Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия

По дисциплине: «Экономический анализ».

на тему: «Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия»

 

 

Выполнила:

студентка курс 2гр

 

Проверила: доц

Ильявш Д.В

 

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие, начиная свою производственно-хозяйственную деятельность, должно располагать определённой денежной суммой. На эти денежные ресурсы предприятие закупает на рынке или у других предприятий по договорам сырьё, материалы, топливо, оплачивает счета за электроэнергию, выплачивает своим работникам заработную плату, несёт расходы по освоению новой продукции, всё это представляет собой один из важнейших параметров хозяйствования, который получил название «оборотные средства предприятия». В условиях рыночных отношений оборотные средства приобретают особо важное значение.

Выбранная тема курсовой работы на современном этапе развития рыночной экономики является актуальной, так как оборотные средства представляют собой часть производительного капитала, которая переносит свою стоимость на вновь созданный продукт полностью и возвращается к предпринимателю в денежной форме в конце каждого кругооборота капитала. Таким образом, оборотные средства являются важным критерием в определении прибыли предприятия.

Целью курсовой работы является анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

• изучить теоретические основы анализа состояния и использования оборотного капитала предприятия;
• оценить состояния и использования оборотного капитала ООО «Хлебокомбинат»;
• разработать мероприятия, направленные на ускорение оборачиваемости оборотных средств предприятия.

Объектом исследования данной курсовой работы является ООО «Хлебокомбинат».

Предметом исследования является оборотный капитал предприятия.

Информационной базой исследования являются учебные пособия, монографии, данные бухгалтерской отчетности, первичного управленческого учета ОАО «Хлебокомбинат».

При написании курсовой работы были использованы методы описания, анализа литературы и документов, индукции и дедукции, анализа и синтеза.

1. Теоретические основы анализа состояния и использования оборотного капитала предприятия
1. Сущность, состав и структура оборотных активов предприятия

Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Оборотные средства – это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Сущность оборотных средств определяется их экономической ролью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс производства, так и процесс обращения. В отличие от основных фондов, неоднократно участвующих в процессе производства, оборотные средства функционируют только в одном производственном цикле и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою стоимость на готовый продукт.

Оборотные средства обеспечивают текущую деятельность предприятий, ее непрерывность. Они не покидают производственную сферу и не потребляются, а авансируются в различные виды текущих затрат предприятия. Целью авансирования является создание необходимых текущих запасов, заделов незавершенного производства, готовой продукции и условий ее реализации.[1]

Поскольку оборотные средства включают в себя как материальные, так и денежные ресурсы, от их организации и эффективности использования зависит не только процесс материального производства, но и финансовая устойчивость предприятия.

На каждом конкретном предприятии величина оборотных средств, их состав и структура зависят от характера и сложности производства, длительности производственного цикла, стоимости сырья, условий его поставки, принятого порядка расчетов и т.п. В различных отраслях удельный вес оборотных фондов в составе производственных фондов предприятия неодинаков. Так, на предприятиях тяжелой промышленности он ниже, чем на предприятиях легкой промышленности.

Организация оборотных средств на предприятии включает определение потребности в оборотных средствах,их состава, структуры, источников формирования и их регулирование, управление использованием оборотных средств. [5]

Все оборотные средства предприятия можно разделить на оборотные фонды и фонды обращения. (Рисунок 1)

Рисунок 1 – Состав оборотных средств

Оборотные средства предприятия существуют в сфере производства и в сфере обращения. Оборотные производственные фонды и фонды обращения подразделяются на различные элементы, составляющие материально-вещественную структуру оборотных средств.

Оборотные производственные фонды включают:

• производственные запасы;

• незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления;

• расходы будущих периодов.

Фонды обращения состоят из следующих элементов:

• готовая продукция на складах;

• товары в пути (отгруженная продукция);

• денежные средства;

• дебиторская задолженность. [3]

По источникам образования оборотные средства делятся насобственные и привлеченные (заемные).Собственные оборотные средства формируются за счет собственного капитала предприятия (уставный капитал, резервный капитал, накопленная прибыль и др.). В состав заемных оборотных средств входят банковские кредиты, а также кредиторская задолженность. Их предоставляют предприятию во временное пользование. Одна часть платная (кредиты и займы), другая бесплатная (кредиторская задолженность).

Соотношение между отдельными элементами оборотных средств или их составными частями называется структурой оборотных средств. Так, в воспроизводственной структуре соотношение оборотных производственных фондов и фондов обращения составляет в среднем 4:1. В структуре производственных запасов в среднем по промышленности основное место (около 1/4) занимают сырье и основные материалы, значительно ниже (около 3%) доли запасных частей и тары. Сами производственные запасы имеют более высокий удельный вес в топливно- и материалоемких отраслях. Структура оборотных средств зависит от отраслевой принадлежности предприятия, характера и особенностей организации производственной деятельности, условий снабжения и сбыта, расчетов с потребителями и поставщиками.[2]

По степени управляемости оборотные средства подразделяются на нормируемые и ненормируемые. К нормируемым относятся те оборотные средства, которые обеспечивают непрерывность производства и способствуют эффективному использованию ресурсов. Это производственные запасы, расходы будущих периодов, незавершенное производство, готовая продукция на складе. Денежные средства, отгруженная продукция, дебиторская задолженность относятся к ненормируемым оборотным средствам. Отсутствие норм не означает, что размеры этих средств могут изменяться произвольно. Действующий порядок расчетов между предприятиями предусматривает систему санкций против роста неплатежей.[3]

Оборотные средства предприятия находятся в постоянном движении и функционируют одновременно в двух сферах: сфере производства и сфере обращения. На протяжении производственного цикла они проходят три стадии кругооборота:

• первая стадия (снабжение) предполагает затрачивание денежных средств и поставку предметов труда. На этой стадии происходит переход оборотных средств из денежной формы в товарную;
• на второй стадии (производство) оборотные фонды поступают в производство, в конечном итоге превращаясь в готовую продукцию;
• третья стадия (сбыт) наступает, когда готовая продукция реализуется потребителям. Оборотные средства переходят из сферы производства в сферу обращения и снова меняют форму – с товарной на денежную.

Таким образом, средства совершают один оборот, затем все повторяется вновь: денежные средства от реализации продукции направляются на приобретение новых предметов труда и т. д. [4]

Ритмичность, слаженность и высокая результативность работы предприятия во многом зависят от его обеспеченности оборотными средствами. Недостаток средств, авансируемых на приобретение материальных запасов, может привести к сокращению производства, невыполнению производственной программы. Излишнее отвлечение средств в запасы, превышающие действительную потребность, приводит к омертвлению ресурсов, неэффективному их использованию.

1. Методы оценки эффективности использования оборотных активов

Эффективность использования оборотных средств измеряется показателями их оборачиваемости.

Оборачиваемость оборотных средств - продолжительность последовательного прохождения средствами отдельных стадий производства и обращения.

Анализ оборачиваемости активов является неотъемлемой составляющей финансового анализа. Оборачиваемость активов, пожалуй, лучше всего позволяет оценить реальную эффективность операционной деятельности предприятия (при условии, конечно, что отчетность справедливо отражает ее финансовое положение).[6]

Коэффициент оборачиваемости активов – отношение выручки от реализации продукции ко всему итогу актива баланса. Данный показатель характеризует эффективность использования компанией всех имеющихся ресурсов, независимо от источников их образования, т. е. показывает, сколько раз за год (или другой отчетный период) совершается полный цикл производства и обращения, приносящий прибыль компании, или сколько денежных единиц реализованной продукции принесла каждая денежная единица активов.

Для анализа скорости оборота оборотных активов в целом рассчитывают коэффициент оборачиваемости.

Коб= ВОБ ср (1)

где, В - выручка без учета НДС и акцизов;

ОБср - средняя сумма оборотных средств за период.

Значение коэффициента оборачиваемости всех активов показывает эффективность использования оборотных активов, рост показателя в динамике свидетельствует о повышении эффективности использования оборотных активов в целом по предприятию.

Для оценки продолжительности одного оборота в днях рассчитывают показатель – продолжительность одного оборота оборотных средств по формуле:

То= ТКоб (2)

где, Т – количество дней анализируемого периода;

Коб – коэффициент оборачиваемости.

Значение показывает, через сколько дней, средства, вложенные в оборотные активы или их составляющие, снова принимают денежную форму. Аналогично рассчитываются значения для составляющих оборотных активов.

Коэффициент загрузки оборотных средств является обратным по отношению к коэффициенту оборачиваемости.

Кзагр= 1Ко (3)

Коэффициент загрузки показывает сумму оборотных средств, затраченных на 1 рубль реализованной продукции и тем самым характеризует эффективность использования оборотных средств.

Эффективное использование оборотных средств заключается не только в ускорении их оборачиваемости, но и в снижении затрат на производство и реализацию продукции вследствие экономии отдельных элементов оборотных средств (сырья, материалов, энергии). Важнейшим обобщающим показателем эффективности использования материальных ресурсов на предприятии принято считать материалоемкость продукции (Ме).

Ме= МзV (4)

где, Мз –сумма материальных затрат;

V - объем выпуска или реализации продукции.

Частными показателями материалоемкости являются сырьеемкость, металлоемкость, электроемкость, топливо-емкость и энергоемкость.

Обратным показателем материалоемкости выступает материалоотдача (Мо). Чем лучше используются сырье, материалы, полуфабрикаты, энергия, тем ниже материалоемкость и выше материалоотдача.

Мо= VМз (5)

Обобщающим показателем эффективности использования оборотного капитала является показатель рентабельности (Р_ок).

Рок= Прп×100Сок (6)

где, П_рп - прибыль от реализации продукции или иного финансового

результата;

С_ок - стоимость оборотного капитала.

Этот показатель характеризует величину прибыли, получаемой на каждый рубль оборотного капитала, и отражает финансовую эффективность работы предприятия, так как именно оборотный капитал обеспечивает оборот всех ресурсов на предприятии. [7]

Показатели оценки эффективности использования оборотных средств можно рассчитывать по всей совокупности оборотных средств и за их отдельными элементами.

Экономический эффект (Э) в результате ускорения оборачиваемости выражается в относительном высвобождении средств из оборота и увеличении суммы прибыли. Сумма высвобожденных средств из оборота за счет ускорения оборачиваемости (Эв) или дополнительно привлеченных средств в оборот (Эп) при замедлении оборачиваемости определяется путем умножения фактического однодневного оборота по реализации на изменение продолжительности одного оборота в днях. [15]

Э=ВТ×То (7)

где, То – продолжительность одного оборота за отчетный год;

В - фактическая выручка от продажи продукции, работ, услуг за

анализируемый период;

Т–число календарных дней анализируемого периода (30;60;90;180;360).

Увеличение (уменьшение) суммы прибыли (Р) можно рассчитать умножением относительного прироста (снижения) коэффициента оборачиваемости на сумму прибыли от продаж за предыдущий год.

Р=Ро×(Ко-1) (8)

где, Ро–прибыль от продажи продукции, работ, услуг за предыдущий

год;

Ко- темп роста коэффициента оборачиваемости.

Эффект ускорения оборачиваемости выражается в сокращении потребности в оборотных средствах в связи с улучшением их использования, что влияет на прирост объемов производства, и как следствие - на финансовые результаты. Ускорение оборачиваемости ведет к высвобождению части оборотных средств (материальных ресурсов, денежных средств), которые используются либо для нужд производства, либо для накопления на расчетном счете. В конечном итоге улучшается платежеспособность и финансовое состояние предприятия. [8]

2. Анализ состояния и использования оборотного капитала ООО «Хлебокомбинат»

Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия

ООО «Хлебокомбинат» был основан на базе Брасовского районного потребительского общества, которое было создано по территориальному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов.

До 1999 г. Хлебокомбинат был потребительской кооперацией Брасовского районного потребительского общества. В 1999 г. 30 июня была проведена реорганизация предприятия общепита, принадлежащего Хлебокомбинату, и передача основных средств и всех статей баланса на 01.08.1999 г. Брасовскому торговому предприятию. Оно было преобразовано в Локотской филиал «Хлебокомбинат» Брасовскогорайпо.

В 2007 году предприятие было реорганизовано в ООО «Хлебокомбинат». Участником Общества на сегодняшний день является Брасовское Районное Потребительское Общество.

Полное наименование предприятия – Общество с ограниченной ответственностью «Хлебокомбинат» (сокращенное наименование Общества – ООО «Хлебокомбинат»). Место нахождения предприятия: Россия, 242300, Брянская область, Брасовский район, п.Локоть, ул.Красноармейская, 38.

Целью создания Общества является осуществление хозяйственной и иной деятельности, направленной на удовлетворение общественных потребностей в товарах и услугах и извлечение прибыли.

Для достижения поставленной цели Общество осуществляет следующие виды деятельности:

• производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий;
• розничная торговля на территории Российской Федерации и за рубежом;
• производство и реализация макаронных изделий;
• организация торгово-закупочной деятельности с использованием различных форм торговли;
• организация и осуществление всех видов транспортных услуг гражданам, предприятиям и организациям на территории Российской Федерации и за рубежом в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации;
• оказание посреднических услуг на внутреннем и внешнем рынке;
• оказание складских услуг;
• иные виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

Уставный капитал ООО «Хлебокомбинат» состоит из номинальной стоимости доли его участника и определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы его кредиторов.

Размер уставного капитала составляет сто тысяч рублей или 100% уставного капитала.

Источниками формирования имущества предприятия являются:

• уставный капитал Общества;
• вклады Участников в имущество Общества;
• доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности;
• доходы от ценных бумаг;
• кредиты банков и других кредиторов;
• безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования организаций, предприятий, граждан;
• иные источники, не запрещенные законодательными актами Российской Федерации.

Органами управления на предприятии являются:

• Единственный Участник Общества – в лице Совета Брасовскогорайпо;
• Единоличный исполнительный орган Общества - директор.

К исключительной компетенции Единственного Участника Общества относятся следующие вопросы:

1. определение основных направлений деятельности Общества, а также принятие решения об участии в ассоциациях и других объединениях коммерческих организаций;
2. изменение Устава Общества, в том числе изменение размера уставного капитала Общества;
3. образование исполнительных органов Общества и досрочное прекращение их полномочий, а также принятие решения о передаче полномочий единоличного исполнительного органа Общества управляющему, утверждение такого управляющего и условий договора с ним;
4. избрание и досрочное прекращение полномочий Ревизионной комиссии (Ревизора) Общества;
5. утверждение годовых отчетов и годовых бухгалтерских балансов;
6. принятие решения о распределении чистой прибыли Общества;
7. принятие и утверждение документов, регулирующих внутреннюю деятельность Общества (внутренних документов Общества);
8. решение иных вопросов, предусмотренных Законом.

Вопросы, отнесенные к исключительной компетенции Совета Брасовскогорайпо, не могут быть переданы им на решение директору.

Руководство текущей деятельностью предприятия осуществляется единоличным исполнительным органом Общества – Директором. Директор Общества избирается Единственным Участником Общества на срок до 3 (трех) лет и подотчетен ему.

Директор имеет право:

• без доверенности действовать от имени Общества, в том числе представляет его интересы и совершает сделки;
• выдавать доверенности на право представительства от имени Общества, в том числе доверенности с правом передоверия;
• издавать приказы о назначении на должности работников Общества, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания;
• осуществлять иные полномочия, не отнесенные настоящим Уставом к компетенции Единственного Участника Общества.

Директор, при осуществлении им прав и исполнении обязанностей должен действовать в интересах предприятия добросовестно и разумно. Он несет ответственность перед Обществом за убытки, причиненные ему его виновными действиями (бездействиями).

Контроль за финансово-хозяйственной деятельностью в ООО «Хлебокомбинат» осуществляет Ревизионная комиссия единственного Участника Общества. Она вправе в любое время проводить проверки финансово-хозяйственной деятельности и иметь доступ ко всей документации, касающейся деятельности предприятия. По её требованию директор, а также работники обязаны давать необходимые пояснения в устной или письменной форме.

Ревизионная комиссия осуществляет проверки по поручению Участника Общества, директора или по собственной инициативе и предоставляет результаты проверок Совету Брасовского райпо.

Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов ООО «Хлебокомбинат», а также для проверки состояния текущих дел предприятие вправе по решению Совета Брасовского райпо привлекать профессионального аудитора, не связанного имущественными интересами, осуществляющим функции единоличного исполнительного органа Общества, и Участником Общества. (Приложение А)

ООО «Хлебокомбинат» имеет линейную структуру управления, по моему мнению, в условиях функционирования предприятия и масштабов его деятельности она является наиболее оптимальным вариантом. Она представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Хлебокомбинат»

Основной деятельностью предприятия является производство хлеба и хлебобулочных изделий и торговля ими. ООО «Хлебокомбинат» производит

хлеб (в том числе булки, баранки, пряники, сухари) и различные кондитерские изделия.

Для того чтобы дать экономическую характеристику предприятия, необходимо проанализировать основные экономические показатели деятельности организации.

Рассмотрим основные экономические показатели ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., анализируя бухгалтерскую отчетность (см. Приложение Б). Расчеты представлены в приложении В

Таблица 2 - Динамика основных экономических показателей деятельности ООО «Хлебокомбинат» за период с 2011 по 2013 гг.

Показатель	2011г.	2012г.	2013 г.	Абсолютное отклонение, (+;-)	Темп прироста (+,-), %
2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.				- 4156	+ 3769	-9,55	+9,57
Себестоимость продукции,тыс.руб.				- 2475	+ 4071	-6,23	+ 10,93
Прибыль от продаж, тыс. руб.				- 697	- 212	- 35,95	- 17,07
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.				- 632	- 190	- 35,29	- 16,39
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода, тыс. руб.				- 508	- 280	-37,82	- 33,53
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.				+ 1347	+ 942	+ 32,16	+ 17,02
Стоимость оборотных активов, тыс. руб.				+ 112	+ 227	+ 2,89	+5,70
Стоимость внеоборотных активов, тыс. руб.				+ 981	+ 903	+ 19,44	+ 14,98
Средняя численность работников, чел.				- 14		- 13,33
Фондоотдача, руб./руб.	10,39	7,11	6,66	- 3,28	- 0,45	- 31,57	- 6,76
Фондоемкость, руб./руб.	0,09	0,14	0,15	+ 0,05	+0,01	+ 55,55	+ 7,14
Фондовооруженность, тыс.руб./чел.	39,83	60,82	71,17	+ 20,99	+ 10,35	+ 52,69	+ 17,02
Производительность труда, тыс. руб./чел.	414,48	432,58	474,00	+18,10	+ 41,42	+ 4,37	+ 9,57

Анализируя экономические показатели, приведенные в таблице 2, можно сделать следующие выводы.

Выручка от реализации за 2011-2013 гг. в среднем осталась практически неизменной. Но если сравнивать 2011 и 2012 года то наблюдается уменьшение выручки почти на 9,55%. Это связано со снижением дохода от розничной торговли в результате уменьшения спроса на продукцию и увеличения количества конкурентов.

Себестоимость продукции в 2012 г. по сравнению с 2011 г. Снизилась на 6,23 % или на 2475 тыс. руб. В 2013 г. по сравнению с 2012 г. себестоимость увеличилась на 10,93 % или на 4071 тыс. руб. Это произошло в результате подорожания сырья и материалов.

Прибыль от продаж также снизилась в 2012 г. по сравнению с 2011 гг. на 667 тыс. руб. в результате увеличения коммерческих расходов на 984 тыс.руб., в 2013 году еще на 17,07% и составила 1030 тыс. руб. Динамика изменение прибыли от продаж представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 – Динамика прибыли от продаж ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Чистая прибыль предприятия ООО «Хлебокомбинат» имеет тенденцию к снижению. В 2012 году по сравнению в 2011 годом она снизилась на 508 тыс. руб. (37,82%), а в 2013 году по сравнению с 2012 годом еще на 33,53% и составила 555 тыс. руб. Динамика чистой прибыли представлена на рисунке 3.

Рисунок 3 – Динамика чистой прибыли ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Численность персонала в 2012 году снизилась на 12 человек. В 2013 году она осталось неизменной и составила 91 человек.

Среднегодовая стоимость основных средств за анализируемый период увеличивается в динамике. В 2012 году по сравнению с 2011 годом она увеличилась на 1347 тыс. руб. что составило 32,16%. В 2013 году по сравнению с 2012 годом стоимость основных средств возросла на 17,02% и составила 6477 тыс. руб. Это свидетельствует о том, что предприятие ООО «Хлебокомбинат» обновляет свою материально техническую базу, закупая новые машины и оборудование.

Стоимость оборотных активов с каждым годом возрастает. Динамика изменение их стоимости представлена на рисунке 4.

Рисунок 4 – Динамика стоимости оборотных активов ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

В 2012 году по сравнению с 2011 рост составил 2,89% (или 112 тыс. руб.). А в 2013 году стоимость оборотных активов увеличилась еще на 5,7% и составила 4208 тыс. руб.

Стоимость внеоборотных активов также имеет тенденцию к увеличению. За 2011-2013 гг. она возросла на 1884 тыс. руб. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. стоимость внеоборотных активов возросла на 19,49% (или на 981 тыс. руб.). А в 2013 г. рост составил 14,98%.

Коэффициент фондооотдачи отражает эффективность использования основных средств предприятия. В 2011 он составлял 10,39руб., в 2012 году - 7,11руб, а в 2013 году – 6,66. Уменьшение этого коэффициента связано с увеличением среднегодовой стоимости основных средств. Это произошло в результате покупки транспортных средств и оборудования.

Фондоёмкость показывает, сколько основных фондов приходится на каждый рубль выпущенной продукции. На примере ООО «Хлебокомбинат» можно сказать, что в анализируемый период произошло увеличение данного показателя более чем в 2 раза, с 0,06 до 0,15 рубля. Что опять же является следствием увеличения стоимости основных средств предприятия.

Фондовооруженность показывает степень оснащенность труда рабочих. С 2011 по 2013 года она увеличилась более чем в 2 раза и в настоящее время составляет 71,17 тыс. руб. / чел. Увеличение этого показателя за анализируемые года говорит о том, что у ООО «Хлебокомбинат» достаточно основных средств, чтобы полностью обеспечить всех работников средствами труда. Это опять же результат постоянного обновления основных средств.

Влияние факторов внешней среды на ООО «Хлебокомбинат» представлено в таблице 3.

Таблица 3 – Анализ влияния факторов внешней среды на предприятие

Фактор

Влияние

Природно - географический

Предприятие находится по адресу: Россия, 242300, Брянская область, Брасовский район, п.Локоть, ул.Красноармейская 38. ООО «Хлебокомбинат» имеет отличные подъездные пути, находится недалеко от главной автомобильной дороги поселка (200 метров).Это очень удобно, так как всё необходимое сырьё и материалы доставляются автотранспортом

Социально - демографический

В районе естественная убыль населения составила за 2013 год 156 человека. Число родившихся сократилось к уровню прошлого года на 11 человек, число умерших - на 38 человек.Коэффициент естественной убыли составил - 7,4, что на 13 % ниже прошлого года. Численность населения района на 1 января 2014 года составила 21,0 тыс. человек, из них экономически активного 10,92 тыс. человек. Но, несмотря на небольшое количество экономически активного населения, предприятие полностью укомплектовано трудовыми ресурсами.

Экономический

Уровень инфляции в РФ на 14.03.2014 установился на отметке 6,6%. В настоящее время а стране наблюдается спад экономики. Ставка рефинансирования ЦБРФ составляет 8,25%.

Объем валового регионального продукта в 2013 году оценивается в объеме 222,2 млрд. рублей или 102,8 процента в сопоставимых ценах к уровню 2012 года, что несомненно является положительной тенденцией. Увеличился выпуск продукции на предприятиях по производству пищевых продуктов — на 9,8 %.

Политико - правовой

Нормативно-правовые документы, которые регламентируют деятельность предприятия:

1. ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8.02.1998 (ред. от 23.07.2013) № 14-ФЗ
2. ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 (ред. от 19.07.2011) № 29-ФЗ
3. Постановление РФ от 15.08.1997 (ред. от 4.10.12) «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» №1036
4. Постановление Правительства РФ от 21.09.1993 (ред. от 30.09.1993) "О порядке определения цены на хлеб" № 928

Научно-технический

Решение основных задач научно-технического прогресса в хлебопекарной отрасли тесно связано с разработкой современных технологий упаковки и автоматизированных приборов для контроля свойств сырья, полуфабрикатов и качества готовых изделий.

Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что все рассмотренные факторы оказывают различное влияние на деятельность ООО «Хлебокомбинат». Местоположение предприятие является наиболее выгодным, так как имеет оптимальные подъездные пути, что создает удобства при отгрузке и разгрузке товаров.

Несмотря на большую численность Брасовского района предприятие ООО «Хлебокомбинат» обеспечивает своей продукцией всех жителей и помимо этого реализует продукцию в других ближайших районах. Несмотря на небольшую убыль населения, это не сказывается на деятельности предприятия.

Также на ООО «Хлебокомбинат» влияют и многочисленные экономические факторы, такие как инфляция, ставка рефинансирования и другие. В целом можно сказать, что они негативно влияют на деятельность предприятия.

Что касается политико-правового фактора, то здесь стоит сказать о том, что деятельность предприятия регулируется множеством нормативных актов. И изменения в них могут по-разному влиять на эффективность деятельности ООО «Хлебокомбинат».

Рассмотрим влияние внутренней среды на примере ООО «Хлебокомбинат». В таблице 4 представлен анализ внутренней среды предприятия.

На основе данной таблицы можно сделать вывод о том, что внутренние переменные – это ситуационные факторы внутри организации, которые в основном являются контролируемыми и регулируемыми.

Если оценивать эффективность управления предприятием, то можно сказать что выбранная организационная структура является наиболее оптимальной, а органы управления прикладывают все усилия на увеличение результатов своей деятельности, стимулирования персонала и т.д. На предприятии работает квалифицированный персонал. Руководитель предприятия, главный бухгалтер и экономист имеют высшее образование и работают в данной отрасли уже не одно десятилетие. Рабочие цехов имеют в основном среднее специальное образование. ООО «Хлебокомбинат» полностью укомплектовано трудовыми ресурсами, но время от времени они все же требуются.

Таблица 4 – Анализ внутренней среды предприятия

Фактор	Влияние
Управление предприятием	ООО «Хлебокомбинат» имеет линейную структуру управления. Органами управления на предприятии являются Единственный Участник Общества (в лице Совета Брасовскогорайпо) и Единоличный исполнительный орган Общества (директор)
Материально-техническое обеспечение производства	Предприятие занимается производством хлебобулочных изделий и имеет все необходимое и современное оборудование для его изготовления которое из года в год обновляется. Производственная база представляет собой наличие цехов между которыми налажены технологические и транспортные связи.
Финансовый менеджмент	На предприятии в целом наблюдается неустойчивое финансовое состояние и снижение платежеспособности
Маркетинг	На предприятии высокие показатели сбыта продукции, а так же спроса на них, из-за удобного расположения торговых помещений и высокого качества продукции.

Что касается материально-техническое обеспечение производства, то здесь можно сказать о том, что предприятие ООО «Хлебокомбинат» имеет современное оборудование для производства своей продукции.

На предприятии, за последние несколько лет,было закуплено и введено в производство:

• 2 современные доменные печи;
• двигательные хлеборезки;
• упаковочные машины;
• автолавки для продажи продукции.

Все эти внедрения улучшили производственный процесс предприятия, который стал более современным и автоматизированным.

Состояние финансового менеджмента на предприятии в целом не плохое: нормальный тип ликвидности баланса, финансовая устойчивость. А вот платежеспособность ООО «Хлебокомбинат» с каждым годом снижается. Анализ данных показателей будет представлен ниже.

Маркетинг является одним из важных факторов внутренней среды предприятия. Уровень сбыта продукции ООО «Хлебокомбинат» достаточно велик. Предприятие занимает существенную долю на рынке Брасовского района. Она составляет около 30%. Основными конкурентами являют:

• ОАО «Брянскхлебпром» (г. Севск);
• ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» (г. Брянск);
• ОАО «Железногорский Хлебозавод» (г.Железногорск).

Продукция предприятия является востребованной не только в Брасовском, но и в соседних Севском, Комаричевском и Навлинском районах. Периодически обновляющийся ассортимент радует покупателей. Своим качеством и приемлемыми ценами предприятие заработало положительный имидж в глазах населения.

Проведем горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерского баланса ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. Данные представлены в таблице 5.

Проведенный анализ показал, что стоимость имущества предприятия ООО «Хлебокомбинат» в 2012 г. по сравнению с 2011 г. увеличилась на 12,26 %, а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. еще на 11,29% или на 1130 тыс. руб.

В целом за анализируемый период валюта баланса ООО «Хлебокомбинат» увеличилась на 2223 тыс. руб. или на 24,94 %. Это является положительной тенденцией, так как валюта баланса должна увеличивать.

Рост активов в 2012 г. по сравнению с 2011 г. в большей степени обусловлен ростом внеоборотных активов предприятия. Такая тенденция прослеживается на протяжении всего анализируемого периода.

Таблица 5 – Горизонтальный анализ бухгалтерского баланса ООО «Хлебокомбинат за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Абсолютное отклонение (±), тыс. руб.	Относительное отклонение (±), %
2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г
Актив
Основные средства				+981	+903	+1884	+19,44	+14,98	+37,34
Итого внеоборотных активов				+981	+903	+1884	+19,44	+14,98	+37,34
Запасы				+154	+304	+458	+6,95	+12,82	+20,66
Дебиторская задолженность				+100	-300	-200	+6,82	-19,16	-13,64
Денежные средства				-142	+223	+81	-76,35	в 5 раз	+43,55
Итого оборотных активов				+112	+ 227	+339	+2,89	+5,70	+8,76
Всего активов				+1093	+1130	+2223	+12,26	+11,29	+24,94
Пассив
Уставный капитал
Нераспределенная прибыль				+ 835	+ 555	+1390	+12,90	+ 7,59	+21,15
Итого капиталов и резервов				+ 835	+555	+1390	+12,70	+ 7,49	+21,15
Кредиторская задолженность				- 302	+ 503	+201	- 12,89	+24,66	+8,58
Заемные средства				+ 560	+ 72	+632	+100	+12,86	+100
Итого краткосрочный обязательств				+258	+ 575	+833	+11,02	+22,11	+35,57
Всего пассивов				+1093	+ 1130	+2223	+12,26	+11,29	+24,94

Как видно из практических расчетов стоимость внеоборотных активов ООО «Хлебокомбинат» в 2012 г. по отношению в 2011 г. возросла на 981 тыс. руб.(19,44%), а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. - на 903 тыс. руб.(14,98%). В целом за 2011-2013 гг. стоимость внеоборотных активов увеличилась на 1884 тыс. руб. (или на 37,34%).

В течение анализируемого периода внеоборотные активы были представлены только основными средствами, динамика которых и повлияла на увеличение общей величины внеоборотных активов.

Стоимость оборотных активов ООО «Хлебокомбинат» в 2012 г. по отношению в 2011 г. увеличилась незначительно на 112 тыс. руб. (2,89%), а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. еще на 227 тыс. руб.(5,7%) В целом за 3 анализируемых года стоимость оборотных активов увеличилась на 339 тыс. руб. (или на 8,76 %). Рост стоимости оборотных активов был обусловлен увеличением запасов предприятия и его денежных средств.

На основании этих данных можно сделать вывод о том, что темп прироста внеоборотных активов превышает темп прироста оборотных активов, что является негативным явлением.

В течение 2011-2013 гг. величина запасов показывала стабильный рост. В 2012 г. по сравнению в 2011 г. они увеличились на 154 тыс. руб. (или на 6,95 %). В 2013 году по сравнению в 2012 годом они также увеличились на 304 тыс. руб. В целом за 2011-2013 гг. запасы увеличились на 458 тыс. руб. или на 20,66 %.

За анализируемый период величина дебиторской задолженности ООО «Хлебокомбинат» имела переменную динамику. В 2012 году по сравнению в 2011 она увеличилась на 100 тыс. руб. А в 2013 г. по сравнению с предыдущим годом дебиторская задолженность снизилась на 300 тыс. руб. В целом за анализируемый период с 2011 г. по 2013 гг. данная статья баланса снизилась на 200 тыс. руб. или на 13,64%.

Уставный капитал предприятия за 2011-2013 гг. оставался неизменным и составлял 100 тыс. руб.

Сумма краткосрочных обязательств ООО «Хлебокомбинат» в 2012 г. по отношению в 2011 г. увеличилась на 258 тыс. руб. (11,02 %), а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. – на 575 тыс. руб. (22,11%). В целом за 3 анализируемых года сумма краткосрочных обязательств увеличилась на 833 тыс. руб. (35,57%). Увеличение краткосрочных обязательств было обусловлено увеличением заемных средств.

Заемные средства понадобились предприятию ООО «Хлебокомбинат» лишь начиная с 2012 гг., тогда их величина составляла 560 тыс. руб. В 2013 г. по сравнению с 2012 г. их сумма увеличилась на 72 тыс. руб. или на 12,86%.

За анализируемый период величина кредиторской задолженности ООО «Хлебокомбинат» имела переменную динамику. В 2012 году по сравнению в 2011 она уменьшилась на 302 тыс. руб. А в 2013 г. по сравнению с предыдущим годом кредиторская задолженность увеличилась на 503 тыс. руб. (24,66%). В целом за анализируемый период с 2011 г. по 2013 гг. данная статья баланса увеличилась на 201 тыс. руб. или на 8,58%.

Собственный капитал ООО «Хлебокомбинат» в 2012 г. превышал заемный и темпы его прироста были выше, чем заемного капитала. Такая динамика является признаком хорошего баланса. В последующие года наблюдается обратная динамика. Величина заемного капитала, превышала величину собственного капитала и темпы прироста последнего были ниже темпов поста заемного. Такая динамика не является признаком хорошего баланса.

Вертикальный анализ бухгалтерского баланса ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. представлен в таблице 6.

Из данных таблицы 6 можно сделать вывод о том, что в период 2011 г. по 2013 г. году наибольший удельный вес в структуре актива баланса занимали внеоборотные активы.

Внеоборотные активы ООО «Хлебокомбинат» представлены в виде основных средств. В 2011 году их доля составляла 56,6% актива баланса. В 2012 году эта доля увеличилась на 3,62 п. п., а в 2013 году еще на 2 п. п. и составила 62,22%. В целом за анализируемый период доля основных средства в структуре актива баланса выросла на 5,62 п. п.

Таблица 6 – Вертикальный анализ бухгалтерского баланса ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Удельный вес, %	Абсолютный прирост удельного веса (±), п. п.
2011 г.	2012 г.	2013 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г
Актив
Основные средства				56,60	60,22	62,22	+3,62	+2,00	+5,62
Итого внеоборотных активов				56,60	60,22	62,22	+3,62	+2,00	+5,62
Запасы				24,87	23,70	24,02	-1,17	+0,32	-0,85
Дебиторская задолженность				16,45	15,65	11,37	-0,8	-4,28	-5,08
Денежные средства				2,08	0,43	2,39	-1,65	+1,96	-0,31
Итого оборотных активов				43,40	39,78	37,78	-3,62	-2,00	-6,03
Всего активов				100,00	100,00	100,00
Пассив
Уставный капитал				1,12	1,00	0,90	-0,12	-0,10	-0,22
Нераспределенная прибыль				72,61	73,02	70,59	0,41	-2,43	-2,02
Итого капиталов и резервов				73,73	74,02	71,49	+0,29	-2,53	-2,24
Кредиторская задолженность				26,27	20,38	25,41	-5,89	+5,03	-0,86
Заемные средства					5,60	6,31	+5,60	+0,71	+6,31
Итого краткосрочный обязательств				26,27	25,98	28,51	-0,29	+2,53	+2,24
Всего пассивов				100,00	100,00	100,00

Оборотные активы ООО «Хлебокомбинат» в 2011 году занимали 43,4% в структуре актива баланса. В 2012 г. по сравнению с 2010 г. их доля снизилась на 3,62 п. п. и составила 39,78%. В 2013 г. доля оборотных активов снизилась еще на 2 п. п. В целом за 2011-2013 гг. доля оборотных активов в структуре актива баланса снизилась на 6,03 п.п. и в 2013 году составила 37,78 %.

Наибольшую долю в структуре оборотных активов занимают запасы. За анализируемый период доля запасов в структуре оборотных активов имеет скачкообразный характер. В 2011 году доля данной статьи в структуре актива баланса составляла 24,87 %. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. доля запасов снизилась на 1,17 п. п., а в 2013 г. увеличилась на 0,32 п. п. и составила 24,02%. В целом, в период с 2011 по 2013 гг. доля запасов в структуре актива баланса уменьшилась на 0,85 п. п.

Доля дебиторской задолженности ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. сократилась. В 2011 году её значение составило 16,45%. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. доля дебиторской задолженности в структуре актива баланса снизилась на 0,8п.п., а в 2013 г. еще на 4,28 п. п. и составила 11,37%.

Удельный вес денежный средств в структуре актива баланса в 2011 году составил 2,08 %. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. он снизился на 1,65 п. п. и составил 0,43 %. В 2013 г. доля данной стать баланса увеличилась на 1,96 п. п. и составила 2,39%. В целом за анализируемый период доля денежных средств в структуре актива баланса уменьшилась на 0,31 п. п.

Наибольший удельный вес в структуре пассива баланса ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. занимали капиталы и резервы.

Наибольшую долю в капиталах и резервах предприятия составляет нераспределенная прибыль. В 2011 году её доля составляла 72,61%, а в 2012 г. удельный вес нераспределенной прибыли незначительно увеличился на 0,41 п. п. и составил 73,02%. В 2013 году по сравнению с 2012 годом он снизился на 2,43 п. п. и составил 70,59%. В целом за рассматриваемый период доля нераспределенной прибыли снизилась на 2,02 п. п.

Доля уставного капитала предприятия в структуре пассива баланса на протяжении всего анализируемого периода снижалась. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. она снизилась на 0,12 п. п, а в 2013 г. еще на 0,1 п.п. и составила 0,9%. В целом за анализируемый период удельный вес данной статьи баланса снизился на 0,22 п. п.

В 2011 и 2012 гг. сочетание роста собственного капитала и увеличение его доли в структуре баланса является хорошим признаком. В 2013 году наблюдается обратная динамика, что свидетельствует об ухудшении деятельности предприятия.

Краткосрочные обязательства ООО «Хлебокомбинат» представлены в виде кредиторской задолженности и заемных средств.

В 2011 году доля кредиторской задолженности составляла 26,27% пассива баланса. В 2012 году она уменьшилась на 5,89 п. п., а в 2013 году увеличилась на 5,05 п.п. и составила 25,41%. В целом за анализируемый период доля кредиторской задолженности в структуре пассива баланса снизилась на 0,86 п. п.

Что касается заемных средств то их доля в 2012 г. составила 5,6 %.В 2013 году она увеличилась на 0,71 п.п. и составила 6,31%. В целом в период с 2011 по 2013 гг. доля заемных увеличилась на 6,31п.п.

Проведем горизонтальный анализ отчета о финансовых результатах ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. Данные представлены в таблице 7.

Проведенный анализ показал, что выручка от реализации за 2011-2013 гг. показывает переменную динамику. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. она снизилась на 4156 тыс. руб. или на 9,56% и составила 39356 тыс. руб. А в 2013 г. по сравнению с 2012 г. её рост составил 3769 тыс. руб. (9,57%). В целом за анализируемый период выручка от реализации снизилась незначительно на 0,89 % или на 387 тыс. руб.

Себестоимость продукции в 2011 году составила 39709 тыс. руб. В 2012 году её величина снизилась на 2475 тыс. руб.(6,23%), а в 2013 снова возросла на 4071 тыс. руб.(10,93%) и составила 41305 тыс. руб. В целом за 2011-2013 гг. себестоимость увеличилась на 1596 тыс. руб. или на 4,02%.

Таблица 7 – Горизонтальный анализ отчета о финансовых результатах ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Абсолютное отклонение (±), тыс. руб.	Относительное отклонение (±), %
2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г
Выручка				-4156	+3769	-387	-9,56	+9,57	-0,89
Себестоимость				- 2475	+ 4071	+1596	-6,23	+10,93	+4,02
Валовая прибыль				-1681	-302	-1983	-44,09	-14,17	-52,02
Коммерческие расходы				-984	-90	-1074	-52,54	-10,12	-57,34
Прибыль от продаж				-697	-212	-909	-35,95	-17,07	-46,88
Прочие расходы				-65	-22	-87	-43,92	-26,51	-58,78
Прибыль до налогообложения				-632	-190	-822	-35,29	-16,39	-45,89
Прочие платежи в бюджет				-124		-34	-27,68	+27,78	-7,59
Чистая прибыль				-508	-280	-788	-37,82	-33,53	-58,67

Валовая прибыль ООО «Хлебокомбинат» имеет тенденцию к снижению. В 2012 году она уменьшилась на 1681 тыс. руб.(44,09%), а в 2013 г. еще на 302 тыс. руб.(14,17%). В целом за анализируемый период валовая прибыль снизилась практически вдвое (на 52,02%).

Коммерческие расходы за 2011-2013гг. также имеют тенденцию к снижению. В 2012 году по сравнению в 2011 г. они уменьшились на 984 тыс. руб. или на 52,54%, а в 2013 г. еще на 90 тыс. руб. или на 10,12%. В целом за три рассматриваемых года коммерческие расходы уменьшились на 1074 тыс. руб. (57,34%)

Прибыль от продаж в 2012 г. по сравнению с 2011 г. снизилась на 697 тыс. руб. (35,95%), а в 2013 г. еще на 212 тыс. руб. (17,07%) и составила 1030 тыс. руб. В целом за анализируемый период величина прибыли от продаж уменьшилась на 909 тыс. руб. или на 46,88%.

Прочие расходы на протяжении трех рассматриваемых лет также снижались. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. они уменьшились на 65 тыс. руб. (43,92%), а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. еще на 22 тыс. руб. За 2011-2013 гг. прочие расходы снизились на 87 тыс. руб. или на 58,78%.

В целом можно сделать вывод о том, что на предприятии ООО «Хлебокомбинат» в период с 2011 по 2013 гг. не соблюдается золотое правило экономики. Для повышения эффективности деятельности предприятия рекомендуется оптимизировать платежи в бюджет, а также искать способы увеличивать выручку или же снижать себестоимость продукции путем увеличения объема продаж или же уменьшения затрат по производству продукции.

Для оценки финансовой устойчивости рассчитаем абсолютные и относительные показатели, их расчет приведен в приложении Г.

Таблица8 – Анализ финансовой устойчивости с помощью абсолютных показателей ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Абсолютное отклонение (±), тыс. руб.
2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2013 г. к 2011 г.
Запасы и затраты				+154	+304	+458
Собственные оборотные средства				-146	-346	-492
Собственные и долгосрочные источники средств				-146	-346	-492
Общая величина источников финансирования				+112	+227	+339
Избыток (+), недостаток (-) собственных оборотных средства	-690	-990	-1640	-300	-650	-950
Избыток (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных источников средств	-690	-990	-1640	-300	-650	-950
Избыток (+), недостаток (-) общей величины источников финансирования	+1652	+1610	+1533	-42	-77	-119

Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что запасы и затраты предприятия ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. возрастали. Также следует сказать о том, что предприятие ООО «Хлебокомбинат» не несет затрат по уплате НДС, следовательно данная статья представлена только запасами предприятия. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. величина запасов увеличилась на 154 тыс. руб., а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. еще на 304 тыс. руб. В целом за анализируемый период величина запасов выросла на 458 тыс. руб.

Динамика собственных оборотных средств предприятия имеет тенденцию к снижению, так как на протяжении трех лет величина собственных средств больше чем внеоборотных активов. В 2012 г. по сравнению с 2011 г уменьшение данного показателя составило 146 тыс. руб., в 2013 г. по сравнению с 2012 г. – 346 тыс. руб. В целом за 2011-2013гг. собственные оборотные средства предприятия уменьшились на 492 тыс. руб.

Собственные и долгосрочные источники средств предприятия имеют такое же значение и динамику, вследствие отсутствия долгосрочных источников финансирования.

Общая величина источников финансирования предприятия ООО «Хлебокомбинат» за рассматриваемые три года увеличилась на 399 тыс. руб. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. их величина увеличилась на 112 тыс. руб., а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. еще на 227 тыс. руб.

В целом можно сделать вывод о том, что предприятии ООО «Хлебокомбинат» на протяжении 2011-2013 гг. наблюдается недостаток собственных оборотных средств и собственных и долгосрочных источников средств, причем этот недостаток с каждым годом увеличивается. Что касается общей величины источников финансирования, то на протяжении трех рассматриваемых лет наблюдается их излишек, но и он с каждым годом снижается.

1. Анализ состава и структуры оборотных активов предприятия

Для того чтобы проанализировать состав и структуру оборотных активов ООО «Хлебокомбинат» определим какими оборотными средствами располагает предприятие.

В состав оборотных средств предприятия за анализируемый период с 2011 по 2013 гг. вошли запасы, а именно сырье и материалы, готовая продукция и товары для перепродажи, а также денежные средства и дебиторская задолженность.

Проведем расчет состава и структуры оборотных активов. В таблице 18 представлен анализ состава оборотных активов ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг.

Из данных таблицы 18 можно сделать вывод о том, что оборотные активы предприятия за 2011-2013 гг. увеличились в 2012 г. по сравнению с 2011 г. прирост составил 112 тыс. руб. (2,89%). Данный прирост связан с увеличением запасов, а именно готовой продукции и товаров для перепродажи на 163 тыс. руб. (32,66%), а также дебиторской задолженности на 100 тыс. руб. или на 6,82%. В 2013 г. оборотные активы предприятия увеличились на 227 тыс. руб. или на 5,7% за счет прироста запасов, а именно сырья и материалов на 531 тыс. руб. (31,07%), а также за счет прироста денежный средств в 5 раз.

Таблица18 – Анализ состава оборотных средств ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Абсолютное отклонение (±), тыс. руб.	Темп прироста (±), %
2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.
Запасы в т.ч.:				+154	+304	+6,95	+12,82
сырье, материалы и другие аналогичные ценности				-9	+531	-0,52	+31,07
готовая продукция и товары для перепродажи				+163	-227	+32,66	-34,29
Денежные средства				-142	+223	-76,35	в 5 раз
Дебиторская задолженность				+100	-300	+6,82	-19,16
Итого оборотных активов				+112	+ 227	+2,89	+5,70

Анализ структуры оборотного капитала представлен в таблице 19.

Проведенный анализ показал, что на протяжении всего анализируемого периода наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимали запасы. Запасы на предприятии представлены сырьем и материалами, а также готовой продукцией и товарами для перепродажи. Сырье и материалы занимают наибольший удельный вес в запасах предприятия на протяжении всего рассматриваемого периода. В 2011 г. их удельный вес составил 44,4%. В 2012 г. доля сырья и материалов снизилась на 1,47 п. п., а в 2013 увеличилась на 10,30 п.п. и составила 53,23%.

Таблица 19- Анализ структуры оборотных средств ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Удельный вес, %	Абсолютное отклонение (±),п.п.
2011 г.	2012 г.	2013 г.	2012 г. к 2011 г.	2013 г. к 2012 г.
Запасы в т.ч.:				57,30	59,56	63,57	+2,26	+4,01
сырье, материалы и другие аналогичные ценности				44,40	42,93	53,23	-1,47	+10,30
готовая продукция и товары для перепродажи				12,90	16,63	10,34	+3,73	-6,29
Денежные средства				4,81	1,10	6,35	-3,71	+5,25
Дебиторская задолженность				37,89	39,34	30,08	+1,45	-9,26
Итого оборотных активов				100,00	100,00	100,00	-	-

Доля готовой продукции за 2011-2013 гг. имеет переменную динамику. В 2012 году по сравнению с 2011 г. она увеличилась 3,73п.п., а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. снизилась на 6,29 п.п. и составила 10,34%.

Доля дебиторской задолженности ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг. имеет переменную динамику. В 2011 году её значение составило 37,89%. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. доля дебиторской задолженности в структуре оборотных активов снизилась на 1,45п.п., а в 2013 г. по сравнению с 2012 г. снизилась на 9,26 п. п. и составила 30,08%.

Удельный вес денежный средств в структуре оборотных активов в 2011 году составил 4,81 %. В 2012 г. по сравнению с 2011 г. он снизился на 3,71 п. п. и составил 1,1 %. В 2013 г. доля данной статьи увеличилась на 5,25 п. п. и составила 6,35%.

Динамика структура оборотных средств представлена на рисунке 5.

Рисунок 5 – Динамика структуры оборотных средств ООО «Хлебокомбинат» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Проведем анализ состава и структуры оборотных средств предприятия сгруппировав их по соответствующим признакам.

В таблице 20 представлен анализ состава оборотных средств ООО «Хлебокомбинат» в зависимости от функциональной роли в процессе производства.

Из анализа полученных результатов можно сделать следующие выводы. На предприятии ООО «Хлебокомбинат» представлены оборотные фонды и фонды обращения. За анализируемый период наблюдается рост динамики оборотных активов предприятия. Стоимость оборотных активов в 2012 г. по сравнению с 2011 г. увеличилась на 112 тыс. руб. (2,89%). Данный рост связан с увеличением фондов обращения, а именно готовой продукции и товаров для перепродажи на 163 тыс. руб. или на 32,66% и дебиторской задолженности на 100 тыс. руб. или на 6,82%.

Таблица 20 – Анализ состава оборотных средств ООО «Хлебокомбинат» в зависимости от функциональной роли в п