Тема №10. Методика санітарного обстеження джерел водопостачання та відбору проб води для бактеріологічного та санітарно-хімічного дослідження.

1. Укажіть, в чому полягає епідеміологічна роль води:

А. *Вода є фактором передачі цілого ряду збудників хвороб з фекально-оральним та іншими механізмами передачі

B. Обумовлена скиданням у відкриті водойми, які використовуються для централізованого водопостачання, недостатньо знешкоджених, або зовсім не знешкоджених господарсько-побутових, промислових стічних вод, змивів з полів штучних добрив, отрутохімікатів тощо

C. Вода використовується з лікувальною метою, для реабілітації реконвалесцентів (споживання мінеральних вод, лікувальні ванни), а також як фактор загартовування (купання, плавання, обтирання)

D. Вода використовується як засіб приготування їжі, складова частина харчового раціону, засіб підтримання чистоти тіла, одягу, білизни, посуду, житлових. громадських, виробничих приміщень, території населених пунктів тощо

E. Вода використовується у сільському господарстві (для зрошування у рослинництві та садівництві, тепличних господарствах, птахівницьких та тваринницьких комплексах), промисловості (харчова, хімічна, металургійна промисловість тощо) та як траса для водного (пасажирського, вантажного) транспорту

 

2. Укажіть, у поширенні яких інфекційних захворювань може брати участь вода:

А. *Все перераховане

B. Вода є фактором передачі збудників хвороб з фекально-оральним механізмом передачі

C. Вода є фактором передачі захворювань шкіри

D. Вода є фактором передачі захворювань слизових оболонок

E. Вода є середовищем розмноження комах та інших переносників хвороб

 

3 Укажіть, в чому полягає токсикологічна роль води:

А. *Обумовлена скиданням у відкриті водойми, які використовуються для централізованого водопостачання, недостатньо знешкоджених, або зовсім не знешкоджених господарсько-побутових, промислових стічних вод, змивів з полів штучних добрив, отрутохімікатів тощо

B. Вода є фактором передачі цілого ряду збудників хвороб з фекально-оральним та іншими механізмами передачі

C. Вода використовується з лікувальною метою, для реабілітації реконвалесцентів (споживання мінеральних вод, лікувальні ванни), а також як фактор загартовування (купання, плавання, обтирання)

D. Вода використовується як засіб приготування їжі, складова частина харчового раціону, засіб підтримання чистоти тіла, одягу, білизни, посуду, житлових. громадських, виробничих приміщень, території населених пунктів тощо

E. Вода використовується у сільському господарстві (для зрошування у рослинництві та садівництві, тепличних господарствах, птахівницьких та тваринницьких комплексах), промисловості (харчова, хімічна, металургійна тощо) та як траса для водного (пасажирського, вантажного) транспорту

4. Укажіть, в чому полягає бальнеологічна роль води:

А. *Вода використовується з лікувальною метою, для реабілітації реконвалесцентів (споживання мінеральних вод, лікувальні ванни), а також як фактор загартовування (купання, плавання, обтирання)

B. Вода є фактором передачі цілого ряду збудників хвороб з фекально-оральним та іншими механізмами передачі

C. Обумовлена скиданням у відкриті водойми, які використовуються для централізованого водопостачання, недостатньо знешкоджених, або зовсім не знешкоджених господарсько-побутових, промислових стічних вод, змивів з полів штучних добрив, отрутохімікатів тощо

D. Вода використовується як засіб приготування їжі, складова частина харчового раціону, засіб підтримання чистоти тіла, одягу, білизни, посуду, житлових. громадських, виробничих приміщень, території населених пунктів тощо

E. Вода використовується у сільському господарстві (для зрошування у рослинництві та садівництві, тепличних господарствах, птахівницьких та тваринницьких комплексах), промисловості (харчова, хімічна, металургійна тощо) та як траса для водного (пасажирського, вантажного) транспорту

5. Укажіть, в чому полягає господарсько-побутова роль води:

А. *Вода використовується як засіб приготування їжі, складова частина харчового раціону, засіб підтримання чистоти тіла, одягу, білизни, посуду, житлових. громадських, виробничих приміщень, території населених пунктів тощо

B. Вода є фактором передачі цілого ряду збудників хвороб з фекально-оральним та іншими механізмами передачі

C. Обумовлена скиданням у відкриті водойми, які використовуються для централізованого водопостачання, недостатньо знешкоджених, або зовсім не знешкоджених господарсько-побутових, промислових стічних вод, змивів з полів штучних добрив, отрутохімікатів тощо

D. Вода використовується з лікувальною метою, для реабілітації реконвалесцентів (споживання мінеральних вод, лікувальні ванни), а також як фактор загартовування (купання, плавання, обтирання)

E. Вода використовується у сільському господарстві (для зрошування у рослинництві та садівництві, тепличних господарствах, птахівницьких та тваринницьких комплексах), промисловості (харчова, хімічна, металургійна тощо) та як траса для водного (пасажирського, вантажного) транспорту

6. Укажіть, в чому полягає народногосподарська роль води:

А. *Вода використовується у сільському господарстві (для зрошування у рослинництві та садівництві, тепличних господарствах, птахівницьких та тваринницьких комплексах), промисловості (харчова, хімічна, металургійна тощо) та як траса для водного (пасажирського, вантажного) транспорту

B. Вода є фактором передачі цілого ряду збудників хвороб з фекально-оральним та іншими механізмами передачі

C. Обумовлена скиданням у відкриті водойми, які використовуються для централізованого водопостачання, недостатньо знешкоджених, або зовсім не знешкоджених господарсько-побутових, промислових стічних вод, змивів з полів штучних добрив, отрутохімікатів тощо

D. Вода використовується з лікувальною метою, для реабілітації реконвалесцентів (споживання мінеральних вод, лікувальні ванни), а також як фактор загартовування (купання, плавання, обтирання)

E. Вода використовується як засіб приготування їжі, складова частина харчового раціону, засіб підтримання чистоти тіла, одягу, білизни, посуду, житлових. громадських, виробничих приміщень, території населених пунктів тощо

 

7. Назвіть кишкові інфекції бактеріальної етіології, що можуть передаватися через воду:

A. *Черевний тиф, паратиф А і В, холера, дизентерія, сальмонельоз, ешеріхіоз, туляремія тощо

B. Вірусний гепатит А, вірусний гепатит Е, поліоміеліт, ентеровірусні захворювання, викликані вірусами Коксакі, ЕКХО тощо

C. Аскаридоз, трихоцефальоз, анкілостромідоз тощо

D. Ехінококоз, гіменолепізоз тощо

E. Амебна дизентерія (амебіаз), лямбліоз тощо

 

8. Назвіть кишкові інфекції бактеріальної етіології, що можуть передаватися через воду:

A. *Вірусний гепатит А, вірусний гепатит Е, поліоміеліт, ентеровірусні захворювання, викликані вірусами Коксакі, ЕКХО тощо

B. Черевний тиф, паратиф А і В, холера, дизентерія, сальмонельоз, ешеріхіоз, туляремія тощо

C. Аскаридоз, трихоцефальоз, анкілостромідоз тощо

D. Ехінококоз, гіменолепідоз тощо

E. Амебна дизентерія (амебіаз), лямбліоз тощо

 

9. Назвіть геогельмінтози, що можуть передаватися через воду:

A. *Аскаридоз, трихоцефальоз, анкілостомідоз тощо

B. Черевний тиф, паратиф А і В, холера, дизентерія, сальмонельоз, ешеріхіоз, туляремія тощо

C. Вірусний гепатит А, вірусний гепатит Е, поліоміеліт, ентеровірусні захворювання, викликані вірусами Коксакі, ЕКХО тощо

D. Ехінококоз, гіменолепідоз тощо

E. Амебна дизентерія (амебіаз), лямбліоз тощо

 

10. Назвіть біогельмінтози, що можуть передаватися через воду:

A. *Ехінококоз, гіменолепідоз тощо

B. Черевний тиф, паратиф А і В, холера, дизентерія, сальмонельоз, ешеріхіоз, туляремія тощо

C. Туляремія, лептоспіроз, бруцельоз тощо

D. Аскаридоз, трихоцефальоз, анкілостомідоз тощо

E. Амебна дизентерія (амебіаз), лямбліоз тощо

 

11. Назвіть інфекції протозойної етіології, що можуть передаватися через воду:

A. *Ехінококоз, гіменолепідоз тощо

B. Черевний тиф, паратиф А і В, холера, дизентерія, сальмонельоз, ешеріхіоз, туляремія тощо

C. Туляремія, лептоспіроз, бруцельоз тощо

D. Аскаридоз, трихоцефальоз, анкілостомідоз тощо

E. Амебна дизентерія (амебіаз), лямбліоз тощо

12. Назвіть гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Вода повинна мати добрі органолептичні властивості та оптимальний хімічний склад, бути токсикологічно нешкідливою і епідеміологічно безпечною, радіоактивність води має бути в межах встановлених рівнів

бути придатною за хімічним складом, не містити патогенних мікроорганізмів та інших збудників захворювань

B. Вода повинна бути нешкідливою за своїм хімічним складом та фізичними властивостями

C. Вода не повинна містити сапрофітних та патогенних мікроорганізмів

D. Вода повинна бути приємною на смак, мати приємний запах та бути прозорою

E. Вода не повинна викликати захворювань у людей та тварин, які її споживають

13. Перерахуйте гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Все перераховане

B. Вода повинна мати добрі органолептичні властивості та оптимальний хімічний склад

C. Вода повинна бути токсикологічно нешкідливою (відсутність токсичних речовин в шкідливих для організму концентраціях)

D. Вода повинна бути епідеміологічно безпечною (відсутність збудників інфекційних захворювань, гельмінтозів тощо)

E. Радіоактивність води має бути в межах встановлених рівнів

14. Укажіть, протягом якого часу мають бути проведені бактеріологічні дослідження води в умовах лабораторії:

А. *Бактеріологічні дослідження мають бути проведені протягом 2 годин після відбору проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 6 годин

B. Бактеріологічні дослідження мають бути проведені протягом 4 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі при 1-8°С – не пізніше, ніж через 48 годин

C. Бактеріологічні дослідження мають бути проведені протягом 6 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 60 годин

D. Бактеріологічні дослідження мають бути проведені протягом 10 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 75 годин

E. Бактеріологічні дослідження мають бути проведені протягом 12 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 120 годин

15. Укажіть, протягом якого часу має бути проведений фізико-хімічний аналіз води в умовах лабораторії:

А. *Фізико-хімічний аналіз має бути проведений протягом 4 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 48 годин

B. Фізико-хімічний аналіз має бути проведений протягом 2 годин після відбору проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 6 годин

C. Фізико-хімічний аналіз має бути проведений протягом 6 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 60 годин

D. Фізико-хімічний аналіз має бути проведений протягом 10 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 75 годин

E. Фізико-хімічний аналіз має бути проведений протягом 12 годин після взяття проби або за умов зберігання у холодильнику при температурі 1-8°С – не пізніше, ніж через 120 годин

16. Для отримання більш точних результатів фізико-хімічного аналізу води його треба провести:

А. *В день відбору проби

B. Не пізніше ніж через 3 дні з моменту відбору проби

C. Не пізніше ніж через 5 дні з моменту відбору проби

D. Не пізніше ніж через 5 днів з моменту відбору проби

E. Не пізніше ніж через тиждень з моменту відбору проби

17. Укажіть, що являє собою питна вода, призначена для споживання людиною:

А. *Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води

B. Питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини

C. Оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі

D. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для виробництва продукції, що потребує використання питної води

E. Оброблена та привізна питна вода, що використовується з бальнеологічною метою

18. Укажіть, що являє собою питна вода з оптимальним вмістом мінеральних речовин:

А. *Питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини

B. Оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі

C. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води.

D. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для виробництва продукції, що потребує використання питної води.

E. Оброблена та привізна питна вода, що використовується з бальнеологічною метою

 

19. Укажіть, що являє собою питна вода з пунктів розливу:

А. *Оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі

B. Питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини

C. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води

D. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для виробництва продукції, що потребує використання питної води

E. Оброблена та привізна питна вода, що використовується з бальнеологічною метою

 

20. Назвіть гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Вода повинна мати добрі органолептичні властивості, бути придатною за хімічним складом, не містити патогенних мікроорганізмів та інших збудників захворювань

B. Вода повинна бути нешкідливою за своїм хімічним складом та фізичними властивостями

C. Вода не повинна містити сапрофітних та патогенних мікроорганізмів

D. Вода повинна бути приємною на смак, мати приємний запах та бути прозорою

E. Вода не повинна викликати захворювань у людей та тварин, які її споживають

21. Перерахуйте гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Все перераховане

B. Вода повинна мати добрі органолептичні властивості та оптимальний хімічний склад

C. Вода повинна бути токсикологічно нешкідливою (відсутність токсичних речовин в шкідливих для організму концентраціях)

D. Вода повинна бути епідеміологічно безпечною (відсутність збудників інфекційних захворювань, гельмінтозів тощо)

E. Радіоактивність води має бути в межах встановлених рівнів

22. Дайте визначення поняття “органолептичні показники питної води”:

А. *Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

B. Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

C. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини

E. Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

 

23. Дайте визначення поняття “фізико-хімічні показники питної води:

А. *Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

B. Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

C. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини

E. Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

 

24. Дайте визначення поняття “мікробіологічні показники питної води:

А. *Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

B. Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

C. Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини

E. Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

 

25. Дайте визначення поняття “паразитологічні показники питної води:

А. *Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

B. Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

C. Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини

E. Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

 

26. Дайте визначення поняття “санітарно-токсикологічні показники питної води:

А. *Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

B. Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

C. Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення паразитарних інвазій у людини

E. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

 

27. Дайте визначення поняття “радіаційні показники питної води:

А. *Показники, що характеризують властивість води, зумовлену наявністю радіонуклідів

B. Фізичні властивості питної води, що сприймаються органами чуття

C. Фізичні або хімічні показники, що нормуються за загальносанітарною або органолептичною ознакою шкідливості

D. Показники епідемічної безпеки питної води, перевищення яких може призвести до виникнення інфекційних хвороб у людини

E. Хімічні показники, що нормуються за санітарно-токсикологічною ознакою шкідливості

28. Дайте визначення поняття “смак і присмак питної води”:

А. *Показники, що характеризують здатність наявних у воді хімічних речовин після взаємодії зі слиною подразнювати смакові рецептори язика і зумовлювати відповідне відчуття

B. Показник, що характеризує властивість води подразнювати рецептори слизових оболонок носа та синусних пазух, зумовлюючи відповідне відчуття

C. Показник, що характеризує інтенсивність забарвлення води, яке зумовлене вмістом забарвлених органічних речовин

D. Показник, що характеризує природну властивість води, зумовлену наявністю у воді завислих речовин органічного і неорганічного походження (глини, мулу, органічних колоїдів, планктону тощо)

E. Природна властивість води, зумовлена гуміновими речовинами, які вимиваються з ґрунту під час формування поверхневих та підземних водойм і надають воді жовто-коричневого забарвлення

29. Укажіть, що являє собою такий показник якості питної води, як перманганатна окиснюваність:

А. *Кількість кисню, що потрібна для хімічного окиснення перманганатом калію легкоокиснюваних органічних і неорганічних речовин (солей двовалентного заліза, сірководню, амонійних солей, нітритів тощо), які містяться у 1 дм³ води

B. Показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній розчинених солей кальцію та магнію (сульфатів, хлоридів, карбонатів, гідрокарбонатів тощо)

C. Показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній аніонів слабких кислот, головним чином вугільної кислоти (карбонатів, гідрокарбонатів)

D. Показник, що характеризує властивість води, зумовлену наявністю у ній вільних іонів водню

E. Показник, що характеризує кількість розчинених речовин, передусім мінеральних солей, в 1 дм³ води

 

30. Укажіть основні групи показників якості питної води, призначеної для споживання людиною:

А. *Все перераховане

B. Показники епідемічної безпеки

C. Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води

D. Радіаційні показники безпечності питної води та її питомої сумарної α- і β-активності

E. Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

31. Укажіть епідемічної безпеки питної води, призначеної для споживання людиною:

А. *Мікробіологічні та паразитологічні показники

B. Органолептичні та фізико-хімічні показники

C. Органолептичні, фізико-хімічні та санітарно-токсикологічні показники

D. Радіаційні показники безпечності питної води

E. Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

32. Назвіть мікробіологічні показники епідемічної безпеки питної води, призначеної для споживання людиною:

А. *Все перераховане

B. Загальне мікробне число

C. Загальні колі форми

D. E. Coli, ентерококи та синьо гнійна паличка

E. Коліфаги, ентеровіруси, аденовіруси тощо

33. Назвіть санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води, призначеної для споживання людиною:

А. *Органолептичні, фізико-хімічні та санітарно-токсикологічні показники

B. Органолептичні та фізико-хімічні показники

C. Мікробіологічні та паразитологічні показники

D. Радіаційні показники безпечності питної води

E. Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

34. Назвіть одиниці вимірювання запаху питної води:

A. *Бали

B. Градуси

C. Сантиметри

D. НОК (мг/дм³)

E. Мг×екв/дм³

 

35. Назвіть одиниці вимірювання забарвленості питної води:

A. *Градуси

B. Бали

C. Сантиметри

D. НОК (мг/дм³)

E. Мг×екв/дм³

 

36. Назвіть одиниці вимірювання каламутності питної води:

A. *НОК (мг/дм³)

B. Градуси

C. Сантиметри

D. Бали

E. Мг×екв/дм³

 

37. Назвіть одиниці вимірювання смаку та присмаку питної води:

A. *Бали

B. Градуси

C. Сантиметри

D. НОК (мг/дм³)

E. Мг×екв/дм³

 

38. Укажіть одиниці вимірювання прозорості води:

A. *Сантиметри

B. Градуси

C. Бали

D. Мг/дм³

E. Мг×екв/дм³

 

39. Назвіть одиниці вимірювання колірності води:

A. *Градуси

B. Бали

C. Сантиметри

D. Мг/дм³

E. Мг×екв/дм³

40. Укажіть нормативи органолептичних санітарно-хімічних показників безпечності та якості питної водопровідної води:

А. *Запах при температурі 20°С – до 2 балів, запах при температурі 60°С – до 2 балів, забарвленість – до 20°, каламутність – до 1,0 НОК, смак та присмак – до 2 балів

B. Запах при температурі 20°С – до 3 балів, запах при температурі 60°С – до 3 балів, забарвленість – до 35°, каламутність – до 3,5 НОК, смак та присмак – до 3 балів

C. Запах при температурі 20°С – до 4 балів, запах при температурі 60°С – до 4 балів, забарвленість – до 45°, каламутність – до 4,5 НОК, смак та присмак – до 4 балів

D. Запах при температурі 20°С – до 5 балів, запах при температурі 60°С – до 5 балів, забарвленість – до 65°, каламутність – до 5,5 НОК, смак та присмак – до 5 балів

E. Запах при температурі 20°С – до10 балів, запах при температурі 60°С – до 5 балів, забарвленість – до 45°, каламутність – до 10,0 НОК, смак та присмак – до 7 балів