Таблица 2.
| год | |||||||||||||||
| Росстат,кг/год | 112,5 | 112,2 | 110,9 | 107,5 | 104,8 | 104,8 | 103,4 | 100,3 | 98,4 | 95,8 | 96,9 | 100,6 | 103,9 | 107,4 | 101,0 |
| Расчёт,кг/год | 96,0 | 99,2 | 101,3 | 97,2 | 95,4 | 99,5 | 103,6 | 100,9 | 99,7 | 102,6 | 101,0 | 99,7 | 95,6 | 99,7 | 101,5 |
| год | ||||||||||||||
| Росстат,кг/год | 102,0 | 96,9 | 100,3 | 115,9 | 111,4 | 108,6 | 115,2 | 113,4 | 109,4 | 105,9 | 112,7 | 107,3 | 103,7 | 100,9 |
| Расчёт,кг/год | 100,5 | 98,5 | 97,2 | 96,7 | 98,4 | 99,2 | 99,4 | 99,8 | 100,0 | 99,3 | 99,3 | 97,4 | 96,0 | 95,5 |
С учетом коэффициента использования хлебопродуктов, частичного использования их для кормления домашних животных, а также экономической ситуации в стране следует считать согласование вполне удовлетворительным.
Предельные параметры клеточного механизма регуляции.
По интенсивности возрастания энергопотребности в 1993г. (+ 0,0640821мг./сут. витамина В1) при « К «= 0,524 из (1.5) определено В1 max. = 3,765896мг./сут. Этому уровню потребности в поступлении витамина В1 соответствует ожидаемая продолжительность жизни 27,1года. Используя параметры диаграмм t ожид. для мужчин и женщин, определено: t ожид. мин. (мужчин) - 22,7лет; женщин - 36,83года. Среднее значение 27, 1г. обеспечивается при доле мужчин в обществе 68% и женщин – 32%. Археологи по найденным черепам установили, что наши предки жили от 20 до 35лет, что хорошо согласуется с вышеприведенными значениями. Энергозатраты нашего предка составляли около 6280ккал. /сут.. Рождаемость по (1.3) 58,37‰. По интенсивности снижения энергоптребности в 1996г. (- 0,03075332мг./сут. -снижения потребности в поступлении витамина В1) при «К» = 0,524 из (1.7) определено: В1 min. =0,515444мг./сут.. Этому уровню потребности соответствует ожидаемая продолжительность жизни (средняя для мужчин и женщин) 197,9лет. Энергопотребность нашего далекого потомка составит 859ккал./сут. (34% от уровня настоящего момента). Рождаемость около 8‰. Воспроизводство обеспечивается при рождении 1(одного) ребенка на женщину.
Важные условия достижения t ожид. = 197,9лет:
· развитие технологий должно позволить снизить внешние энергозатраты до уровня 409ккал./сут;
· отсутствие излишней жировой массы;
· абсолютное неупотребление алкоголя.
Нет сомнения, что развитие технологий приведёт общество в состояние, когда требуемые для его существования внешние затраты окажутся ниже 409ккал./сут.. Перед человечеством вновь встанет проблема ожирения и алкоголя. Создание условий и воспитание у всех членов общества потребности в дополнительных спортивных нагрузках – единственная возможность удержания человека на допустимом уровне внешних затрат. А это автоматически будет удерживать общество на t ожид = 197,9лет.
Представление о масштабах времени, предоставляемых нам организмом для достижения максимально возможной продолжительности жизни, допустимого темпа снижения внешних затрат и динамики возрастания ожидаемой продолжительности жизни дают расчетные данные:
| ∆t,год | 1,0 | 2,0 | 3,0 | 4,0 | 5,0 | 9,0 | 14,0 | 19,0 | 24,0 | 29,0 | 39,0 | 59,0 | 99,0 | 199,0 | |
| Евнеш. | |||||||||||||||
| tожид | 66,6 | 67,9 | 69,1 | 70,3 | 71,6 | 72,8 | 77,5 | 83,2 | 88,6 | 93,7 | 98,6 | 107,8 | 123,6 | 147,5 |
В диапазоне первых 9 лет интенсивность снижения внешних затрат составляет - 19ккал./сут.× год-1. Для справки:
· темп снижения внешних затрат в России на интервале 1980 ÷ 2005годов составлял -4,5ккал/сут.х год-1;
· в США -2,8ккал./сут.х год-1;
· в Японии -7,6ккал./сут.х год-1.
Вклад в изменение ожидаемой продолжительности жизни в 2005 году относительно 1980 года сложился из возрастания за счет снижения энергозатратной части и снижения за счёт возрастания алкогольной:
· Россия: +7лет и -9,24года соответственно. Общий эффект -2,24года.
· США: +5 лет и -1,1года соответственно. Общий эффект +3,9года.
· Япония: +16,5 лет и -10,45лет соответственно. Общий эффект +6,05года.
Высокая интенсивность снижения внешних затрат - основной фактор, обусловивший высокий уровень ожидаемой продолжительности жизни японской нации. Последнее во многом определяется её интеллектуальным уровнем и отношением к трудовой деятельности.
Особенности формирования энергопотребности человека при употреблении хлебопродуктов с различным содержанием БАК зерна.
Для периода питания натуральными продуктами изменение энергопотребности организма отслеживало только изменение внешних затрат. Интенсивность изменения энергопотребности подчинялась соотношению:
dВ1 тр / dt = 2,1 × dВ1 внеш / dt (4.1)
За десятки тысячелетий энергопотребность снизилась от уровня 6280ккал./сут. (наш самый далекий предок) до уровня 5400ккал/сут. (Россия, 1897г.). Первая половина ХХ века – настоящая техническая революция. Энергопотребность к 1960году снизилась до уровня 2500ккал/сут., ожидаемая продолжительность жизни достигла 68 лет. Заметим, что и в этом периоде интенсивность снижения внешних затрат достигала не более 44% от предельно - допустимой. Поэтому изменение энергопотребности подчинялось соотношению (4.1) без каких– либо дополнительных явлений. Но и в прошедший период (до конца Х1Х века) в жизни человека возникали моменты, когда текущая энергопотребность превышала энергозатраты. Употребленные по уровню энергопотребности хлебо и молокопродукты (учитываем только эти составляющие рациона питания, как обеспечивающих энергопотребность клеток основных органов; остальные составляющие являются строительным и энергетическим материалом для клеток исполнительных органов), содержащие в своем составе необходимое количество витамина В1, усваиваются клетками в полном объеме. В организме возникает состояни Етр. > Езатр.. Вполне естественно желание организма зарезервировать разность на «черный день».. Но для этого необходимо создать структуру, которая легко переводится в энергию и найти строительный материал для нее. Жировая масса и алкоголь позволили человеку реализовать проблему создания энергетического запаса в организме. Возникнув однажды, этот запас, увеличиваясь в массе, стал выдвигать и свои требования к организму. Конкуренция между внешними затратами и потребностью развития жировой массы, интенсивность нарастания выработки фермента АДГ – два фактора, определяющие темп развития жировой массы.
Возрастание внешних затрат приводит к снижению энергии, выделяемой клетками на жировую массу. Жировая масса вынуждена использовать себя для жизнеобеспечения. Человек уменьшает количество жировой массы, худеет и (самое важное!) снижает употребление алкоголя. Трудотерапия – самый эффективный и единственный метод борьбы с массовым алкоголем.
Реализованную в этот период жизни человека схему утилизации алкоголя в нашем организме, определим как «материальную», подчеркивая, что именно материальная структура алкоголя, пройдя цикл: спирт – ацетальдегид – уксусная кислота является строительной компонентой жировой массы. Энергетическое обеспечение создано хлебо и молокопродуктами и аккумулировано в клетках основных органов. Избыточное употребление хлебопродуктов и в тот период создавало в организме избыточное количество уксусной кислоты, которая являлась тем же строительным материалом для жировой массы, что и алкоголь. Поэтому, не утверждая категорически, что только такая связь, выскажем положение: чем больше ожирение, тем больше употребление алкоголя. Для большинства членов общества это справедливо. С переходом на питание хлебопродуктами с недостаточным содержанием витамина В1 энергообеспечение клеток основных органов изменяется. К моменту срабатывания механизма регуляции клетки получат энергию:
Ехл. употр.× (В1 факт./0,44) + Емол., которая меньше Е00. тр.. В соответствии с (1.4) механизм регуляции вырабатывает команду на увеличение энергопотребности.
В следующем цикле питания количество хлебо и молокопродукции будет употреблено, исходя из энергопотребности, соответствующей В1+ ∆ В1. Часть употребленных, соответствующая В1, обеспечена ферментами исполнительных органов. Соответствующая ∆ В1 не обеспечена ферментами и витаминами В1 и не может отдать энергию в клетки основных органов, являясь строительным материалом для жировой массы. Источником энергии для этой части энергопотребности может выступать только алкоголь, который проникает в клетки и, окисляясь в митохондриях, выделяет 7000ккал./кг..
Установлено (по параметрам России, Японии и США), что до достижения интеграла реакций (1.4) уровня энергии, соответствующей энергии алкоголя, употребляемого до перехода на хлебопродукты с заниженным содержанием В1, возрастание употребления алкоголя практически не происходит. До этого момента реализуется схема замещения – часть алкоголя переходит в клетки, а соответствующая по энергии часть хлебопродуктов без витамина В1, проходя через стадию превращения в уксусную кислоту, направляется в жировую массу. В России этот период завершился в 1964году. Во всех последующих годах весь употребленный алкоголь используется в клетках, заряжая соответствующую часть молекул АДФ. Этот тип утилизации алкоголя определим как «энергетический». Потребность клеток в энергии алкоголя в этом механизме утилизации эквивалентна потребности в хлебо и молокопродукции. Поэтому большинство стран мира и практически все население в них употребляют алкоголь. В этом заключена серьезность проблемы снятия человека с алкогольной зависимости в современный период.
В США переход на энергетический механизм утилизации не завершен. В 2005г. при употреблении алкоголя 9,23кг./год (по параметрам t ожид. и См.) интеграл реакций достиг 7,3кг./год. Поэтому в США употребление алкоголя возрастает исключительно медленно, отражая интенсивность возрастания количества фермента АДГ. В США для интервала (1950 ÷ 2005) годов параметр интенсивности нарастания алкоголя около +0,031кг/год× год-1. (Любопытна дата начала процесса ожирения в нашей стране: 1960г. – 3,26/0,031 =1855год, что практически совпадает с годом отмены крепостного права).
Употребленные хлебопродукты разделим на три части: обеспеченные требуемым содержанием витамина В1 – усваиваются к моменту срабатывания механизма регуляции; без витамина В1, но обеспеченные ферментами исполнительных органов - усваиваются к моменту функционирования и не обеспеченные затратными ферментами, направляются в жировую массу.
При доведении содержания витамина В1 в хлебопродуктах до требуемого уровня усвоение всех хлебопродуктов происходит в клетках основных органов до срабатывания механизма регуляции. Алкоголь вытесняется из клеток и его утилизация переходит на «материальную» схему. Количество употребляемого алкоголя вновь определяется количеством вырабатываемого фермента АДГ.
Смертность и алкоголь.
Постоянство интеграла энергопотребности на промежутке 0 ÷ t ожид формирует естественную смертность в человеческом обществе. Определим ее как энергетическую составляющую и обозначим символом См1. Аналитическое выражение будем искать от единственного параметра - текущей энергопотребности (В1факт.), предполагая, что развитие медицины также связано с этим параметром.
Страны, которые могут быть приняты для анализа должны находиться в зоне потенциала воспроизводства 1581 и обладать минимальным уровнем произведения tожид× См в своем диапазоне ожидаемой продолжительности жизни.
Из числа стран в окрестности 1581 выбраны:
· Кот - q1Ивуар с параметрами: П =1579,6; tожид= 49,05лет;
См =11,17‰; tожид× См = 547,9.
· Эквадор с параметрами: П =1592; tожид= 76,65лет; См=4,21‰; tожид ×См=322,7.
Принимая линейную зависимость параметра См1 от В1факт., получим:
См1 = 9,295 × (В1факт. – 0,878). (5.1) Расчёт для ряда стран параметра См1 и сравнение с фактическим уровнем смертности представлен в таблице 3 (2007г.):
Таблица 3.
| Страна | ЕОЖИД.. ,лет | Cмфакт.‰ | См1,‰ | (Смфакт - См1)‰ |
| Россия | 67,51 | 14,6 | 5,88 | +8,72 |
| США | 78,1 | 8,27 | 3,98 | +4,29 |
| Япония | 82,15 | 9,26 | 3,38 | +5,88 |
| Украина | 68,1 | 15,93 | 5,76 | +10,17 |
| Германия | 79,05 | 10,8 | 3,83 | +6,97 |
| Италия | 80,05 | 10,61 | 3,68 | +6,98 |
| Иран | 70,6 | 5,69 | 5,27 | +0,42 |
| Алжир | 73,45 | 4,62 | 4,75 | -0,13 |
| Колумбия | 72,3 | 5,54 | 4,95 | +0,59 |
| Индонезия | 70,25 | 6,24 | 5,33 | +0,91 |
| Индия | 68,75 | 6,4 | 5,63 | +0,77 |
| Китай | 72,95 | 7,03 | 4,84 | +2,19 |
| Эквадор | 76,65 | 4,21 | 4,21 | 0,0 |
В первых шести странах средний уровень ожидаемой продолжительности жизни составляет 75,8лет, что несущественно отличается от уровня Эквадора, а средний уровень несоответствия параметра смертности составляет +7,16‰ (162% от См1). В то же время в странах с практически тем же t ожид. (Иран, Алжир, Колумбия) несоответствие близко к нулю. Очевидно, что в первых шести странах существует, как минимум, вторая составляющая смертности. Интуиция подсказывает, что это токсическое действие алкоголя во всех его проявлениях: от возрастания отравлений, убийств, самоубийств, ДТП, разрушения иммунной системы и т. Д
Анализ статистических данных по большинству стран мира показал,что объективные данные по количеству употребляемого алкоголя могут быть получены только по США (1919г.) и периоду (1950 ÷ 1960)г.г. и России (1993г.).
Примем, что токсическая составляющая смертности (См2, ‰) является линейной функцией от количества употребленного алкоголя и имеет вид:
См2 = к × Алк. (кг/год) (5.2)
Данные по США и результаты расчетов представлены в таблице 4.
Таблица 4.
| Год | ||||||||||||
| Алк.кг/год | 7,42 | 7,72 | 7,61 | 7,50 | 7,61 | 7,42 | 7,57 | 7,68 | 7,53 | 7,50 | 7,80 | 7,84 |
| Смфакт%0 | 12,9 | 9,64 | 9,70 | 9,60 | 9,60 | 9,20 | 9,30 | 9,40 | 9,60 | 9,50 | 9,40 | 9,55 |
| См1 %0 | 9,1735 | 5,7425 | 5,7019 | 5,6615 | 5,6213 | 5,4629 | 5,4629 | 5,4434 | 5,4825 | 5,4629 | 5,4044 | 5,4434 |
| См2%0 | 3,7265 | 3,898 | 4,0 | 3,9385 | 3,9787 | 3,7371 | 3,8371 | 3,9566 | 4,1175 | 4,0371 | 4,0 | 4,1066 |
| К | 0,5022 | 0,5049 | 0,5254 | 0,5251 | 0,5228 | 0,5037 | 0,5069 | 0,5152 | 0,5468 | 0,5383 | 0,5123 | 0,5238 |
Среднее значение коэффициента к=0,519.
Параметры 1993г. России для коэффициента «к» дали значение 0,5264. Учитывая, что для России коэффициент может быть установлен только для 1993г., окончательно для параметра смертности принято соотношение:
См (‰) = 9,295 × (В1факт. – 0,878) + 0,519 × Алк(кг/год), где: (5.3)
В1факт. = 102/ tожид.
Россия с 1980 года. 6.1. Количество употребляемого алкоголя по годам.
Используя соотношение (5.3), зная для каждого года параметры ожидаемой продолжительности жизни и смертности, определено текущее употребление алкоголя россиянами.
Результаты расчета приведены в таблице 5.
Таблица 5.
| Год | |||||||||||||||||||
| Алк.кг/год | 9,91 | 9,8 | 9,56 | 10,33 | 11,22 | 10,78 | 9,37 | 9,97 | 10,23 | 10,18 | |||||||||
| Год | |||||||||||||||||||
| Алк.кг/год | 10,9 | 11,18 | 12,27 | 15,57 | 17,33 | 16,31 | 15,34 | 14,92 | 14,79 | 16,47 | |||||||||
| Год | |||||||||||||||||||
| Алк.кг/год | 17,44 | 17,93 | 19,04 | 19,15 | 18,57 | 18,77 | 17,58 | 16,8 | 16,94 | 16,48 | |||||||||
| Год | |||||||||||||||||||
| Алк.кг/год | 16,74 | 16,43 | 16,3 | 16,2 | |||||||||||||||
По параметрам 1980г. рассчитана интенсивность увеличения энергопотребности клеток основных органов в единицах алкоголя:
+0,32712кг/год х год-1. На рис.11 приведена диаграмма употребления алкоголя по данным таблицы 5 (Модель 1.) и проведена линия (Модель 2.):
Алк. = 9,91 + 0,32712 × (t - 1980).
Из рассмотрения двух диаграмм. Чтобы не предпринималось руководством страны в плане снижения алкогольной зависимости россиян, фактическая диаграмма употребления всегда стремится к линии, отражающей генеральную тенденцию нарастания жировой массы и, связанную с ней, потребность в энергии алкоголя. Первый год выхода на линию - 1984г. (после антиалкогольных мероприятий Ю. А. Андропова). Резкое снижение употребления алкоголя в 1986г. (-2,5 кг/год от линии) поддерживалось практически на постоянном уровне до 1989г. (-2,67кг/год от линии). Причина столь длительного нахождения россиян на недостаточном уровне употребления – недостаточность алкоголя в продаже. С отменой государственной монополии на алкоголь (Б. Н. Ельцин, 1992г.) употребление алкоголя резко возросло и достигло в 1993г. 15,57кг, увеличившись на 3,3кг от уровня 1992года. Начиная с 1992 года, фактическое употребление алкоголя соответствует количеству «алкогольных» молекул АДФ в клетках основных органов. Но количество их в 1992г. меньше требуемого для развившейся жировой массы. Механизм регуляции до 2005г. ищет оптимальное состояние, обеспечивающее потребность внешних затрат и жировой массы. Колебательное изменение ожидаемой продолжительности жизни в этом периоде является отражением работы механизма регуляции по изменению количества молекул АДФ и энергогенераторов АТФ в клетках основных органов. С 1992 года и во всех последующих годах употребление алкоголя соответствует текущей потребности (по количеству АДФ). Поэтому с 1981г. по 1991г. В1тр ≠ В1 факт. = 102/tожид; с 1992г. и далее В1тр = В1 факт = 102/tожид.
Причины, приведшие к снижению употребления алкоголя после 2005 года, будут определены далее.
