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(12%), (56%) (32%) (. .). , . , , . , , , , . . , , , , - .
14
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, , , , , (. ) - 12,8%, - 11,8; - 1; - 0,8%. , 32,6%. . - A, D, , , , , .
|
|
|
| (%) | |||
| 12,6 | 13,9 | 12,7 | |
| 12,0 | 13,3 | 15,0 | |
| 0,7 | 1,9 | 0,3 | |
| 1,1 | 1,1 | ||
| () |
2
. ( 7 , ); ( 25 ) , 90 . . , ,
: ( 75 ); ( 65 74,9 ); ( 55 64,9 ); ( 45 54,9 ); ( 35 44,9 ) (. )
| , , | |
3
. ( ), ( , ). , , ; , , ; , 4 . , , ; , , , ; , , ; ( ), - 7 ; , , - 9 .
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|
|
|
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: 0 20 85-88%: - 7 , - 8 25 , - 12 .
. . , .
( ) .
( ), , ( 1: 1). - , , . , , - 85%, - 9%; , , , .
:
:
1. .. : . . .: , 2007. . 448.
2. .. : / .. . . 10-, . . /: , 2010. . 5-25.
:
1. . . : . . .. , .. . .: -, 2008. . 239.
2. : / . . .. . .: , 2006. . 54-59.
3. .. : / .. . .: , 2010. 332 .
4. . . (): . / . . . - .: ʰ, 2000 425 .
5. http://oproduktah.com/chem-pitatsya/yajcza-kladovaya-v-skorlupe.html
6. http://www.znaytovar.ru/tema39.html
