В настоящем документе используются следующие понятия, определения и сокращения

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Методические указания

 

 

Челябинск

Издательский центр ЮУрГУ

ББК Ч448.027.6.я7

УДК 651.01(075.8)

З-91

 

Одобрено

учебно-методической комиссией Института экономики, торговли

и технологий

 

Рецензент

 

Лукин Александр Анатольевич, кандидат технических наук

 

 

З-91 Программа производственной практики: методические указания /сост. И.А. Зубарева. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2015. – 19 с.

 

Целью методических указаний является оказание помощи студентам в реализации программы производственной практики. Методические указания предназначены для получения студентами информации о целях и задачах производственной практики, структуре и содержании практики, правилах оформления отчета и представления его к защите. В приложениях методических указаниях приведены образцы оформления гарантийного письма, дневника по практике, титульного листа отчета.

Методические указания предназначены для студентов высших учебных заведений, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент».

 

УДК 651.01(075.8)

ББК Ч448.027.6.я7

 

 

©Издательский центр ЮУрГУ, 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………..…………...….
1.	Область применения………………………………………………………..
2.	Определения, обозначения и сокращения………………………………...
3.	Цели производственной практики………………………………………....
4.	Задачи производственной практики…………………………………….…
5.	Формы проведения производственной практики………………………...
6.	Место и время прохождения практики…………………………………....
7.	Структура и содержание практики………………………………………...
8.	Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на практике…………….
9.	Учебно-методическое и информационное обеспечение практики……....
10.	Материально-техническое обеспечение производственной практики….
Приложения……………………………………………………………………

ВВЕДЕНИЕ

Практика студентов – такая же неотъемлемая часть учебного процесса, как лекции и лабораторно-практические занятия. Она является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования и производится в соответствии с учебными планами и графиком учебного процесса в целях закрепления и углубления знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения, приобретения необходимых умений, навыков и опыта практической работы по изучаемой специальности. В современных условиях значение практики возрастает.

Для студентов это один из наиболее эффективных способов вхождения будущего бакалавра в профессию, для предприятия – возможность формирования кадрового резерва, а для ВУЗа – повышение качества учебного процесса и, как следствие, рост конкурентоспособности выпускников. Для работодателей это возможность познакомиться поближе со своими потенциальными сотрудниками, использовать уже сейчас имеющиеся у студентов знания и навыки.

 

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящие методические указания определяют состав и содержание организационных и учебно-методических мероприятий, осуществляемых в процессе подготовки и проведения производственной практики по образовательным программам высшего профессионального образования, осуществляемым в Южно-уральском государственном университете на кафедре «Технология и организация питания».

Методические указания разработаны на основе Федерального закона Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ, Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования от 20 мая 2010 г. № 544 и других нормативно-правовых документов, регламентирующих образовательный процесс в ЮУрГУ.

Настоящая программа не может быть использована другими подразделениями университета и другими вузами без разрешения разработчика программы.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

В настоящем документе используются следующие понятия, определения и сокращения.

Практика – часть основной образовательной программы высшего профессионального образования, обеспечивающая передачу и усвоение конкретных умений и (или) навыков в данной предметной области.

Предметная область – совокупность объектов (технических систем, конструкций, материалов, процессов, технологий и т.п.) практическое изучение которых предусмотрено программами учебной или производственной практик.

Объект изучения – конкретный объект из предметной области направления или специальности обучения, изучаемый в практических условиях.

Производственная практика – практическая часть учебного процесса подготовки квалифицированных рабочих и специалистов, проходящая, как правило, на различных предприятиях в условиях реального производства. Во время производственной практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического учебно-практического обучения, приобретение студентами умений и навыков практической работы по присваиваемой квалификации и избранной специальности или профессии.

Трансформация в учебный процесс практики, максимально приближенной к будущей профессиональной деятельности, – явление закономерное, обусловленное требованиями Государственных образовательных стандартов РФ.