Предлагаемая классификация услуг на предприятиях розничной торговли

Согласно первому признаку - классификация по характеру предос­тавляемых торговлей услуг населению - услуги бывают производственного и непроизводственного характера. Торговые услуги производственного характера являются продолжением процесса производства товаров в торговле, чаще всего изменяют потребительские свойства товара. Услу­ги непроизводственного характера создают комфортные условия покупа­телю при выборе и приобретении товара.

Второй признак - классификация по степени обязательности. Быва­ют услуги обязательного и рекомендательного характера. Перечень обяза­тельных услуг определяется администрацией территории для конкретных типов магазинов. Услуги рекомендательного характера не обязательны к исполнению, но их предоставление покупателям характеризует степень престижности магазина. Перечень обязательных услуг является неотъем­лемой частью типизации магазинов.

Третий признак - классификация по срокам оказания услуг. Бывают услуги, оказываемые покупателям в процессе купли-продажи; услуги, оказываемые покупателю после покупки товара и в период его эксплуатации. Они могут быть производственного и непроизводственного характера, обя­зательными и необязательными.

Любая торговая услуга должна быть удобной для покупателей и при­быльной для тех, кто ее оказывает. Только тогда она получит массовое распространение. Предоставление широкого круга качественных услуг в магазинах способствует росту товарооборачиваемости, а, следовательно, положительно влияет на доходность предприятий. Безусловно, набор и ка­чество услуг зависят от условий для оказания качественных услуг, типа и специализации магазина, его места расположения, квалификации работни­ков. Лишь определенный круг магазинов может расширять предоставление услуг высокого качества. Поэтому перечень услуг должен быть разработан в соответствии с названными требованиями.

Совершенствование услуг не только повышает уровень торгового обслуживания населения, но не способствует появлению в розничной торговле новых форм обслуживания.

На современных розничных торговых предприятиях, на лицо отчетливая тенденция, реализованная уже во многих сетевых магазинах, супермаркетах - открытие различных типов собственных мини - производств (мини-пекарни, кондитерские цеха, салатные цеха, цеха по выработке полуфабрикатов и др.). Примером может послужить супермаркет «Кировский» в Екатеринбурге. Внутри супермаркета действует самостоятельный цех - мини пекарня, выпускающая фирменные булочки по французской технологии, а также для выпечки кондитерских изделий.

Любое мини-производство, созданное при предприятии торговли, можно рассматривать как: самостоятельно хозяйствующий объект, как промоушн – акцию для повышения лояльности покупателей к данному продукту в частности и к торговому предприятию в целом.

Организация собственного производства при торговом предприятии имеет следующие преимущества:

1. возможность производить и продавать собственную уникальную продукцию;

2. гарантированное качество продукции;

3. привлечение покупателей;

4. большая норма прибыла (30- 40%);

5. увеличение продаж других групп товаров.

Немаловажное значение имеют создание при торговых предприятиях, в крупных сетях, торговых центрах сфер услуг соцкультбыт назначения.

В современных магазинах «сэконд хэнд» можно найти не только бывшие в употреблении вещи (обязательно очищенные и обработанные, и хорошего качества), но и новые вещи, не купленные в период сезонных распродаж, и вещи элитного класса из нераспроданных во время коллекций.

«Сэконд хенд» вполне способен удовлетворить потребность в современной одежде высокого качества по низкой цене.

Розничная торговля, развивая и разнообразя формы продаж и форматы предприятийв поисках наиболее эффективных, выгодных, и вместе с тем обогащая, расширяя ассортимент товаров, таким образом формирует и развивает рынок потребительских товаров.