Переваривание и всасыв липидов

Био роль холестерина и его синтез

Стадии синтеза холестерина:1.превращение активного ацетата в мевалоновую к-ту

2.образов сквалена из мевалон к-ты3.циклизация сквалена в холестерин.Реакцией,регулирующей скорость биосинтеза холестерина в целом,является восстановл В-гидрокси-В-метилглутарил-КоА в мевалоновую к-ту,катализируемое ГМГ-КоА-редуктазой.Акт-ть ГМГ- редуктазы возратает при введ инсулина и тиреоидн горм.Это приводит к усилению синтеза холестерина и повышению его уровня в крови.При голодании,тиреоидэктомии,введение глюкагона и глюкокортикоидов,напротив

,отмечается угнетение синтеза холестерина,что прежде всего связано со снижением акт-ти ГМГ-КоА-редуктазы.Био роль:1.Синтез липопротеидов2.Биомембран3.Провитамин D3 (холинациферол)

4.Стероидные гормоны 5.Желчные кислоты6.Канцерогены

Буферные системы крови и их роль

1.Бикарбонатная буферная система – мощная и, пожалуй, самая управляемая система внеклеточной жидкости и крови. На долю бикарбонатного буфера приходится около 10% всей буферной емкости крови. Бикарбонатная система представляет собой сопряженную кислотно-основную пару, состоящую из молекулы угольной кислоты Н2СО3, выполняющую роль донора протона, и бикарбонат-иона НСО3–, выполняющего роль акцептора протона. Механизм действия данной системы заключается в том, что при выделении в кровь относительно больших количеств кислых продуктов водородные ионы Н+ взаимодействуют с ионами бикарбоната НСО3–, что приводит к образованию слабодиссоциирующей угольной кислоты Н2СО3. Последующее снижение концентрации Н2СО3 достигается в результате ускоренного выделения СО2 через легкие в результате их гипервентиляции (напомним, что концентрация Н2СО3 в плазме крови определяется давлением СО2 в альвеолярной газовой смеси).2.Фосфатная буферная система представляет собой сопряженную кислотно-основную пару, состоящую из иона Н2РО4– (донор протонов) и иона НРО42– (акцептор протонов) Буферная пара (Н2РО4––НРО42–) способна оказывать влияние при изменениях рН в интервале от 6,1 до 7,7 и может обеспечивать определенную буферную емкость внутриклеточной жидкости, величина рН которой в пределах 6,9–7,4.3.Белковая буферная система имеет меньшее значение для поддержания КОР в плазме крови, чем другие буферные системы.

Белки образуют буферную систему благодаря наличию кислотно-основных групп в молекуле белков: белок–Н+ (кислота, донор протонов) и белок (сопряженное основание, акцептор протонов). Белковая буферная система плазмы крови эффективна в области значений рН 7,2–7,4. 4. Гемоглобиновая буферная система – самая мощная буферная система крови. Она в 9 раз мощнее бикарбонатного буфера; на ее долю приходится 75% от всей буферной емкости крови.Участие гемоглобина в регуляции рН крови связано с его ролью в транспорте кислорода и углекислого газа. Константа диссоциации кислотных групп гемоглобина меняется в зависимости от его насыщения кислородом. При насыщении кислородом гемоглобин становится более сильной кислотой (ННbО2). Гемоглобин, отдавая кислород, превращается в очень слабую органическую кислоту (ННb).Итак, гемоглобиновая буферная система состоит из неионизированного гемоглобина ННb (слабая органическая кислота, донор протонов) и калиевой соли гемоглобина КНb (сопряженное основание, акцептор протонов)

Структура и роль РНК

НК – высокомолекулярные азотсодержащие органические соединения, структурной единицей которых являются мононуклеотиды, соединенные в полинуклеотидную цепь 3’ – 5’ фосфодиэфирными связями, имеющими сложную структурную организацию и в соединении с белками, определяющими вид, форму, состав, функции живой клетки. РНК-УРАЦИЛ вместо ТИМИНА,РИБОЗА вместо ДЕЗОКСИРИБОЗЫ,одна полинуклеотидная цепь. РНК – одинарная полинуклеотидная цепочка. мРНК. Mr – дес. тысяч – млн. нуклеотидов. 2-10% всей РНК, перенос информации от ДНК в цитозоль к рибосомам. рРНК Mr – млн., 80% всей РНК, СКЕЛЕТ рибосомы, образование полисомВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА – спирализованные участки, соединенные изогнутой одно-цепочечной нитью нуклеотидов.ТРЕТИЧНАЯ – скелет рибосомы (палочка или клубок) на него «нанизываются» белки рибосом-ПОЛИСОМА. тРНК Mr – 20 тыс. (75 нуклеотидов)Активация и транспорт АК и рибосом для сборки полипептидаВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА – «лист клевера» образуется путем внутрецепочечного взаимодействия комплементарных нуклеотидов. ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА – имеет форму локтевого сгиба, образуется в трехмерном пространстве путем наложения петель на тело молекулы.

Горм коры надпочечников

Глюкокортикоиды(кортикостерон,гидрокортизон,кортизон)

На углеводный обмен:-Увеличение содержание гликогена в печени и мышцах

-Гипергликемия в крови (диабетическое воздействие)-Способствуют всасыванию углеводов в кишечнике-Влияние на обмен гликопротеидов. У больных ревматизмом количество сиаловых кислот снижается.На жировой обмен:-Увеличение количества липидов в крови (а также холистерина, НЭЖК, триглицеридов)-Возрастание кетонурии.На белковый обмен:

1. Способствуют превращению белков в углеводы (глюконеогенез)2. Повышение количества свободных аминокислот в крови.3. Усиление процессов глюконеогенеза. - Активность ключевого фермента – ФЕП – карбоксилазы повышается (обратная реакция гликолиза) - Активация фосфатазы глюкозо – 6 – фосфата- Торможение гликолиза ввиду снижения активности гексокиназы.

4. Повышение активности АСТ и АЛТ5. Выступают в роли индукторов в синтезе белков- ферментов.Кортикостероиды продавляют реакцию лимфоидной ткани, снижают синтез антител. Противовоспалительное действие.Нарушения, связанные с глюкокортикоидными гормонами

– Аддисонова болезнь-недост.Избыток глюкокортикоидов – Синдром Кушинга: Минералокортик

(дезоксикортикостерн,альдостерон).Наиболее активный – альдостерон (биосинтез в клубочкоой зоне коры надпочечников).ФУНКЦИЯ: регуляция реабсорбции почечными канальцами Na+ и активной секреции К+.Гуморальные факторы, регулирующие секрецию альдостерона:-Ренин – ангиотензиновая система.-АКТГ гипофиза.-Уровень натрия и калия в плазме. Нарушения,связ с МК-синдром Конна.Половые горм(андрогены тестостерон,андростерон,эстрогены:эстрадиол,

эстриол,эстрон) АНДРОГЕНЫ играют роль в дифференцировке и функционировании репродуктивной системы.Оказывают анаболическое действие:-Задержка азота в организме-Усиление биосинтеза белка-Повышение активности синтетаз-Повышение содержания РНК (активация РНК – полимеразы)-Усиление окислительного фосфорилирования-Повышение накопления липидов в крови-Накопление в организме Na, K, P, S, Ca.-Накопление массы мышечной ткани-Уменьшение массы тимуса (обратное развитие) ЭСТРОГЕНЫ – анаболическое действие менее выражено, чем у андрогенов.-Увеличение синтеза гликогена, глюкозы, креатина в крови и мышце матки-Накопление макроэргов в матке-Снижение содержания холестерина в крови-Задержка K, Na.-Синтез РНК, ДНК.Гипогонадизмы.

 

Переваривание и всасыв липидов

1.Активация липазы поджелудочной железы

Пролипаза

(неактивная)

Желчные→ ↓ ←Колипаза

кислоты из стенки duodenum)

 

Активный

комплекс

Липаза-Колипаза

2.Действие липазы на триглицериды.

триглицерид

Желчные→ ↓ ←Активный комплекс

кислоты Липаза-Колипаза

Моноглицерид

3.Желчные кислоты.БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ:Эмульгирование жиров;Активация липазы;Образование мицелл для всасывания жирных кислот;Всасывание триглицеридов и продуктов их расщепления. происходит в проксимальной части тонкой кишки.Жирные кислоты с длинной цепью и моноглицериды в просвете кишечника образуют с этими соединениями устойчивые в водной среде мицеллы. Структура мицелл их гидрофобное ядро (жирные кислоты, моноглицериды и др.) оказывается окруженным снаружи гидрофильной оболочкой из желчных кислот и фосфолипидов. Мицеллы примерно в 100 раз меньше самых мелких эмульгированных жировых капель. В составе мицелл высшие жирные кислоты и моноглицериды переносятся от места гидролиза жиров к всасывающей поверхности кишечного эпителия. В результате так называемой мицеллярной диффузии, а возможно, и пиноцитоза мицеллы целиком проникают в эпителиальные клетки ворсинок, где происходит распад жировых мицелл.

Структура и роль ДНК

НК – высокомолекулярные азотсодержащие органические соединения, структурной единицей которых являются мононуклеотиды, соединенные в полинуклеотидную цепь 3’ – 5’ фосфодиэфирными связями, имеющими сложную структурную организацию и в соединении с белками, определяющими вид, форму, состав, функции живой клетки. 1.Молярная доля ПУРИНОВ = молярной доле ПИРИМИДИНОВА.2Содержание А = содержанию Т 3.Содержание Г = содержанию Ц 4.Изменчива только сумма А+Т; Г=Ц. - Хранение наследственной информации. Функциональная единица ДНК – ГЕН.ГЕН – определенная последовательность нуклеотидов (500-2000 н.е.), с помощью которой закодирован определенный признак. ОПЕРОН – функциональная надструктура генетического аппарата.Структурн ген+регуляторн.ген состоящий из гена регулятора и оператора=оперон. Для кодирования всех признаков достаточно 2% ДНК, 98% - молчащая ДНК. Кодон = триплет = 3 нуклеотида.4(в 3 степени) = 64 кодона.Ген.код триплетен,вырожден,

неперкрываем,универсален,непрерывен,специфичен.