Россия с 1980 года. 6.1. Количество употребляемого алкоголя по годам.

Таблица 2.

год
Росстат,кг/год	112,5	112,2	110,9	107,5	104,8	104,8	103,4	100,3	98,4	95,8	96,9	100,6	103,9	107,4	101,0
Расчёт,кг/год	96,0	99,2	101,3	97,2	95,4	99,5	103,6	100,9	99,7	102,6	101,0	99,7	95,6	99,7	101,5

год
Росстат,кг/год	102,0	96,9	100,3	115,9	111,4	108,6	115,2	113,4	109,4	105,9	112,7	107,3	103,7	100,9
Расчёт,кг/год	100,5	98,5	97,2	96,7	98,4	99,2	99,4	99,8	100,0	99,3	99,3	97,4	96,0	95,5

 

С учетом коэффициента использования хлебопродуктов, частичного использования их для кормления домашних животных, а также экономической ситуации в стране следует считать согласование вполне удовлетворительным.

Предельные параметры клеточного механизма регуляции.

По интенсивности возрастания энергопотребности в 1993г. (+ 0,0640821^мг./_сут. витамина В₁) при _« К ^«= 0,524 из (1.5) определено В_{1 max.} = 3,765896^мг./_сут. Этому уровню потребности в поступлении витамина В₁ соответствует ожидаемая продолжительность жизни 27,1года. Используя параметры диаграмм t _ожид. для мужчин и женщин, определено: t _{ожид. мин.} (мужчин) - 22,7лет; женщин - 36,83года. Среднее значение 27, 1г. обеспечивается при доле мужчин в обществе 68% и женщин – 32%. Археологи по найденным черепам установили, что наши предки жили от 20 до 35лет, что хорошо согласуется с вышеприведенными значениями. Энергозатраты нашего предка составляли около 6280^ккал. /_сут.. Рождаемость по (1.3) 58,37‰. По интенсивности снижения энергоптребности в 1996г. (- 0,03075332^мг./_сут. -снижения потребности в поступлении витамина В₁) при _«К^» = 0,524 из (1.7) определено: В_{1 min.} =0,515444^мг./_сут.. Этому уровню потребности соответствует ожидаемая продолжительность жизни (средняя для мужчин и женщин) 197,9лет. Энергопотребность нашего далекого потомка составит 859^ккал./_сут. (34% от уровня настоящего момента). Рождаемость около 8‰. Воспроизводство обеспечивается при рождении 1(одного) ребенка на женщину.

Важные условия достижения t _ожид. = 197,9лет:

· развитие технологий должно позволить снизить внешние энергозатраты до уровня 409^ккал./_сут;

· отсутствие излишней жировой массы;

· абсолютное неупотребление алкоголя.

Нет сомнения, что развитие технологий приведёт общество в состояние, когда требуемые для его существования внешние затраты окажутся ниже 409^ккал./_сут.. Перед человечеством вновь встанет проблема ожирения и алкоголя. Создание условий и воспитание у всех членов общества потребности в дополнительных спортивных нагрузках – единственная возможность удержания человека на допустимом уровне внешних затрат. А это автоматически будет удерживать общество на t _ожид = 197,9лет.

Представление о масштабах времени, предоставляемых нам организмом для достижения максимально возможной продолжительности жизни, допустимого темпа снижения внешних затрат и динамики возрастания ожидаемой продолжительности жизни дают расчетные данные:

 

∆t,год		1,0	2,0	3,0	4,0	5,0	9,0	14,0	19,0	24,0	29,0	39,0	59,0	99,0	199,0
Евнеш.
tожид	66,6	67,9	69,1	70,3	71,6	72,8	77,5	83,2	88,6	93,7	98,6	107,8	123,6	147,5

В диапазоне первых 9 лет интенсивность снижения внешних затрат составляет - 19^ккал./_сут.× год^-1. Для справки:

· темп снижения внешних затрат в России на интервале 1980 ÷ 2005годов составлял -4,5^ккал/_сут.х год^-1;

· в США -2,8^ккал./_сут.х год^-1;

· в Японии -7,6^ккал./_сут.х год^-1.

Вклад в изменение ожидаемой продолжительности жизни в 2005 году относительно 1980 года сложился из возрастания за счет снижения энергозатратной части и снижения за счёт возрастания алкогольной:

· Россия: +7лет и -9,24года соответственно. Общий эффект -2,24года.

· США: +5 лет и -1,1года соответственно. Общий эффект +3,9года.

· Япония: +16,5 лет и -10,45лет соответственно. Общий эффект +6,05года.

Высокая интенсивность снижения внешних затрат - основной фактор, обусловивший высокий уровень ожидаемой продолжительности жизни японской нации. Последнее во многом определяется её интеллектуальным уровнем и отношением к трудовой деятельности.

Особенности формирования энергопотребности человека при употреблении хлебопродуктов с различным содержанием БАК зерна.

Для периода питания натуральными продуктами изменение энергопотребности организма отслеживало только изменение внешних затрат. Интенсивность изменения энергопотребности подчинялась соотношению:

dВ_{1 тр} / dt = 2,1 × dВ_{1 внеш} / dt (4.1)

За десятки тысячелетий энергопотребность снизилась от уровня 6280^ккал./_сут. (наш самый далекий предок) до уровня 5400^ккал/_сут. (Россия, 1897г.). Первая половина ХХ века – настоящая техническая революция. Энергопотребность к 1960году снизилась до уровня 2500^ккал/_сут., ожидаемая продолжительность жизни достигла 68 лет. Заметим, что и в этом периоде интенсивность снижения внешних затрат достигала не более 44% от предельно - допустимой. Поэтому изменение энергопотребности подчинялось соотношению (4.1) без каких– либо дополнительных явлений. Но и в прошедший период (до конца Х1Х века) в жизни человека возникали моменты, когда текущая энергопотребность превышала энергозатраты. Употребленные по уровню энергопотребности хлебо и молокопродукты (учитываем только эти составляющие рациона питания, как обеспечивающих энергопотребность клеток основных органов; остальные составляющие являются строительным и энергетическим материалом для клеток исполнительных органов), содержащие в своем составе необходимое количество витамина В₁, усваиваются клетками в полном объеме. В организме возникает состояни Е_{тр. >} Е_затр.. Вполне естественно желание организма зарезервировать разность на «черный день».. Но для этого необходимо создать структуру, которая легко переводится в энергию и найти строительный материал для нее. Жировая масса и алкоголь позволили человеку реализовать проблему создания энергетического запаса в организме. Возникнув однажды, этот запас, увеличиваясь в массе, стал выдвигать и свои требования к организму. Конкуренция между внешними затратами и потребностью развития жировой массы, интенсивность нарастания выработки фермента АДГ – два фактора, определяющие темп развития жировой массы.

Возрастание внешних затрат приводит к снижению энергии, выделяемой клетками на жировую массу. Жировая масса вынуждена использовать себя для жизнеобеспечения. Человек уменьшает количество жировой массы, худеет и (самое важное!) снижает употребление алкоголя. Трудотерапия – самый эффективный и единственный метод борьбы с массовым алкоголем.

Реализованную в этот период жизни человека схему утилизации алкоголя в нашем организме, определим как «материальную», подчеркивая, что именно материальная структура алкоголя, пройдя цикл: спирт – ацетальдегид – уксусная кислота является строительной компонентой жировой массы. Энергетическое обеспечение создано хлебо и молокопродуктами и аккумулировано в клетках основных органов. Избыточное употребление хлебопродуктов и в тот период создавало в организме избыточное количество уксусной кислоты, которая являлась тем же строительным материалом для жировой массы, что и алкоголь. Поэтому, не утверждая категорически, что только такая связь, выскажем положение: чем больше ожирение, тем больше употребление алкоголя. Для большинства членов общества это справедливо. С переходом на питание хлебопродуктами с недостаточным содержанием витамина В₁ энергообеспечение клеток основных органов изменяется. К моменту срабатывания механизма регуляции клетки получат энергию:
Е_{хл. употр.}× (В_{1 факт.}/0,44) + Е_мол., которая меньше Е_{00. тр.}. В соответствии с (1.4) механизм регуляции вырабатывает команду на увеличение энергопотребности.

В следующем цикле питания количество хлебо и молокопродукции будет употреблено, исходя из энергопотребности, соответствующей В₁+ ∆ В₁. Часть употребленных, соответствующая В₁, обеспечена ферментами исполнительных органов. Соответствующая ∆ В₁ не обеспечена ферментами и витаминами В₁ и не может отдать энергию в клетки основных органов, являясь строительным материалом для жировой массы. Источником энергии для этой части энергопотребности может выступать только алкоголь, который проникает в клетки и, окисляясь в митохондриях, выделяет 7000^ккал./_кг..

Установлено (по параметрам России, Японии и США), что до достижения интеграла реакций (1.4) уровня энергии, соответствующей энергии алкоголя, употребляемого до перехода на хлебопродукты с заниженным содержанием В₁, возрастание употребления алкоголя практически не происходит. До этого момента реализуется схема замещения – часть алкоголя переходит в клетки, а соответствующая по энергии часть хлебопродуктов без витамина В₁, проходя через стадию превращения в уксусную кислоту, направляется в жировую массу. В России этот период завершился в 1964году. Во всех последующих годах весь употребленный алкоголь используется в клетках, заряжая соответствующую часть молекул АДФ. Этот тип утилизации алкоголя определим как «энергетический». Потребность клеток в энергии алкоголя в этом механизме утилизации эквивалентна потребности в хлебо и молокопродукции. Поэтому большинство стран мира и практически все население в них употребляют алкоголь. В этом заключена серьезность проблемы снятия человека с алкогольной зависимости в современный период.

В США переход на энергетический механизм утилизации не завершен. В 2005г. при употреблении алкоголя 9,23^кг./_год (по параметрам t _ожид. и См.) интеграл реакций достиг 7,3^кг./_год. Поэтому в США употребление алкоголя возрастает исключительно медленно, отражая интенсивность возрастания количества фермента АДГ. В США для интервала (1950 ÷ 2005) годов параметр интенсивности нарастания алкоголя около +0,031^кг/_год× год^-1. (Любопытна дата начала процесса ожирения в нашей стране: 1960г. – 3,26/0,031 =1855год, что практически совпадает с годом отмены крепостного права).

Употребленные хлебопродукты разделим на три части: обеспеченные требуемым содержанием витамина В₁ – усваиваются к моменту срабатывания механизма регуляции; без витамина В₁, но обеспеченные ферментами исполнительных органов - усваиваются к моменту функционирования и не обеспеченные затратными ферментами, направляются в жировую массу.

При доведении содержания витамина В₁ в хлебопродуктах до требуемого уровня усвоение всех хлебопродуктов происходит в клетках основных органов до срабатывания механизма регуляции. Алкоголь вытесняется из клеток и его утилизация переходит на _«материальную^» схему. Количество употребляемого алкоголя вновь определяется количеством вырабатываемого фермента АДГ.

Смертность и алкоголь.

Постоянство интеграла энергопотребности на промежутке 0 ÷ t _ожид формирует естественную смертность в человеческом обществе. Определим ее как энергетическую составляющую и обозначим символом См₁. Аналитическое выражение будем искать от единственного параметра - текущей энергопотребности (В_1факт.), предполагая, что развитие медицины также связано с этим параметром.

Страны, которые могут быть приняты для анализа должны находиться в зоне потенциала воспроизводства 1581 и обладать минимальным уровнем произведения t_ожид× См в своем диапазоне ожидаемой продолжительности жизни.

Из числа стран в окрестности 1581 выбраны:

· Кот - q¹Ивуар с параметрами: П =1579,6; t_ожид= 49,05лет;
См =11,17‰; t_ожид× См = 547,9.

· Эквадор с параметрами: П =1592; t_ожид= 76,65лет; См=4,21‰_; t_ожид ×См=322,7.

Принимая линейную зависимость параметра См₁ от В_1факт., получим:

См₁ = 9,295 × (В_1факт. – 0,878). (5.1) Расчёт для ряда стран параметра См₁ и сравнение с фактическим уровнем смертности представлен в таблице 3 (2007г.):

 

 

Таблица 3.

Страна	ЕОЖИД.. ,лет	Cмфакт.‰	См1,‰	(Смфакт - См1)‰
Россия	67,51	14,6	5,88	+8,72
США	78,1	8,27	3,98	+4,29
Япония	82,15	9,26	3,38	+5,88
Украина	68,1	15,93	5,76	+10,17
Германия	79,05	10,8	3,83	+6,97
Италия	80,05	10,61	3,68	+6,98
Иран	70,6	5,69	5,27	+0,42
Алжир	73,45	4,62	4,75	-0,13
Колумбия	72,3	5,54	4,95	+0,59
Индонезия	70,25	6,24	5,33	+0,91
Индия	68,75	6,4	5,63	+0,77
Китай	72,95	7,03	4,84	+2,19
Эквадор	76,65	4,21	4,21	0,0

 

В первых шести странах средний уровень ожидаемой продолжительности жизни составляет 75,8лет, что несущественно отличается от уровня Эквадора, а средний уровень несоответствия параметра смертности составляет +7,16‰ (162% от См₁). В то же время в странах с практически тем же t _ожид. (Иран, Алжир, Колумбия) несоответствие близко к нулю. Очевидно, что в первых шести странах существует, как минимум, вторая составляющая смертности. Интуиция подсказывает, что это токсическое действие алкоголя во всех его проявлениях: от возрастания отравлений, убийств, самоубийств, ДТП, разрушения иммунной системы и т. Д

Анализ статистических данных по большинству стран мира показал,что объективные данные по количеству употребляемого алкоголя могут быть получены только по США (1919г.) и периоду (1950 ÷ 1960)г.г. и России (1993г.).

Примем, что токсическая составляющая смертности (См₂, ‰) является линейной функцией от количества употребленного алкоголя и имеет вид:

См₂ = к × Алк. (кг/год) (5.2)

Данные по США и результаты расчетов представлены в таблице 4.

Таблица 4.

Год
Алк.кг/год	7,42	7,72	7,61	7,50	7,61	7,42	7,57	7,68	7,53	7,50	7,80	7,84
Смфакт%0	12,9	9,64	9,70	9,60	9,60	9,20	9,30	9,40	9,60	9,50	9,40	9,55
См1 %0	9,1735	5,7425	5,7019	5,6615	5,6213	5,4629	5,4629	5,4434	5,4825	5,4629	5,4044	5,4434
См2%0	3,7265	3,898	4,0	3,9385	3,9787	3,7371	3,8371	3,9566	4,1175	4,0371	4,0	4,1066
К	0,5022	0,5049	0,5254	0,5251	0,5228	0,5037	0,5069	0,5152	0,5468	0,5383	0,5123	0,5238

 

Среднее значение коэффициента к=0,519.

Параметры 1993г. России для коэффициента «к» дали значение 0,5264. Учитывая, что для России коэффициент может быть установлен только для 1993г., окончательно для параметра смертности принято соотношение:

См (‰) = 9,295 × (В_1факт. – 0,878) + 0,519 × Алк(кг/год), где: (5.3)

В_1факт. = 102/ t_ожид.

Россия с 1980 года. 6.1. Количество употребляемого алкоголя по годам.

Используя соотношение (5.3), зная для каждого года параметры ожидаемой продолжительности жизни и смертности, определено текущее употребление алкоголя россиянами.

Результаты расчета приведены в таблице 5.

Таблица 5.

Год
Алк.кг/год	9,91	9,8	9,56	10,33	11,22	10,78	9,37	9,97	10,23	10,18
Год
Алк.кг/год	10,9	11,18	12,27	15,57	17,33	16,31	15,34	14,92	14,79	16,47
Год
Алк.кг/год	17,44	17,93	19,04	19,15	18,57	18,77	17,58	16,8	16,94	16,48
Год
Алк.кг/год	16,74	16,43	16,3	16,2

 

По параметрам 1980г. рассчитана интенсивность увеличения энергопотребности клеток основных органов в единицах алкоголя:
+0,32712кг/год х год^-1. На рис.11 приведена диаграмма употребления алкоголя по данным таблицы 5 (Модель 1.) и проведена линия (Модель 2.):
Алк. = 9,91 + 0,32712 × (t - 1980).

Из рассмотрения двух диаграмм. Чтобы не предпринималось руководством страны в плане снижения алкогольной зависимости россиян, фактическая диаграмма употребления всегда стремится к линии, отражающей генеральную тенденцию нарастания жировой массы и, связанную с ней, потребность в энергии алкоголя. Первый год выхода на линию - 1984г. (после антиалкогольных мероприятий Ю. А. Андропова). Резкое снижение употребления алкоголя в 1986г. (-2,5 кг/год от линии) поддерживалось практически на постоянном уровне до 1989г. (-2,67кг/год от линии). Причина столь длительного нахождения россиян на недостаточном уровне употребления – недостаточность алкоголя в продаже. С отменой государственной монополии на алкоголь (Б. Н. Ельцин, 1992г.) употребление алкоголя резко возросло и достигло в 1993г. 15,57кг, увеличившись на 3,3кг от уровня 1992года. Начиная с 1992 года, фактическое употребление алкоголя соответствует количеству _«алкогольных^» молекул АДФ в клетках основных органов. Но количество их в 1992г. меньше требуемого для развившейся жировой массы. Механизм регуляции до 2005г. ищет оптимальное состояние, обеспечивающее потребность внешних затрат и жировой массы. Колебательное изменение ожидаемой продолжительности жизни в этом периоде является отражением работы механизма регуляции по изменению количества молекул АДФ и энергогенераторов АТФ в клетках основных органов. С 1992 года и во всех последующих годах употребление алкоголя соответствует текущей потребности (по количеству АДФ). Поэтому с 1981г. по 1991г. В_1тр ≠ В_{1 факт.} = 102/t_ожид; с 1992г. и далее В_1тр = В_{1 факт} = 102/t_ожид.

Причины, приведшие к снижению употребления алкоголя после 2005 года, будут определены далее.