,
, . (Secale cereale) . ( ) . . - , . , () . , , , . . . 9% .
, , , , , , .
, . 11,2% .
, , , 14 50 . 73-75% .
, , . - , . 3,14,0% .
.
, %: 5363; - ( , 90% ) 2,5-5; ( , ) -3; 8-19; - 47; - 2-3,5; - 1,7~2; - 1,52,5 . 23 77%. - . , , - -, .
. , , .
. , . - , , , , , -. , , , . , , . , ^ . , , , .
|
|
( ) . : , , , . 730 /3 I ; 715 II; 700685 III . , .
1000 1255 , 16 , 28 . 1000 1525 . , . . I ( ) .
. , : 4-9,8 , 1,43,6 , 1,03,4 . 3, 3. 1,5; 1,8 2,0. . , , , , , , , , , . 1 . , , , , .
5%, 2%, 0,2%. 15,5%; 12% ( ); 57%; 70% .
, -
, .
, 92%, 85%,
, I .
: , , , , , , - 2, 55, 60 .
11,5 .