Примерный ассортимент выпускаемой и реализуемой продукции для предприятий общественного питания.

№ п/п

Люкс

1

3

Фирменные блюда и напитки

1.

13

2.

2

3.

4

4.

15

5.

4

6.

7.

8

5

8.

6

Для кафе общего типа:

1.

Горячие напитки

Кофе черный, со сливками, молоком, ликером, коньяком, кофе по-восточному

Чай с сахаром, лимоном, вареньем, джемом, медом

Какао, шоколадный напиток

Холодные напитки

Кофе-гляссе, коктейли молочные

Молоко и кисломолочные продукты

Молоко и сливки, сметана, кефир, ряженка и др.

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Пирожки, булочки сдобные, кексы, пирожные

Горячие блюда

Супы (бульон с пирожком, кулебякой, омлетом, яйцом)

Вторые горячие блюда

Холодные блюда и закуски

Бутерброды

Гастрономические продукты, холодные блюда

Масло сливочное, сыр

Сладкие блюда

Компоты, кисели, кремы, муссы, желе, суфле, самбуки

Мороженое