7.
ò ϲ
: ; , , .
:
.
.
.
.
.
: SR-TOPAZ 195, ROBOT DOVR-MINI MR 170, .
: , , , , , , , , , , , .
:
1. ³ .
2. ³ : , , , - , , .
3. : , , ( ).
4. , .
5. .
. 5 ( 125), 3, 3, () 2, 2, 260. : 20, 25, 1, 1. 200/40.
, . 2,43,6*103 . , .
. , 7,2*103 5-70, . 50-60 0, , 3,65,4*103 .
. , , , , . 850.
. 28, 31, 33, 2, 10,1, 13, () 5, 12, 6, 13, 1, 1, 0,25, 188. 250.
, , 20-25 .
, , , , , , , , , 5-7 .
|
|
. 72 ( 28), 21, 20, 4, 8, 8, 4, 140, 2,5. 200/30.
.
, , , ; 10-15 . , , , , .
- . 5, 5, 40, 8, 4, 30, 2, 160. 200/20.
. , 20-30 . . . . ,
. 70, 27, 25, 31, 31, 50. 200.
, . , , , , , , .
.
. 600, 20, 0,5 ., 52, 2 , . 600.
ߺ . , , , , . 70 0, .
, .
, | г | , . | ||
. . | - , - | , - | -, | |
. | ѳ- | , , | , , , , | |
- | . | ѳ- | ͳ, | , , |
, | - | , . | - , , | |
. | ͳ, , |
|
|
.
.
.
, ', , , . ³ .
.
, .
.
.
.
.
.
.
, 900 (15 .) .
.
1. ?
2. ?
3. , ?
4. ?
5. ?
6. ?
7. (, ).
8. ?
9. ?
10. ?
11. 3 ?
12. ?
13. , .
14. .
15. ?
16. ?
17. ?
˳:
1. : . . . : 2 . .1. / . . , . . , . . , . . .; . . . . .: . . .-.-, 2013. 752 .
2. .. , .. . , , 2013. 216 .
3. , . ., / . . , . . , . . . .: , 2015. 680 .
4. . : , 2012. 256 .
5. , . . / . . . .: ..., 2014. 1248 .
6. , . . / . , . . .: , 2014. 240 .
7. - (The Professional Chef) / [ : . .]. .: BBPG, 2012. 1056 .
8.