. 80% 20% . - (2 2).
: () ().
(). . (C6H10O5)n. ( 1 -) ( 4 -) , .. (14) - .
, , D- : (10-20%) (80-90%). "" , . , , , 60-80% , 15-20%. , "", , .
, , . : , , , .
, , D- (14) - . ( ) :
, , . (16) - . 20-25 .
()
: .
(C6H10O5)n() + nH2O H2SO4,t nC6H12O6()
.
(C6H10O5)n() (C6H10O5)m( (m<n)) xC12H22O11() nC6H12O6()
. , .
" ".
. , , , .. , . ( ), , .
|
|
, . , , , , ..
.
, , . . , , . - ; , , . , , , . , , , .
, . - , . , :
(6105)n + nH2O +(. H2SO4+t) = nC6H12O6
. , , , . , , , , , , . , , , . , , . , . : → () → () → ( = ) → α-. : (C6H10O5)n + nH2O +(.- ) = nC6H12O6 , , . . , - . , , , . , . (II)(CuSO4). , - . () , , . . , , , . , , , . . , . . , , , . , , .
|
|