Тема 6. Статистико-экономический анализ производства молока

Содержание

Методические указания

Во введении указать актуальность темы и задачи развития молочного скотоводства в Орловской области. Сформулировать цель и задачи курсовой работы, предмет, объект и методы исследования, источники информации.

В первом разделе изложить систему показателей производства молока и молочной продуктивности коров, показатели качества молока.

Во втором разделе по одному району или предприятию построить за 9 – 12 лет параллельные динамические ряды по показателям: поголовье коров, продуктивность коров, производство молока. Рассчитать для каждого ряда среднегодовые показатели динамики. Исходную информацию и расчеты представить в форме таблицы. Ряды динамики изобразить графически. Сделать выводы о тенденциях их сопряженного изменения.

По одному району или предприятию рассчитать цепным и базисным способом показатели динамики продуктивности коров. Результаты расчетов оформить таблицей.

Установить основную тенденцию динамики продуктивности коров. Изложить сущность и недостатки используемых методов анализа рядов динамики. Рассчитать показатели колеблемости изучаемого показателя и оценить устойчивость динамики с помощью коэффициента корреляции рангов Спирмена. Составить точечный и интервальный прогнозы уровня продуктивности коров на перспективу.

В третьем разделе по совокупности предприятий построить интервальный вариационный ряд распределения по молочной продуктивности, изобразить его графически. Рассчитать среднюю урожайность, моду, медиану, показатели вариации, сделать выводы.

В четвертом разделе кратко изложить сущность и значение индексного метода анализа. По совокупности предприятий рассчитать индивидуальные индексы производства молока, поголовья и продуктивности коров, а также общие индексы производства молока, индексы продуктивности коров постоянного состава, индекс численности скота, индекс структурных сдвигов, индекс продуктивности переменного состава (приложение 3). Разложить абсолютное изменение валового надоя молока по факторам. Проверить взаимосвязь индексов и сделать выводы.

В пятом разделе при изучении взаимосвязи между показателями используется метод статистических группировок, дисперсионный и корреляционный методы анализа. Кратко изложить сущность, значение и методику проведения используемых методов. При составлении статистических группировок в качестве группировочных признаков использовать показатели: поголовье коров, доля выручки от реализации молока в выручке животноводства, электровооруженность работников, фондообеспеченность, стоимость кормов на одну корову, производственные затраты на одну корову, затраты труда на одну корову, продуктивность коров, производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий, энергообеспеченность и др. В сказуемом таблицы привести показатели: продуктивность коров, затраты на 1 корову, себестоимость 1 ц молока, затраты труда на одну корову и на 1 ц молока, уровень рентабельности производства молока и др.

Кратко изложить задачи, сущность и методику проведения дисперсионного анализа. Используя результаты группировок по установлению причинно-следственных зависимостей между факторами, установить существенность этих связей. Результаты дисперсионного анализа оформить таблицей, сделать выводы.

Посредством корреляционно-регрессионного анализа произвести выбор и обоснование математического уравнения, расчет показателей связи, статистическую оценку достоверности характеристик связи. Исходную информацию и расчеты оформить таблицами.

В шестом разделе работы перечислить и охарактеризовать статистическую отчетность по животноводству.

В заключении на основании проведенного анализа сделать конкретные выводы и указать факторы увеличения производства молока.