䳺 (, , .), , , , .
(, , ) , , . ҳ .
, , . , , , . , , . ϳ , , .
䳺 . , , .
( ), . , , , , . , , , , , , .
(1 ). , , . , . ,
. .. (
) . ֳ 䳺 , , , 2-3 , , . ֳ , ,
.
:
, . (, , , , , ), ;
( , , ), , , - .
|
|
( ). . , , . , (t.acidofilyn), (Bact. bulgarucum) . 2530. (Str.termophilus), 4045. , .
, . 3% ( 300), 1% ( 䳺 ). , , ( ) .
. , , , .
"", .
, . , .
24 . , 7585 100130 .
, (100 ) . 1 3% 810
46 . ( , , ) , . , , 46 24 , . , .
|
|
35% .
³ ( ). 0,3 3, 0,0001 , 0,001 .
(Oidium lactis), , . , .
̳
, , , . , . 㳿, .
. , , . , , , , . .
, ( ) , . , . , .
. 䳿 , . , , .
, . , , . , , , . . . , , .
, , . , , . . , . , , - . , , . , . ( ), , "" ( , ). , . ' , , ; .
|
|
, , , , , , , . nillium roquorti. , , , , , , , .
, , . ( ), , .
̳
. , , 1636%. . ( ); .
̳ , , , . ( 36%) 10 . . 1,5%, , , . , . , , , .
㳺 .
, , , , . rul yf . ˳ (seodomanas fluorescens) , . seodomanas fluorescens , 1 6%. ( , ). ˳ -6. ( 12 ) -18.
, , . (). , , , , ' . , . , , , . , , , .
|
|
. , , : () 10000 1 , coli ( ) 0,1 . 1- 100 200 1 ; coli 1. 2- 5000 1; oli 0,01. .
. , 5000 1 coli 10 / . Escherichia coli 1 / , 10 / . 䳿 5000 1 , 100 / . seudomonas fradi coli 0,1 . 1
10 l, 20 / . ' () , 10 / . 볭 .
, , . 15 5 1 ( , ). ( 5) , , , ( ) , .
, , , , . ( , ) .
( ). , , , , . , , .
̳
̳ , , . , , .
( ), . ʳ , . ( ). ̳ , . Salmonll. (, ), . .
, , (, , , ), . : 65 30 75 15 ,
8085 510 .
-
:
' , 쳭 ;
( );
.
, . , , . . ̳ 50000 / Salmonll .