2000
[663.4 + 663.86] (075.22) 36.87722 + 36.88722 74
. .
.., .-
74 : , . . . -.: ; . , 2000. - 416 . ISBN 5-8222-0118-0 () ISBN 5-7695-0631-8 (. )
, , , , . , - . , , , , , .
- .
[663,4 + 663.86] (075.22) 36.87722 + 36.88722
.., .., 2000
ISBN 5-8222-8X1 , 2000
ISBN 5-7695-0631-8 . , 2000
, , ( ), . , , .
. , 7 . .. . , , , , .
. . , . . , .
, . , . , . , , .
|
|
( 2% 4% , 4,5% 7%, - 17% 35% ) , . . . III (14621505) , . .
. 1715 I , , . .
XVIIIXIX . , 236. , . , .
. 1795 . II -
, . 170 . (1 1 10 , 1 1 100 ) , . XVIII . - . , . 1848 . , , 1848 . 330 . . ( 1923 . .) 1863 . - - , . 1872 . - .
XIX . , . 80- . XIX . , .
. XIX . , . 1876 . . 1887 . 700 000 . 1882 1896 . . : 1899 . , 1907 . , 1911 . . 1908 . 65 , . 20 . .
, , - ( ) . , , , . , . .
|
|
3070- XX , , .
. .
-, , . , , .
. . 988 : .
, , , . , , , , , , , , , , . . ( ), .
150 : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , .
, , . (, , , . .) 30% , , ( ) .
, . , , -
, ( ), ( ,, , D, ), - (Fe, , Na, Ca, Mg, P, S, CI, ).
(, , ) . , 1 8401260 (200-300 ). . , , - , . , , - , - . . .
|
|
( , , , .) , , , , , , , .
, .
, , : , , .
. 400 , 500 . , 310 , 1 . , . 280 , 300 . , 70 400 . 4% .
, 3%.
1727 ( 146, - 120, - 160, -140, 140, 120, 120), -
510 , 148 , 129 , 141 . , 120150 . - 124 , , 22 , 34 .
- , , , .
, , , . : , , , , , , , , , .
I
, , . , . , ,
1.
|
|
. , . .
, (Hordeum sativum), : (-
). . I , . , - .
1 2 ( . 1 ). , . 3 .
, , , . , ( ) , , . 1. .
. (. 2) 2, ( ) 6 8, 9.
. 3 1. , ..
5, .
. 2. |
. , (. 3). -. 7, , . , . 4, , , . . ( ), .
. , : 9, , 8 . "6- 3. (), , , . . .
, , . , . (, , , , ) .
. . - , , , , . , , , , , , , , . .
,
%
45-70
7-26
711
1,7-2,0
3,5-7,0
2-3
23
. , , , .
, , , , , .
, (66), , (3[03). ]232. - - (C|gH32O]6). mdho-, - - , . , , .
, , , . . 530 , . 3% (, , ). (6|0.^ , . .
|
|
: -. 20% 80% -
.
<,1^ + - (6.
602000, 6000 40000. , .
, , 65 80 ( , , 50).
(--^ , 200011000. . . .
. , ( ) . 8090% - 1020% , . -- , , - . .
6 77% , 76 17%, 15 6%.
, , -, . , .
, , . , , . , , , . ( ), ( ), ( ), ( , , CONH2). , , , , , .
, (NH2) (). 150 ,
20 : , , , , - , .
. : (); , (); (); . 26000 166000.
(), 92%, () , .
, . : , , .
23%. . . (, , , .). , , -, . .
() , , , .
. (% ): ,0, SO, SiO, C1 , Na.O CaO MgO Fe,O. 35,10 1,80 25,91 1,02 20,'92 2,89 2,64 8,83 1,19
, , -, , .
. , . , . . , . , () .
1814 . (). .
: - (-, -), ; , ; , . , . , , , . .
, . (), Bj (), 3 (), 6(), ( ), ( ), (), (), . , . .
. , , . , , 200350 .
, .
- , , .
: , , , , , , , , , , , , , .
, , . , . , .
, . . , . , , , . , .. , , , 45 . .
, : , 3, -1, , , , , , 85, 584, , , , , 2, 3, 9, 642, 100, 115, 89, , , , , , - 33, 74, 99, . .
. , , : , -, , -, -, -, , , , -, -, . , 5060.
, , . , - 85 100 .
, . . : 2,8; 2,5 2,2 .
-, -, . , . . . , .
. - , , , ; , , , , , , , , (, , , , , ). -
: , , , , , , , , , , . , , , , - .
, , , - .
, 5060. . 1.
1
- | -, - | |
{ , , ) | ||
, | ||
, %, | 15,0 | 15,5 |
, %, | 12,0 | 12,0 |
, %, : | 1,0 0,2 | 2,0 0,2 |
, %, | 2,0 | 5,0 |
, %, | 5,0 | 7,0 |
, %, | 85,0 | 60,0 |
, %, ( , , 45 ) | 95,0 | 90,0 |
, %, ( , , 45 ) | 95,0 | 95,0 |
, 1 |
2,5x20 , , .
, . : (7,014,6 ), (2,02,5 ), {1,2 4,5 ). .
, , , , . , , .
: 2,8 I ; 2,82,5 II ; 2,5-2,2 - III .
, , , . 7 9%. 13%, .
: ( 1 3 , ), 1000 - , 1000 ; , , , , .
600 750 /3. 1000 40 . , 1000 40 , , 44 , 45 . - .
( ) 5 . .
. , .
. , , . . 25%, -, 2645% , 45% .
. , . , , . () () . , , , .
. , . , , . - , , . 911,5%. 12,5%, . , \% 0,8%. 7,5% , , . . 1% 0,5%.
, . . , , . , . 817%. 9% ( ).
, . . , . , . ( ) 5670%, 7382%, 7682% ( ). , .
, , .
8,2:1
(7,8-8,1):!
(7,27,7):!
7,2:1
, , , , - . - : , . , 2 , 1,5 , . , - 25% , 2 , .
. - , (). (, ) . - , 1 8 , . 1020 , . , , , , , .
, - .
, . , , . : .
. , . . . .
, . , -
. 4.
, , . .
: . . -, - , . 45 , . ; -- , , .
. (. 4) 1, 7 9. , 1030 , . , , . , 2 3 6, 5 4 8. 9.
10, 3 .
( ) -
J9
( ). 14%, 13%. , , . 2530 , 80 3 1 4,55 .
, . . , ( ), . , .
20, % 40 50 60 70 80 90
, % 10,9 12,0 13,4 15,2 17,5 20,9
: , , .
, , .
. , , , . . , . , , , , . , , , , , , , , .
: , , , .
, .
. , , . , , .
(. 5, ) 1 . . 1830 . 12% -
, .
. 5. : ; - |
, . : 1 1 20 , 1 20 , . .
(. 5, ) . . 2,24,1 , 1/4 . . . 2225 .
, .
:
: ;
15,5%, , ;
;
;
, , ;
.