ʳ 1 | ʳ 1 | |
1,24,0104 | 175400 | |
2,78,0104 | 300900 | |
5,71044,2105 | 10102300 |
, 14% , , . ( 80%) , .
, , . Aspergillus Penicillium, . , , . , (, .), .
.
. .
. . , . ; .
, . . . , (L.brevis L.plantarum), , Aspergillus, Penicillium, Rhizopus. .
. , , , S. cerevisiae L.plantarum L.brevis, .
S.minor L.brevis L.plantarum, S.cerevisiae S.minor
L.plantarum L.casei L.fermentum L.brevis.
, , , . , , , , , . , , , .
|
|
ᒺ(, ) Bac.subtilis () .
. Bac.subtilis. () . , , , . 3040. . , , . , , . , , , L.fermentum, , 1012 . 16 .
(7580%) (2530) ⳺. , , -, - . , . Mukor, Penicillium, Aspergillus, Rhizopus, , . , 䳺 , , , .
, , , , , , , , , , , .
. .
, , , , . .
"ϒ " Fusarium, . , , . , , .
ϳ , , . (B.prodigiosus), 25 , , , . , , .
|
|
. . , .