Цель занятия: Сформировать представление о логистической системе предприятия и навыки ее описания.
Задание:
1. Изучите (используя ресурсы интернета или личную практику) основы технологии и хозяйственной деятельности условного предприятия по выбору (обувная фабрика, швейная фабрика, мебельная фабрика, кирпичный завод, хлебозавод, машиностроительный завод, пивоваренный завод, молокозавод, завод пенопласта, угольный разрез и др.).
2. Выполните описание основных характеристик и параметров логистической системы предприятия, используя предлагаемые табличные форматы.
Таблица 2.1 – Общие сведения об организации
| Наименование организации | |
| Организационно-правовая форма | |
| Виды деятельности | |
| Географические рынки сбыта | |
| Объёмы продаж (в натуральных единицах) | |
| Место расположения организации (в пределах Республики Хакасия) |
Таблица 2.2 – Наименования производимой продукции или ассортиментных групп (3 поз.)
3. Разработайте элементы логистической системы предприятия
На основе типовой схемы логистической системы предприятия (рис. 1) разработайте более конкретную логистическую систему для заданного предприятия с указанием всех звеньев логистической цепи (названия отделов, складов, цехов), обеспечивающих движение материального потока и сопровождающих его финансового и информационного потоков. Используйте условные обозначения потоков.
| Поставщики |
| Складирование |
| Складирование |
| Покупатели |
| Сбыт |
| Финансы |
| Производство |
| Закупка |
Рисунок 1 – Типовая схема логистической системы предприятия
материальный поток (МП)
финансовый поток (ФП)
информационный поток (ИП)
4. Характеристика материального потока предприятия
Опишите внешний материальный поток для 3-х видовзакупаемых ресурсов с указанием типов транспорта (авиа, авто, ж/д и др.) и видовтранспорта (газель, фура, цистерна, крытый вагон, платформа и др.), которыми они доставляются в таблице 2.3.
Таблица 2.3 – Используемые ресурсы(входящий МП)
| Наименование ресурса | Поставщики | Типы и виды транспорта |
| … … | …, … | |
Опишите внешний материальный поток для 3-х видов готовой продукции с указаниемтипов и видов транспорта в таблице 2.4.
Таблица 2.4 – Готовая продукция (выходящий МП)
| Наименование ГП | Потребители | Типы и виды транспорта |
| … … | …, … | |
5. Характеристика логистических операций
Перечислите логистическиеоперации, выполняемые каждымзвеном логистической системы (отделы, цеха, склады) для обеспечения заданных параметров МП.
Таблица 2.5 – Готовая продукция
| Звено логистической цепи | Логистические операции |
6. Характеристика логистических циклов
Приведите временн у ю оценку (в днях, долях дней) основных логистических циклов предприятия по одному основному виду материального ресурса (МР) и одному виду готовой продукции (ГП).
Таблица 2.5 – Временн а я оценка логистических циклов
| Вид цикла | Материальный ресурс … | Готовая продукция … |
| 1. Цикл заказа | ||
| 2. Цикл доставки | ||
| 3. Цикл хранения в запасе | ||
| 4. Цикл производства |
Контрольные вопросы:
1 Каковы основные объекты логистического исследования в микрологистике?
…
2 Что Вы понимаете под логистической системой?
3 Из каких звеньев состоит смоделированная Вами логистическая система предприятия?Запишите их в порядке движения по логистической цепи.
4 Какие логистические функции выполняет каждый из элементов логистической системы?
5 Что представляет собой материальный поток? Каковы его характеристики и подходы к классификации?
6Как соотносятся по времени движения МП, ФП, ИП?
Практическое занятие № 3
