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InterContinental Hotels Group 537 533 3 606
Wyndham Worldwide 532 284 6 344
Marriott International 499 165 2 741
Hilton Hotels Corp. 485 356 2 817
Choice Hotels International 481 131 5 897
Accor 475 433 4 065
Best Western International 315 875 4 195
Starwood Hotels & Resorts Worldwide 257 889  
Carlson Hospitality Worldwide 147 129  
Global Hyatt Corp. 134 296  
Swissôtel Hotels & Resorts 13 000  

 

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