Полимерные материалы на основе эпоксидных смол. Многослойные антикоррозийные покрытия, лаки и эмали на эпоксифенольной основе для консервной промышленности

Свойства. Стойки к действию моющих и дезинфицирующих ве­ществ, к обработке паром.

Применение:

• в консервной промышленности — для изготовления лаков, клеев, белковоустойчивых эмалей;

• для изготовления покрытий металлических емкостей под пи­во, соки, вина.

ДКМ, мг/л:

• хлор- и дихлоргидрин для полимеров — 0,25;

• эпихлоргидрин, хлор- и дихлоргидрин — 0,1;

• эпихлоргидрин из лакированных банок и крышек — 0,01;

• полиэтиленполиамин (отвердитель эпоксидных смол), дифенилопропан — 0,01;

• метафенилендиамин, фенол—-0,05;

• формальдегид —0,1;

• цинк, свинец — не допускаются.

8. Полимерные материалы, полученные с использованием фенола; фенолформальдегидные и мочевиноформальдегидные смолы; кремнийорганические соединения

Свойства. На основе фенолформапьдегидных смол получают многочисленную группу пластмасс (полиэфиров), так называемых фенопластов. К группе полиэфиров относят также пенопласты и сложные полимеры — полиэтилентерефталаты (ПЭТФ) и поликар­бонаты, обладающие высокой прочностью. На основе мочевино-ипи меламиноформальдегидных смол изготовляют аминопласты — прочные, стойкие к воздействию воды, органических раст­ворителей; в изделия перерабатывают прессованием. Путем поли­меризации формальдегида получают полиформальдегид, кото­рый отличается большой жесткостью, стойкостью к органическим кислотам и маслам даже при температуре 100 "С. Пентапласт — термостоек, обладает низкой водопоглощающей способностью, стоек к агрессивным средам (кислотам, растворителям).

Применение:

• фенопласты идут для изготовления пресс-порошков и пресс-материалов, клеев, лаков, деталей декоративного назначения;

• из аминопластов для контакта с пищевыми продуктами ис­пользуют мегалит — декоративный слоистый пластик, при­меняемый для облицовки столов, стен на предприятиях об­щественного питания и торговли;

• полиформальдегид применяется для изготовления втулок, вкладышей подшипников, шестерен, а также пленок;

• пентапласт — в качестве конструкционного материала при изготовлении деталей точных размеров и защитных покрытий для аппаратуры, емкостей, трубопроводов холодного и горя­чего водоснабжения. ДКМ, мг/л:

• фенол —0,05;

• формальдегид — 0,1.

Для мочевиноформальдегидного пенопласта (используется для укрытия капусты) регламентируется формальдегид — 0,05 (содер­жание в капусте).

Пентапласт — нетоксичен.

9. Полиолефины: полиэтилен, полипропилен, полибутен, полиметилпентен, сополимеры этилена с пропиленом или бутиленом, блоксополимер пропилена с этиленом; модифицированные марки перечисленных полимеров, комбинированные материалы на осно­ве полиолефинов.

Свойства:

Полиэтилен получают при высоком, среднем и низ­ком давлении. Характеризуется высокой стойкостью к агрессив­ным средам, инертностью к воде, влагонепроницаемостью, высо­кой морозостойкостью, хорошей газопроницаемостью. Вместе с тем отмечено, что жиро- и маслостойкость полиэтилена неве­лика, изделия из него подвержены старению под действием света, солнечных лучей и кислорода воздуха.

Полипропилен — более жесткий материал, превосходит поли­этилен по теплостойкости, стойкости к воздействию внешних фак­торов.

Полиэтилентерефталат (лавсан) — отличается теплостойко­стью, механической прочностью, не набухает в условиях высокой влажности, устойчив к солнечному свету, кислотам. Недостаток: трудность термосварки.

Применение:

Пленки полиэтилена используют главным образом для:

• упаковки и хранения широкого ассортимента продукции пи­щевой промышленности и общественного питания;

• хранения гигроскопичных продуктов: соли, сахара, сухого молока, пищевых концентратов;

• изготовления мешков из полиэтилена в качестве вкладышей в жесткую тару при хранении и транспортировке рыбных продуктов в тузлучном растворе, супьфитированных продук­тов, овощных солений и квашений;

• упаковки замороженных фруктов и ягод;

• упаковки одноразового пользования для молока, сливок, тво­рога, других продуктов, жирность которых не превышает 48 %;

• изготовления молокопроводов.

Полипропилен:

• тара под стерилизованные продукты;

• детали для кухонных и посудомоечных машин, молочных се­параторов;

• крышки, подносы.

Попиэтилентерефталат:

• при фильтрации молока;

• при отделении сыворотки в производстве творога;

• упаковка и стерилизация блюд (разогревание производится в самой пленке).

ДКМ, мг/л:

Спирты (определение производится только при неудовлетво­рительных органолептических показателях):

• изопропиловый, пропиловый — 0,1;

• бутиловый, изобутиловый — 0,5;

• метиловый —0,2;

Растворители: бензин, гептан, гексан, ацетон, этилацетат, фор­мальдегид—0,1.

Резины

Свойства. Получают на основе натурального или искусствен­ного каучука с использованием различных добавок, что определя­ет их свойства. В частности, для резин характерны гибкость, упру­гость, эластичность.

Применение: вышеуказанные свойства позволяют использовать резины в качестве прокладок, уплотнителей и манжет в аппаратах и машинах. В пищевой промышленности нашли также применение пленки на основе каучука — плиофильм и эскаплен. Первый — для упаковки замороженных и гигроскопических продуктов, фруктов, мясных и кулинарных изделий. Второй — для упаковки бескорко­вого сыра. Термоусадочные свойства эскаплена позволяют исполь­зовать его при упаковке продукции неправильной формы.

ДКМ, мг/л:

• дибензтиазолилдисульфид (альтакс), М'Циклогексил-2-бенз-тиазолилсульфенамид (сульфенамид-Ц), 2-меркантобензтиазол (каптакс; продукт превращения альтакса и сульфенамида-Ц), дифенилгуанидин — 0,15;

• диэтилфенилдитиокарбамат цинка (вулкацит-П экстра Н), ди-этилдифенилтидрамдисульфид (тиурам ЭФ), N-этиланилин {продукт превращения вулкацита и тиурама ЭФ), дитиоди-морфолин — 0,5;

• тетраметилтиурамдисульфид (тиурам Д), диметилтиокарбами-нат цинка (цимат; продукт превращения тиурама Д) — регла­ментируются по суммарному содержанию в количестве 0,03;

• 1М-фенил-/3-нафтипамин (нафтам-2, неозон Д) —0,2.

11. Фторопласты

Свойства: отличаются высокой термостойкостью, морозостойкостью, химической стойкостью, механической прочностью, низ­ким коэффициентом трения.

Применение: в качестве покрытий для кастрюль, сковородок и блокформ для обжаривания рыбы, при изготовлении подшипников.

Рабочие температуры, при которых фторопласты не выделяют токсичных веществ, находятся в пределах от -270 до + 260 °С.

ДКМ, мг/л:

• фтор-ион и фторорганические соединения (суммарно) — 0,5;

• свинец —0,01.

12. Фарфоро-фаянсовая посуда

Содержание токсических веществ регламентируется по свинцу и кадмию, мг/дм2:

• свинец

плоские и полые изделия — 1,7; мелкие и средние — 5,0; крупные — 2,5;

• кадмий

плоские изделия — 0,17;

полые изделия, мелкие и средние — 0,5;

крупные — 0,25.

13. Эмалированная посуда

ДКМ установлено для бора — 4,0 мг/л.

Поликарбонаты

Свойства: механически прочны, незначительно поглощают воду, стойки к атмосферным воздействиям, к действию отбеливаю­щих веществ, фруктовых соков, спиртных напитков, животных и 'растительных жиров, дезинфицирующих средств, водных раство­ров природных и синтетических красителей, пигментов

Применение: в машиностроении, производстве посуды, клеев. ДКМ: дифенилолиропан — 0,01 мг/л.

Полиуретаны

Свойства; близки к полиамидам.

Применение: изготовление жестких и эластичных пенопластов для теплоизоляции холодильных камер.

Полиуретаны выделяют токсикант диизоцианат, токсический эффект которого не позволяет допускать длительный контакт по­лимера с пищевым продуктом.