Предпочтения студентов

Рисунок 2 показывает, как распределился выбор блюд среди студентов. Таким образом, для данного сегмента мы составили восемь категорий.

1. Йогурты

2. Соки и чаи

3. Снеки (орехи, сухофрукты)

4. Салаты

5. Рапы

6. Сэндвичи

7. Сырники

8. Мясные блюда

Аналогично первому случаю, доля каждой категории в ассортименте автомата будет зависеть от указанных студентами предпочтений.

· Сегмент – школьники

Рис. 3 Предпочтения школьников

В ходе исследования были составлены следующие категории готовых блюд для данного сегмента:

1. Йогурты

2. Соки и чаи

3. Салаты

4. Мясные блюда с гарниром

5. Рапы

6. Орехи

7. Сэндвичи

В сегменте «школьники» йогурты и напитки разделили самые крупные доли йогурты (24%), соки и чаи (20%); эта информация будет учтена при формировании ассортимента торгового автомата в школах.

Для удобства мы сгруппировали данные в таблицу сравнения, показывающую различия в объемах категорий по сегментам.

Рис.4 Таблица сравнения

Ниже мы представляем первоначальный общий продуктовый портфель, который в дальнейшем будет меняться с учетом мнений и предложений потребителей, оставляемых в специальном разделе сайта компании:

I. Соки и чаи:

«Lipton» Ice tea, соки «Биола»;

II. Снеки:

Орехи (микс), сухофрукты (яблочные, банановые дольки);

III. Йогурты (какие?)

IV. Салаты:

· Салат Фреш (капуста, огурец свежий, петрушка, укроп, оливковое масло);

· Салат “Diet” (микс салат, руккола, помидоры черри, зеленый лук, отварное мясо курицы, оливковое масло, лимонный сок, специи);

· Салат Фиш (филе рыбы, морская капуста, вареные яйца, лук, оливковое масло).

При составлении меню данной категории мы руководствовались основными принципами приготовления диетических салатов, а именно, использованием необработанных овощей, заменой бальзамического уксуса лимонным соком и отсутствием майонеза как заправки.

V. Вторые блюда:

· Куриная грудка с картофельным пюре (грудка курицы, соль, перец, сыр, картофель, сливочное масло);

· Филе индейки с овощами (филе индейки, замороженные овощи, специи, соль);

· Филе зубатки с рисом (филе зубатки, соус сальса, рис, специи, соль).

Таким образом, данная категория достаточно разнообразна. В меню входят мясные и рыбные блюда, овощи и другие диетические гарниры.

VI. Сэндвичи:

· Калифорнийский (филе индейки, лист салата, помидор, цельнозерновой хлеб, авокадо+соус лимонный сок, оливковое масло);

· Летний (цельнозерновой хлеб, лист салата, помидор, болгарский перец, яйцо жареное, ветчина, сливочное масло, сыр чеддер);

· Лосось с зеленью (сливочный сыр, укроп, зеленый лук, цедра лимона, хлеб грубого помола, копченый лосось)[2];

VII. Десерты:

· Сырники абрикосом (творог, яйцо, мука, ванилин, сахар, курага);

· Сырники ванильные (творог, яйцо, мука, ванилин, сахар);

· Сырники с вишней (творог, яйцо, мука, ванилин, сахар, вишня);

· Творожный десерт (обезжиренный творог, нежирная сметана, желатин, фрукты по сезону, сахар)[3].

VIII. Каши:

· Каша пшенная (Пшено, грецкий орех, чернослив, яблоки, корица, соль сахар, масло растительное);

· Каша овсяная (Овсяные хлопья, клюква, орех грецкий, апельсин, соль, сахар, масло растительное);

IX. Йогурты:

Campina

X. Рапы:

· Чикен-рап (Лепешка бездрожжевая, филе курицы, салат, соус: яблоко, сельдерей, чернослив);

· Биф-рап (Лепешка бездрожжевая, филе говядины, салат, соус: помидоры в собственном соку, зелень укропа, петрушки, чеснок сушеный молотый).

Блюда, распределенные по категориям, наглядно представлены ниже в таблице.

Категория	Блюда
1. Напитки	Соки «Биола» «Lipton» Ice tea[4]
2. Снеки	Орехи, сухофрукты
3. Салаты	Салат Фреш Салат “Diet” Салат Фиш
4. Вторые блюда	Куриная грудка с картофельным пюре Филе индейки с овощами Филе зубатки с рисом
5. Сэндвичи	Калифорнийский Летний Лосось с зеленью
6. Десерты	Сырники с абрикосом Сырники ванильные Сырники с вишней Творожный десерт
7. Каши	Каша пшенная Каша овсяная
8. Йогурты	«Campina»
9. Рапы	Чикен-рап Машрум-рап Биф-рап

Таблица 1. Начальный совокупный продуктовый портфель

Общими характеристиками для всех производимых нами продуктов являются:

1. Свежие и качественные ресурсы, используемые при производстве блюд;

2. Упаковка, удовлетворяющая специфическим характеристикам каждого блюда;

3. Соответствие «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6. 1079-01 и «Гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2. 1078-01».

Поскольку в нашем случае имеет место безличная форма продажи нашей продукции, обслуживание происходит опосредованно. Потребитель вводит номер ячейки и автомат самостоятельно выбирает режим и, в зависимости от того требует блюдо разогрева или нет, выдает продукцию определенной температуры покупателю.

Чтобы компенсировать отсутствие личного контакта с продавцом и поддержки с его стороны, мы нашли ряд решений в этой ситуации:

1. Доступные для просмотра и чтения состав продукции, её калорийность, дата изготовления, напечатанные на передней части упаковки блюда;

2. Особая форма упаковки, позволяющая видеть блюдо или его часть;

3. Контактный номер компании, помещенный на самом автомате.

Ценообразование

В ходе исследования мы предложили участникам опроса проранжировать критерии, которыми они руководствуются при выборе продукта, в порядке возрастания важности (Таблица 1).

Критерий	Сегмент
Школьники	Студенты	Офисные работники
Цена
Польза для здоровья
Сытность
Скорость получения
Вкус
Внешний вид
Качество

Таблица 2. Ранги критериев по трем исследуемым сегментам

Несмотря на то, что цена по двум из сегментов находится на четвертом месте, а по третьему на пятом, нельзя однозначно сказать о том, что она является неважным фактором при выборе продукта покупателем. Поэтому, при установлении цен в разных сегментах мы руководствовались различиями в платёжеспособности спроса. Участникам исследования был задан следующий вопрос: «Сколько Вы тратите в среднем на обед во время рабочего дня?». Полученные результаты представлены в таблице 2:

Затраты на обед, руб	Сегмент
Школьники	Студенты	Офисные работники
0-100	70%	23%	12%
100-200	17%	51%	52%
200-300	3%	16%	32%
>300	10%	10%	4%

Таблица 3. Средние затраты на обед в каждом сегменте

Анализируя данные, мы пришли к следующим выводам:

1. В сегменте «школьники» средняя цена за обед не должна превышать ста рублей, так как 70% выборки находятся в данном диапазоне.

2. В сегменте «студенты» средняя цена за обед составит 200 рублей, так как 51% выборки находится в данном диапазоне и ещё 26% в диапазоне более двухсот рублей.

3. В сегменте «офисные работники» средняя цена составит 230 рублей, так 32% попало в диапазон 200-300 рублей.

Если сравнивать установленные уровни цен с конкурентными, можно прийти к выводу, что они находятся в одинаковых диапазонах. Они совпадают со средними чеками в столовых и кафе соответствующих учреждений.[5]

Место/Распределение

Для продажи производимого нами здорового питания мы выбрали прямой канал, поскольку распространяться продукция будет через торговые автоматы, принадлежащие непосредственно нашей компании. Для сохранения наилучшего качества предлагаемых блюд мы планируем осуществлять ежедневные поставки готовых скоропортящихся продуктов, для напитков и снэков поставки будут осуществляться по мере возникновения необходимости, так как срок хранения данных продуктов достаточно продолжительный. Транспортировку всей необходимой для автоматов продукции наша фирма будет осуществлять самостоятельно, посредством собственной машины, поскольку оснащение торгового автомата предполагает наличие специальных навыков у обслуживающего его человека.

Для оснащения наших торговых автоматов мы собираемся использовать продукцию, поступающую из трех источников. Во-первых, это организованное нашей компанией производство сэндвичей и рапов. Для этого планируется арендовать специально оборудованное под пищевое производство помещение. Помещение имеет все необходимые документы, разрешение на производство и соответствует санитарным нормам. Расположено оно в Калининском районе по адресу, Полюстровский пр., дом 74. Цена аренды составит 600 рублей за 1 м².[6] Во-вторых, наша компания планирует осуществлять закупки фасованной продукции (как то йогурты, напитки и снэки) у компании «Valeo», занимающейся оснащением торговых автоматов. В-третьих, мы планируем отдать часть производственных процессов на аутсорсинг столовой СПАРЗ-2, поскольку за счет экономии на масштабе столовая может производить готовые обеды со значительно более низкими издержками. Столовая располагает большими производственными мощностями и специализируется на оптовых поставках готовых блюд. Кроме того, «СПАРЗ-2» готова предоставить скидку в размере 35% от розничной цены блюда в случае заключения договора на срок 1 года на оптовую поставку блюд, на размер скидки также повлияет то, что блюда будут доставляться в наше производственное помещение не расфасованными, в больших контейнерах. Столовая располагается по адресу Земледельческая улица, дом 5,[7] на близком расстоянии от собственного производства компании, где будет осуществляться фасовка приготовленных в столовой блюд, и откуда они будут ежедневно поставляться в торговые автоматы. Производство будет осуществляться по разработанной нашей компанией рецептуре.

Точки установки торговых автоматов

Предполагаемый потребитель нашего товара будет осуществлять покупку с минимальными усилиями и, скорее всего, спонтанно; это означает, что нам нужно будет стремиться к увеличению числа продаж посредством интенсивного распределения. Так, долгосрочной целью нашей компании станет установка как можно большего числа автоматов в бизнес-центы, школы и университеты города, что увеличит узнаваемость марки.

Однако на начальный момент ведения бизнеса мы выбрали для расположения торговых автоматов два бизнес-центра, школу и два университета. Приоритетными критериями при выборе мест распространения продукции стали, прежде всего, наличие достаточного числа потенциальных покупателей в рассматриваемом месте, наличие неудовлетворенного спроса на здоровое и быстрое питание и готовность администрации учреждения идти на контакт с нашей компанией, подразумевающей дальнейшие льготные условия на установку автомата.

· Гимназия №56

Гимназия №56 – это крупнейший в Северо-западном регионе образовательный комплекс, включающий в себя дошкольное отделение, две начальных школы, среднюю и старшую. Все они расположены на Петроградской стороне, но для установки торгового автомата мы выбрали именно здание старшей школы, так как оно расположено довольно близко от основных транспортных путей, в том числе и станции метро «Петроградская», наших поставщиков и производственного помещения. Кроме того, в здании старшей школы обучается и работает самое большое количество человек – 957 учащихся - 35 классов, суммарное количество преподавателей 56 гимназии более 400. Еще одним плюсом в пользу выбора именно здания старшей школы является то, что старшеклассники обладают большей свободой в выборе своих обедов, нежели их младшие коллеги, питание которых организуется зачастую централизованно. Также, именно ученики старших классов начинают задумываться о качестве потребляемой пищи и ее пользе для здоровья. Кроме того, нашими потенциальными клиентами могут стать и родители воспитанников школы, поскольку многие ученики ездят в эту престижную школу специально издалека и родители провожают их.

В школе имеется собственное кафе, которое будет являться основным конкурентом нашему бизнесу. Но некоторые студенты и их родители недовольны качеством его работы.[8] Несмотря на наличие столь сильного конкурента, по нашему мнению, установка торгового автомата в школе будет оправдана по ряду причин. Во-первых, обеденный перерыв у всех учеников школы проходит в одно и то же время, что не может не вызывать большого скопления людей и очередей. В то же время для большинства учащихся большой перерыв – не только время обеда, но также и возможность пообщаться с друзьями или доделать неоконченные задания, поэтому тратить весь перерыв, стоя в очереди, не представляется заманчивым. В то время, как ученикам школы запрещается покидать здание во время обеденного перерыва, появление торгового автомата даст детям возможность перекусить быстро, не выходя из здания, и при этом, не уменьшая полезность своего обеда для здоровья. Во-вторых, торговый автомат будет более доступен для родителей учащихся, нежели школьное кафе, так как расположен он будет в холле школы.

· Бизнес-центры

Наиболее подходящим вариантом для установки торговых автоматов в бизнес-центры представляется нам сеть «Сенатор». На данный момент она владеет бизнес-центрами наиболее высоких категорий: A и B. На Петроградской стороне функционирует шесть бизнес-центров и в ближайшие два года планируется открыть еще шесть. Это означает, что в случае успеха, у нашего бизнеса будут иметься хорошие перспективы для расширения посредством сотрудничества с надежной сетью бизнес-центров к тому же имеющей удобное расположение. Более того, установка торговых автоматов в недавно открывшихся бизнес-центрах может оказаться еще более перспективным направлением, так как зачастую открытие кафе в бизнес-центре занимает достаточно продолжительный период времени.

Тем не менее, на начальный момент мы выбрали два бизнес-центра:

Первый расположен по адресу улица Чапаева, дом 15. Бизнес-центр состоит из двух корпусов суммарной офисной площадью 14086 м². Если исходить из норматива, что площадь рабочего места каждого пользователя ПК должна составлять не менее 4,5 м², то в бизнес-центре может работать максимум 3130 человек. В бизнес-центре на данный момент работает кафе, однако его не хватает для удовлетворения столь большого спроса. Кроме того, цены на еду в данном кафе достаточно высокие: так, средняя цена на горячее мясное блюдо составляет 285 рублей[9], в то время как по данным проведенного нами опроса 64% офисных работников готовы тратить на обед сумму до 200 рублей.

Второй из выбранных нами бизнес-центров находится на Малом проспекте, дом 87. Площадь его значительно меньше, чем у первого – 5620 м² (максимальное число сотрудников – 1248). Однако, преимуществом данного бизнес-центра является его более близкое расположение по отношению к нашим производственным мощностям и относительно низкая конкуренция со стороны кафе, которое при небольшом количестве посадочных мест предлагает горячие мясные блюда по средней цене в 245 рублей.[10]

· Университеты

Также мы планируем установить торговый автомат в главном здании Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов (СПбГУЭФ) по адресу наб. Канала Грибоедова, 30/32. В вузе преподают 843 преподавателя и обучается 13000 студентов.[11] На данный момент в основном корпусе располагается столовая и два буфета; здоровую полноценную пищу студенты могут приобрести только в столовой. Буфеты предоставляют только возможность перекуса: в основном это мороженое, выпечка и кофе. Однако здесь студенты сталкиваются с проблемами, сходными проблемам школьников 56 гимназии. В столовой наблюдаются огромные очереди, в которых студенты простаивают в течение всего перерыва, и острый недостаток посадочных мест.[12] Кроме того, многие студенты не довольны качеством работы столовой. Так в феврале этого года студенты провели флэш-моб в качестве выражения своего недовольства.[13]

В качестве второго университета для установки торгового автомата мы выбрали Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, расположенный на Кронверкском проспекте, дом 49. Количество его студентов на данный момент превышает 10000. [14] Сейчас питание студентов ИТМО осуществляется в основном посредством студенческой столовой, поскольку времени отведенного на перерыв не хватает на то, чтобы поесть не в корпусе университета. Летом 2012 года в столовой была проведена модернизация, однако она коснулась только внешнего вида столовой, качество блюд по-прежнему не соответствует желаемому уровню, а затраты на ремонт сказались на повышении цен на еду.[15] Поэтому мы считаем, что установка торгового автомата будет удачным выходом для студентов, желающих сэкономить время и деньги. В качестве одного из конкурентных преимуществ торгового автомата мы выделяем возможность его круглосуточной работы, что выделяет его на фоне университетской столовой, которая прекращает свою работу в 18:30. Таким образом, после указанного времени торговые автоматы остаются единственным источником еды в университете для задержавшихся студентов или студентов, обучающихся в вечернее время.

Продвижение

Реклама

Так как наша бизнес-идея предусматривает размещение торговых автоматов в заранее определённые места, с определенной продукцией, ориентированной на аудиторию конкретного места, у нас нет необходимости в создании рекламы для привлечения клиентов вне конкретного здания. Однако для того, чтобы обратить внимание на наш торговый автомат, мы будем использовать два вида рекламы: наружную и электронную.

Наружная реклама включает в себя оформление торгового автомата. Внешний вид автомата крайне важен как для привлечения внимания потенциальных потребителей, так и для эстетического удовольствия существующих клиентов. Кроме данных функций, оформление будет играть и практическую роль. На боковых стенках автомата будут размещены:

1. Интересные факты о здоровом питании;

2. Содержание полезных веществ в продуктах, представленных в автомате;

3. Описание того, какую пользу человеческому организму приносит то или иное вещество;

4. Эмблема нашей компании;

5. Штрих-код, перенаправляющий потребителя на наш сайт, и обычная ссылка на сайт.

Оформление и создание данного вида рекламы будет осуществляться через компанию, на заказ изготовляющую специальную плёнку, которой будет обклеен автомат. Планируется приобрести 25 метров самоклеющейся плёнки (на три поверхности – переднюю и боковые) на 5 автоматов по цене 230 рублей за 1 кв.м.[16] Таким образом, всего на данный вид рекламы будет затрачено 5750 рублей.

Электронная реклама будет представлять собой сайт нашей компании. Его создание и разработка будет осуществляться специальным агентством. Стоимость данной услуги составляет 15000 рублей.[17] Так же необходимо будет осуществить начальное продвижение сайта, для обеспечения его стабильной работы в будущем. Затраты на продвижение составят 15000 рублей. Таким образом затраты на электронную рекламу составят 30000 рублей.

На данном сайте нашей компании будут представлены следующие разделы:

1. Контактная информация;

2. Описание наших блюд;

3. Наша миссия, цель, описание;

4. Отзывы и пожелания (Сервис «вопрос-ответ»);

5. Сервис «лайв-чат»;

6. Возможность предложения клиентами новых рецептов.

Стимулирование сбыта

Для стимулирования сбыта планируется проводить различные мероприятия. В их числе:

1. Конкурсы на лучший рецепт, который будет выбираться путём голосования на нашем сайте. По прошествии голосования, рецепт, занявший наиболее высокую позицию и соответствующий стандартам здорового питания, будет включён в ассортимент наших товаров (стимулирование в активной форме);

2. Акции в преддверии праздников, заключающиеся в сборе определённого количества фишек, для получения гарантированного подарка. Фишки будут прикреплены к блюдам в автомате. Призами будут кружки[18], тарелки[19] и суммы денег на мобильный телефон победителям[20]. Суммарные затраты составят 15000 (стимулирование в активной форме).

Связи с общественностью

Наша сфера бизнеса не требует активных связей с общественностью. Но, несмотря на это, наша компания будет организовывать встречи для обсуждения возможности и условий установки торгового автомата в определенном месте и составления договора аренды.

Кроме данных собраний, проходящих в начале сотрудничества, нашей компанией будет поддерживаться постоянная связь с потребителями через официальный сайт, где они смогут получить ответы на возникающие вопросы и всю необходимую информацию.

Наименование мероприятия	Тип канала продвижения	В год	Продолжительность использования
Цена мероприятия	Количество мероприятий	Стоимость в год
«Лучший рецепт»	Интернет-канал				Долговременное
«Промо-акции»	Прямой канал				Долговременное
Оформление автомата	Прямой канал				Единовременное (затраты только в 1 периоде)
Создание сайта	Интернет-канал				Долговременное (затраты только 1 периоде)
Продвижение сайта	Интернет-канал			20 000	Долговременное
Итого в 1ый год	100750 руб.

Таблица 4. Используемые методы продвижения и оценка затрат на их применение

План продаж

Показатель	Йогурт
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			40,17887	40,35854	40,53901	40,72029	40,90237	41,08528	41,269	41,45354	41,63891	41,82511	42,0121344
Выручка, руб., Rev_t			135804,6	136411,9	137021,8	137634,6		138868,2	139489,2		140739,5	141368,9	142001,014

Показатель	Йогурт
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	42,2	42,38871	42,57826	42,76865	42,9599	43,152	43,34497	43,53879	43,73349	43,92905	44,12549	44,3228
Выручка, руб., Rev_t		143273,8	143914,5		145204,5	145853,8		147161,1	147819,2	148480,2	149144,1	149811,1

Показатель	Йогурт
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	44,521	44,72008	44,92006	45,12093	45,3227	45,52536	45,72894	45,93343	46,13883	46,34515	46,55239	46,76056
Выручка, руб., Rev_t		151153,9	151829,8	152508,7	153190,7	153875,7	154563,8		155949,2	156646,6	157347,1	158050,7

Показатель	Соки
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			30,13415	30,2689	30,40426	30,54021	30,67678	30,81396	30,95175	31,09016	31,22918	31,36883	31,5091008
Выручка, руб., Rev_t			58761,59	59024,36	59288,3	59553,42	59819,72	60087,22	60355,91	60625,8	60896,9	61169,22	61442,7465

Показатель	Соки
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	31,65	31,79153	31,93369	32,07649	32,21993	32,364	32,50873	32,65409	32,80011	32,94679	33,09411	33,2421
Выручка, руб., Rev_t	61717,5	61993,48	62270,7	62549,15	62828,86	63109,81	63392,01	63675,48	63960,22	64246,23	64533,52	64822,1

Показатель	Соки
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	33,39075	33,54006	33,69004	33,8407	33,99202	34,14402	34,29671	34,45007	34,60412	34,75886	34,91429	35,07042
Выручка, руб., Rev_t	65111,96	65403,12	65695,59	65989,36	66284,44	66580,85	66878,58	67177,64	67478,03	67779,78	68082,87	68387,31

Показатель	Чаи
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Rev_t			27030,33	27151,2	27272,62	27394,57	27517,07	27640,12	27763,72	27887,87	28012,58	28137,84	28263,6634

Показатель	Чаи
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Rev_t	28390,05		28644,52	28772,61	28901,27	29030,51	29160,33	29290,72	29421,7	29553,27	29685,42	29818,16

Показатель	Чаи
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Rev_t	29951,5	30085,44	30219,97	30355,1	30490,84	30627,19	30764,14	30901,71	31039,9	31178,7	31318,12	31458,16

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Rev_t			129863,1	130443,8	131027,1	131613,1	132201,6	132792,8	133386,6		134582,2		135788,47

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Rev_t	136395,7	137005,6	137618,2	138233,6	138851,8	139472,7	140096,4	140722,8	141352,1	141984,2	142619,1	143256,8

Показатель	Орехи/сухофрукты
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Rev_t	143897,4	144540,9	145187,2	145836,5	146488,6	147143,7	147801,7	148462,6	149126,5	149793,3	150463,1

Показатель	Салаты
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			45,20123	45,40335	45,60638	45,81032	46,01517	46,22094	46,42762	46,63523	46,84377	47,05324	47,2636512
Выручка, руб., Rev_t			105770,9	106243,8	106718,9	107196,2	107675,5		108640,6	109126,4	109614,4	110104,6	110596,944

Показатель	Салаты
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	47,475	47,68729	47,90054	48,11473	48,32989	48,54601	48,76309	48,98114	49,20017	49,42018	49,64117	49,86315
Выручка, руб., Rev_t	111091,5	111588,3	112087,3	112588,5	113091,9	113597,7	114105,6	114615,9	115128,4	115643,2	116160,3	116679,8

Показатель	Салаты
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	50,08613	50,3101	50,53507	50,76104	50,98803	51,21604	51,44506	51,67511	51,90618	52,13829	52,37144	52,60563
Выручка, руб., Rev_t	117201,5	117725,6	118252,1	118780,8		119845,5	120381,4	120919,7	121460,5	122003,6	122549,2	123097,2

Показатель	Сэндвичи
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			55,24594	55,49299	55,74113	55,99039	56,24076	56,49226	56,74487	56,99862	57,2535	57,50952	57,7666848
Выручка, руб., Rev_t			68228,74	68533,84	68840,3	69148,13	69457,34	69767,94	70079,92	70393,29	70708,07	71024,26	71341,8557

Показатель	Сэндвичи
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	58,025	58,28447	58,5451	58,8069	59,06986	59,33401	59,59933	59,86584	60,13354	60,40244	60,67254	60,94385
Выручка, руб., Rev_t	71660,88	71981,32	72303,2	72626,52	72951,28	73277,5	73605,17	73934,31	74264,92	74597,02	74930,59	75265,66

Показатель	Сэндвичи
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	61,21638	61,49012	61,76508	62,04128	62,31871	62,59738	62,87729	63,15846	63,44089	63,72458	64,00953	64,29576
Выручка, руб., Rev_t	75602,22	75940,29	76279,88	76620,98	76963,6	77307,76	77653,46	78000,7	78349,5	78699,85	79051,77	79405,27
Показатель	Рапы
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			80,35774	80,71707	81,07801	81,44057	81,80475	82,17055	82,538	82,90708	83,27782	83,65021	84,0242688
Выручка, руб., Rev_t			78348,79	78699,14	79051,06	79404,56	79759,63	80116,29	80474,55	80834,4	81195,87	81558,95	81923,662

Показатель	Рапы
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	84,4	84,77741	85,15651	85,5373	85,9198	86,30401	86,68993	87,07759	87,46697	87,8581	88,25097	88,6456
Выручка, руб., Rev_t		82657,98	83027,6	83398,87	83771,81	84146,41	84522,69	84900,65	85280,3	85661,64	86044,7	86429,46

Показатель	Рапы
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	89,042	89,44017	89,84012	90,24186	90,64539	91,05073	91,45788	91,86685	92,27765	92,69029	93,10478	93,52111
Выручка, руб., Rev_t	86815,95	87204,16	87594,12	87985,81	88379,26	88774,46	89171,43	89570,18	89970,71	90373,03	90777,16	91183,08

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			95,42481	95,85152	96,28014	96,71068	97,14314	97,57753	98,01387	98,45216	98,89241	99,33462	99,7788192
Выручка, руб., Rev_t			79870,57	80227,72	80586,48	80946,84	81308,81	81672,4	82037,61	82404,46	82772,95	83143,08	83514,8716

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	100,225	100,6732	101,1234	101,5755	102,0298	102,486	102,9443	103,4046	103,867	104,3315	104,798	105,2667
Выручка, руб., Rev_t	83888,33	84263,45	84640,25	85018,73	85398,91	85780,79	86164,38	86549,68	86936,7	87325,46	87715,95	88108,19

Показатель	Мясные блюда с гарниром
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	105,7374	106,2102	106,6851	107,1622	107,6414	108,1227	108,6062	109,0919	109,5797	110,0697	110,5619	111,0563
Выручка, руб., Rev_t	88502,18	88897,94	89295,46	89694,77	90095,85	90498,73	90903,42	91309,91	91718,22	92128,36	92540,33	92954,14

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 0	Период 1	Период 2	Период 3	Период 4	Период 5	Период 6	Период 7	Период 8	Период 9	Период 10	Период 11	Период 12
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период			95,42481	95,85152	96,28014	96,71068	97,14314	97,57753	98,01387	98,45216	98,89241	99,33462	99,7788192
Выручка, руб., Rev_t			79870,57	80227,72	80586,48	80946,84	81308,81	81672,4	82037,61	82404,46	82772,95	83143,08	83514,8716

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 13	Период 14	Период 15	Период 16	Период 17	Период 18	Период 19	Период 20	Период 21	Период 22	Период 23	Период 24
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	100,225	100,6732	101,1234	101,5755	102,0298	102,486	102,9443	103,4046	103,867	104,3315	104,798	105,2667
Выручка, руб., Rev_t	83888,33	84263,45	84640,25	85018,73	85398,91	85780,79	86164,38	86549,68	86936,7	87325,46	87715,95	88108,19

Показатель	Рыбные блюда с гарниром
Период 25	Период 26	Период 27	Период 28	Период 29	Период 30	Период 31	Период 32	Период 33	Период 34	Период 35	Период 36
Объем продаж в натуральном исчислении
Средняя цена за период	105,7374	106,2102	106,6851	107,1622	107,6414	108,1227	108,6062	109,0919	109,5797	110,0697	110,5619	111,0563
Выручка, руб., Rev_t	88502,18	88897,94	89295,46	89694,77	90095,85	90498,73	90903,42	91309,91	91718,22	92128,36	92540,33	92954,14

Показатель	Каши
Период 0

12 3 4 Следующая ⇒

Поделиться с друзьями:

Дата добавления: 2016-12-18; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 260 | Нарушение авторских прав

Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

1703 -

| 1488 -