О. А. Палтанавичуте, С. В. Рябцев

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО "ЗАРЯ")

Эффективная работа сельскохозяйственного предприятия невозможна без совершенствования его деятельности путём расчета параметров, обеспечивающих экономически выгодное развитие той или иной отрасли производства – расчёта рентабельности производства.

Цель нашего исследования – поиск путей повышения рентабельности производства продукции в ООО "Заря".

Задачи исследования:

1. Обобщение теоретических вопросов по повышению рентабельности сельскохозяйственного предприятия.

2. Анализ и диагностика производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния исследуемого предприятия.

3. Разработка и экономическое обоснование путей повышения рентабельности производства продукции на предприятии.

ООО "Заря" - предприятие, занимающееся сухарным производством (панировочные сухари) и производством муки пшеничной продовольственной, расположенное по адресу: 238151, Калининградская область, г. Черняховск, ул. Элеваторная, дом № 46.

Предметом исследования являются факторы повышения рентабельности производства продукции на предприятии. В процесс производства предприятия вкладывает значительную сумму денежных средств, их размер представлен. В целом затраты за отчетный период увеличились на 60,1 %, что в денежном выражении составило 13378 тыс. руб. Увеличение затрат в ООО "Заря" обусловлено увеличением объёмов производства и удорожанием компонентов производства в 2015 году по отношению к 2013 году.

Производительность и качество технической линии для производства панировочных сухарей и муки в ООО "Заря" полностью соответствуют международному уровню.

В набор основных средств ООО "Заря" входят следующие элементы: здания, машины и оборудование, передаточные устройства и транспортные средства. Общая сумма основных средств сократилась на 17 %.

Выручка от реализации продукции ООО "Заря" увеличивается. Темп её прироста составил 27,2 %. Это значит, что предприятие наращивает свой производственный потенциал, увеличивает объемы продаж. Прирост получен за счет увеличения объема продаж в натуральном выражении на 10953 тыс. руб., за счет структурных сдвигов в сторону более дешевого сырья – на 743 тыс. руб. По показателю чистой прибыли наблюдался снижение к уровню 2013 года на 300 тыс. руб.

Рентабельность производства сухаря панировочного в 2013 году составила 2,9 %, его невысокое значение обусловлено высокими затратами на производство, в 2014 году рентабельность составила 9,0 % - это максимальное значение за период исследования, в 2015 году – 6,9 %.

  Рентабельность продаж муки в 2015 году составила всего 4,1 %, этому способствовало сокращение прибыли от продаж муки на 86,5 % при росте затрат на 44 %. В 2014 году показатель равен 17,6 %, в 2013 году – 30,9 %, что выше показателей всего периода исследования. Для ООО "Заря" производство и реализация муки пшеничной высшего сорта является более рентабельным, чем сухарное производство, а значит, и более товарным производством.

Основными источниками резервов повышения уровня рентабельности являются увеличение суммы прибыли от реализации продукции и снижение себестоимости товарной продукции.

Для ООО "Заря" источником дополнительной прибыли от продаж будет выступать расширение рынка сбыта продукции. Источник снижения себестоимости - закуп сырья для производства по более низким ценам.

В связи с повышением тарифов на перевозки грузов из центральной части России, Польши, Литвы в Калининградскую область завозить товары и сырьё для производства стало для местных товаропроизводителей невыгодным. Обусловлено это тем, что затраты на таможню и логистику не окупаются, поэтому местным производителям, основой производства которых является мука, следует искать более выгодные каналы закупа сырья, одним из которых будет выступать ООО "Заря". Для ООО "Заря" данная ситуация непременно благотворно отразится на финансовых результатах.

Согласно заявленным договорам от покупателей продукции, ООО "Заря" необходимо увеличить выпуск для удовлетворения спроса потребителей на               42 %.

ООО "Заря" по данным на конец 2015 года работало не на полную мощность, показатель загрузки мощностей составлял 72 %, с учетом новых клиентов производство будет запущено на 97 % возможных мощностей.

Объёмы производства муки пшеничной увеличатся по прогнозу на 2800 тонн в год, или на 233 тонны в месяц, объёмы производства сухаря панировочного увеличатся на 2444 тонны в год, или на 204 тонны в месяц.

Максимально возможное изготовление сухарей панировочных составляет в год 15 000 тонн, по прогнозу будет производиться 14 664 тонны сухарей в год. Максимально возможное производство муки составляет в год – 15 600 тонн, по прогнозу будет производиться 15 540 тонн.

В связи со снижением цены на сырьё для производства готовой продукции у ООО "Заря" появилась возможность расширить клиентский круг поставщиков компонентов производства.

Предприятие сэкономит денежные средства на покупку сырья для производства. Согласно представленным данным, у исследуемого предприятия есть возможность снизить затраты на производство на 4 %, несмотря на увеличение объёмов производства. По прогнозу затраты на изготовление муки снизятся на 451 тыс. руб., сухаря панировочного – на 263 тыс. руб., в целом по предприятию экономия денежных средств составит 714 тыс. руб.

Рентабельность производства муки продовольственной по прогнозу составит 29,6 %, продаж – 22,8 %. Рентабельность производства сухарей по прогнозу составит 31,0 %, рентабельность продаж будет равна 23,7 %.

Основной эффект отражается в увеличении выручки от реализации в целом по предприятию на 7969 тыс. руб. и прибыли от продаж на 8683 тыс. руб., результат – проектная рентабельность производства составит 30,1 %, рентабельность продаж будет равна 23,2 %.