- Первая стадия экспертного исследования
£формирование рабочей группы и экспертной комиссии
£формулирование целей и задач экспертизы, определение ее объектов
£формулирование выводов эксперта
£сравнительное исследование
£аналитическое исследование
2. Анализ результатов экспертизы осуществляется
£ от общих к частным признакам
£ от частных к общим признакам
£ только по общим признакам
£ только по частным признакам
£ в произвольной последовательности
3. Результаты экспертизы оформляются в виде
£ заключения
£ паспорта качества
£ сертификата соответствия
£ отчета
£ соглашения
5.1. Примерные вопросы к экзамену
- Кодирование товаров. Виды кодирования. Штриховое кодирование: структура, присвоение, использование.
- Эстетические свойства товаров: групповые и единичные показатели эстетических свойств.
- Классификация: основные признаки, методы, правила и особенности товарных классификаций.
- Свойства назначения товаров: социальное и функциональное назначение.
- Интегральный показатель качества продукции. Использование при расчете коэффициента конкурентоспособности.
- Виды экспертизы. Роль и значение товарной экспертизы в товароведной деятельности.
- Транспортирование и хранение товаров и их влияние на сохранение качества.
- Общие требования, предъявляемые к эксперту. Обязанности и права эксперта.
- Упаковка товаров. Понятие упаковки, классификация, требования к упаковке.
- Основные стадии проведения товарной экспертизы. Документальное оформление результатов экспертизы.
- Классификация требований к качеству товаров.
- Контроль качества товаров: методы с использованием эвристических способов измерения.
- Общие требования к информации для потребителя. Средства и структура товарной информации.
- Значение, цель, и задачи товароведения и экспертизы товаров в условиях рыночной экономики.
- Основные сведения (производственная маркировка) для продовольственных и непродовольственных товаров.
- Основные категории (градации) качества товаров. Определение товарного сорта и принципов его установления
- Элементы кодирования (структура, алфавит, разряд, длина, основание, пробел кода).
- Маркировка и упаковка товаров и их влияние на сохранение качества.
- Общий алгоритм комплексной оценки уровня качества.
- Качество товаров: понятие, технический и экономический аспекты, современный взгляд на проблему качества.
- Требования к эксперту – аудитору в соответствии с Международным стандартом ИСО 10011 – 2: 91.
- Методы оценки уровня качества: дифференциальный, комплексный, интегральный, смешанный.
- Виды и средства информации о товаре: рекламно-справочная информация.
- Органолептические методы контроля качества и экспертизы товаров.
- Показатели рациональности ассортимента: широта, полнота, структура, новизна, устойчивость.
- Характеристика органолептического и экспертного методов, и их применение в товарной экспертизе.
- Классификаторы: виды, область применения. Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации.
- Понятие, цели и основные элементы товарной экспертизы (объекты, субъекты, критерии, методы, средства, результат).
- Стиль и мода: понятие, оценка, диалектичность. Основные стили эпох.
- Особенности использования измерительных методов в товарной экспертизе.
- Контроль качества товаров: методы с использованием объективных способов измерения.
- Виды экспертизы. Товарная экспертиза и ее значение в товароведной деятельности.
- Управление ассортиментом товаров. Ассортиментная стратегия и политика предприятия.
- Классификация и краткая характеристика методов товарной экспертизы.
- Свойства безопасности потребления и экологические свойства товаров.
- Контроль качества товаров в торговле: в процессе приемки, на этапе подготовки к продаже.
- Факторы, формирующие качество товаров (разработка, сырье, производство).
- Свойства надежности товаров: групповые и единичные показатели надежности.
- Иерархический и фасетный методы классификации и их использование в товароведении.
- Факторы, формирующие и стимулирующие качество товаров.
- Виды и средства информации о товаре: маркировочно-условная информация. Информационные знаки.
- Классификация: общие принципы, методы и правила классификации.
- Эргономические свойства товаров: групповые и единичные показатели эргономических свойств.
- Контроль качества товаров. Методы определения значений показателей качества.
- Основные методы товароведения. Классификация и кодирование как основные методы товароведения.
- Факторы сохранения качества и количества товара.
- Свойства назначения. Функциональные свойства товаров: групповые и единичные показатели функциональных свойств.
- Потребительная стоимость товаров. Виды потребительной стоимости.
- Информационные знаки, как элемент маркировки. Классификация, значение, область применения.
- Основные категории товароведения. Раскрытие сущности терминов «товар», «потребительная стоимость товара», «свойство товаров», «качество товара», «информация о товаре» и др.
- Виды и средства информации о товаре: эксплуатационно-сопроводительная информация.
- Ассортимент товаров: понятие, виды, формирование, показатели рациональности.
- Номенклатура потребительских свойств и показателей качества. Значимость (весомость) отдельных показателей.
- Предмет, объект, цель и задачи товароведения.
- Контроль качества товаров: виды контроля, особенности сплошного, выборочного контроля.
- Информационные знаки, как элемент маркировки. Классификация, значение, область применения.
- Уровень качества: понятие, методы оценки, диалектический характер уровня качества.
58. Фальсификация: понятие, виды, способы обнаружения.
- Прослеживаемость товаров: понятие, назначение, связь с партионной идентификацией, средства и способы.
- Товарные потери: понятие, виды и подвиды, причины возникновения, порядок списания, меры по предотвращению и сокращению.
61. Идентификация: понятие, назначение, виды и подвиды, их характеристика. Представление о показателях и методах идентификации.
62. Условия хранения: понятие, климатический и санитарно - гигиенический режимы, их показатели; размещение товаров в складах (принципы, правила и способы).
