ЦЫПЛЕНОК с розмарином и жареными овощами

2 порции

Ингредиенты:

· ½ фунта свежей свеклы, очищенной

· 2 маленьких желтых тыквы сквош

· 2 стебля сельдерея

· 1 небольшой сладкий лук

· Сок ½ лимона

· 2 зубчика чеснока, нарезанных

· 2 столовые ложки зернистой горчицы

· 2 столовые ложки оливкового масла

· 1 ½ столовых ложки нарезанного свежего розмарина

· ¼ чайной ложки морской соли

· ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

· 2 с костью, кожей на куриных бедер

Приготовление.

Разогреть духовку до 450 ° F. Порежьте свеклу, кабачки, сельдерей и лук в 1 ½ дюйма куски. В большой миске смешайте лимонный сок, чеснок, горчицу, масло, розмарин, соль и перец. Добавьте куриные бедра в миску, переворачивая их, чтобы покрыть обе стороны, а затем установить их в сторону на тарелку. Добавить нарезанные овощи в миску и перемешайте, чтобы покрыть их. Разложите овощи равномерно в 9 × 13 дюймов форме для выпечки. Выпекать раскрытый в течение 10 минут. Добавьте курицу (кожей вверх) и выпекать раскрытый в течение еще 40 минут, или пока цыпленок не подрумянятся и приготовлено через и овощи нестанут мягкими.

День 8.

Завтрак. Смузи и чай.

1 Перекус. Суп H-burn

Обед. Чай, НОРИ Роллы. 2 сливы.

2 Перекус. Суп H-burn

Ужин. Чай, Овощной киш.

 

 

НОРИ Роллы

1 порция.

Ингредиенты:

· 1 апельсин

· 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты

· 1 чайная ложка свежего сока лайма

· 1 чайную ложку тамари

· ¼ чайной ложки тертого свежего имбиря

· Щепотка измельченных хлопьев красного перца

· 6 унций термообработанных маленьких креветок, очищенных

· 2 чашки тонко нарезанной Савойской или обычная капусты

· 4 листа нори

· 4 спаржи стебли, жесткие концы обрезаны

· ¼ авокадо, нарезанный на 4 части

· 2 столовые ложки семян подсолнечника

Приготовление:

Очистить от еегментов и косточек апельсин, сохраняя сок. В большой миске, взбейте вместе оранжевые куски и их сок с мятой, сок лайма, тамари, имбирь и красный перец. Добавьте креветки и капусту и перемешайте.

Положите лист нори вниз и поместите одну четверть начинки на одной стороне, оставляя лишнюю жидкость в миске. Сверху одной четверти выложить спаржу, авокадо, и семена подсолнечника. Начиная с нижнего угла ниже начинки, свернуть нори вокруг начинки в форме конуса мороженого. Свяжите края валков с немного перевязочного материала. Повторите эти действия для всех четырех листов нори.

Овощной киш

2 порции

Ингредиенты:

· 2 больших лук-порей, белые и светло-зеленые части, тонко нарезанных

· 1 столовую ложку оливкового масла

· 1 чашка нарезанных грибов шиитаке

· 1 чашка нарезанных спаржу, жесткие концы обрезаны, нарезанные по диагонали в 2-дюймовые части

· 2 чашки свежего шпината

· 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна

· Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

· 4 больших яйца

· ⅓ чашки кокосового молока

· 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

Пригтовление.

Разогреть духовку до 350 ° F. Промыть нарезанные лук-порей тщательно, чтобы удалить любой песок и отстойник. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук-порей и грибы в течение 5 минут, пока грибы не отказались от своей жидкости. Добавьте спаржу и соте в течение 4-х минут больше, или до тех пор, пока лук-порей почти нежными. Добавьте шпинат и тимьян. Перемешать в течение примерно 1 минуты, пока шпинат осядет. Снимите сковороду с огня, сезон с щепоткой соли и трещины или два перца и отложите, чтобы охладиться немного.

В большой миске, взбейте вместе яйца и кокосовое молоко, еще щепотку соли и несколько трещин перца. Движение в вегетерианском смеси. Налейте в 9-дюймовый форму для пирога и выпекать в течение 30 минут, или пока киш не покроется золотисто-коричневый корочкой и пыхтел и центр установлен. Пусть остальные Киче в течение 5 минут до нарезки. Украсить базиликом.

День 9.

Завтрак. Смузи и чай.

1 Перекус. Суп H-burn

Обед. Чай, Овощной киш. Грейпфрут.

2 Перекус. Суп H-burn

Ужин. Чай, Запеченная в греческом стиле треска с артишоками.