По данным 1 семинара: 1. Определите, при использовании какой базы расчета можно применить метод калькулирования себестоимости при комплексном использовании сырья.
2. Пересчитайте конечные показатели при изменении производства сдобы в 2 раза, пряников в 1.5 раз и кондитерских изделий - в 1, 2 раза. Пересчитайте себестоимость до и после изменения объемов с использованием метода исключения затрат на побочную продукцию. Проанализируйте основные экономические показатели.
3. Определите экономию затрат от различных факторов и резерв в среднем по предприятию, если планируется программа модернизации производства (с уровнем затрат 1/3 от предполагаемого эффекта), позволяющая получить следующие результаты:
Таблица 9.1
| Показатель | участок | |||
| Хлеба | Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | |
| 1. Ожидаемая норма времени на 1 изделие, час/изд | 0,038 | 0,029 | 0,026 | 0,039 |
| 2. Снижение затрат на материалы на 1 кг изделия, % | ||||
| 3. Доля в общем объеме амортизации оборудования, % | ||||
| 4. Средняя годовая норма амортизации, % | 9,8 | 7,2 | 11,3 | 12,4 |
| 5. Предполагаемое снижение стоимости продукции, % | ||||
| 6. Дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов, тыс.руб | ||||
| 7. Предполагаемое повышение коэффициента использования мощности, доли ед. | 0,15 | 0,13 | 0,07 | 0,23 |
| 8. Предполагаемое снижение общепроизводственных расходов, % | 2,00 | 1,80 | 2,50 | 1,70 |
| 9. Предполагаемое снижение общехозяйственных расходов, % | 2,3 | 4,2 | 3,8 | 2,4 |
Таблица 9.2
Базовые показатели
| Показатель | участок | Итого | |||
| Хлеба | Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1. Цеховая (участковая) себестоимость (прямые затраты), тыс.руб | |||||
| 2.Выручка от реализации, тыс.руб | |||||
| 3. Доля выручки | |||||
| 3. Общепроизводственные расходы, тыс.руб | |||||
| 4. Производственная себестоимость, тыс.руб | |||||
| 5. Общехозяйственные расходы, тыс. руб | |||||
| 6 Полная себестоимость, тыс.руб | |||||
| 7. Прибыль, тыс.руб. |
Таблица 9.3
Калькуляция себестоимости и прибыли при изменении объемов производства
| Показатель | участок | Итого | |||
| Хлеба | Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1. Цеховая (участковая) себестоимость (прямые затраты), тыс.руб | |||||
| 2.Выручка от реализации, тыс.руб | |||||
| 3. Доля выручки | |||||
| 3. Общепроизводственные расходы, тыс.руб | |||||
| 4. Производственная себестоимость, тыс.руб | |||||
| 5. Общехозяйственные расходы, тыс. руб | |||||
| 6 Полная себестоимость, тыс.руб | |||||
| 7.Прибыль, тыс.руб |
Таблица 9.4
Калькуляция себестоимости при изменении объемов производства с использованием метода исключения затрат на побочную продукцию
| Показатель | Участок | Итого | ||
| Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1. Цеховая (участковая) себестоимость (прямые затраты), тыс.руб | ||||
| 2.Выручка от реализации, тыс.руб | ||||
| 3. Доля выручки | ||||
| 3. Общепроизводственные расходы, тыс.руб | ||||
| 4. Производственная себестоимость, тыс.руб | ||||
| 5. Общехозяйственные расходы, тыс. руб | ||||
| 6 Полная себестоимость, тыс.руб | ||||
| 7. Прибыль, тыс.руб. | ||||
| 8.Отклонение прибыли, тыс.руб |
Таблица 9.5
Калькуляция базовой себестоимости с использованием метода исключения затрат на побочную продукцию
| Показатель | Участок | Итого | ||
| Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1. Цеховая (участковая) себестоимость (прямые затраты), тыс.руб | ||||
| 2.Выручка от реализации, тыс.руб | ||||
| 3. Доля выручки | ||||
| 3. Общепроизводственные расходы, тыс.руб | ||||
| 4. Производственная себестоимость, тыс.руб | ||||
| 5. Общехозяйственные расходы, тыс. руб | ||||
| 6 Полная себестоимость, тыс.руб | ||||
| 7. Прибыль, тыс.руб. | ||||
| 8.Отклонение прибыли, тыс.руб |
Таблица 9.6
Экономия затрат от различных факторов
| Показатель | участок | Итого | |||
| Хлеба | Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1. Расчет экономии затрат по оплате труда | |||||
| 1.1. Изменение трудоемкости (нормы времени), час/изд | |||||
| 1.2. Экономия затрат по оплате труда, тыс.руб | |||||
| 2. Расчет резерва снижения материальных затрат | |||||
| 2.1. Расчет затрат на сырье и материалы с учетом модернизации, руб/кг | |||||
| 2.2. Экономия материальных затрат на кг, руб. | |||||
| 2.3. Резерв снижения материальных затрат на весь объем выпуска, тыс.руб | |||||
| 3. Резерв сокращения расходов за счет экономии на амортизационных отчислениях | |||||
| 3.1. Расчет амортизационных отчислений до модернизации, тыс.руб | |||||
| 3.2. Расчет стоимости оборудования, тыс.руб | |||||
| 3.3. Предполагаемая себестоимость выпуска после модернизации, тыс.руб | |||||
| 3.4. Экономия на амортизационных рсходах, тыс.руб | |||||
| 4. Расчет экономии накладных расходов | |||||
| 4.1. Снижение общепроизводственных расходов, тыс.руб | |||||
| 4.2. Снижение общехозяйственных расходов, тыс.руб | |||||
| 4.3. Экономия накладных расходов, тыс.руб | |||||
| 5. Общая экономия затрат от различных факторов, тыс. руб | |||||
| 6. Процент экономии от фактической себестоимости, % |
Таблица 9.7
Расчет резервов в среднем по предприятию
| Показатель | участок | Итого | |||
| Хлеба | Сдобы | Кондит. изделий | Пряников | ||
| 1.Фактические затраты на производство продукции, тыс.руб | |||||
| 2.Предполагаемое сокращение затрат, тыс.руб | |||||
| 3. Дополнительные затраты на освоение резрвов, тыс.руб | |||||
| 4. Фактическая стоимость произведенной продукции, тыс.руб | |||||
| 5. Увеличение стоимости продукции за счет повышения использования ПМ, тыс.руб | |||||
| 6. Возможный уровень совокупных затрат, руб/руб | |||||
| 7. Фактический уровень совокупных затрат, руб/руб | |||||
| 8. Расчет резерва на 1 руб.производственной программы, руб/руб | |||||
| 9. Расчет резерва на весь объем выпуска, тыс.руб |
