, , .
.
, , .
(), ( ). .
, ,
. , . , , , .
(, , ), , , .
() . , . ( , , , ) () . , , , (, ), .
. , .
, (). . , (, ), . , , , ( ) . -. , .
|
|
. , . , , ,
. , , .
, , , , . , (, , ), .
1 2 , , , .
, . ( , , , , , , ) (, , .). . , , 612 , 17 , (. . ). .
. , ( , , , . .).
() ( ) . . , . , .
, , . , , -
. , , . , , . ( PseudomonasnErwinia), - (Bacillus subtilis, . polymyxa, . mace-rans). ; . .
|
|
() .
, , ; (, ). , . . , . (, , ), , , .
, , . , , .
(, ) , .
- , , . , .
, , , . (, .), .
, .
, . . - . . ,
(Penicillium expansum) , 18, 23- , 78-, 1214- . . , , (Monilia fructigena), 12- , (Sphaeropsis malorum) 710- .
, , 5. . , , (Alternaria brassicae), 18 13- , 21 1012- .
, , , . , .
(. . 1). .
(). , (Phytophthora infestans), , . , . , . , , , .
|
|
-, . (. 38). , , -, , .
. - .
() , , . ,
. 38. :
( ); ; ; ;
, . .
, , Fusarium. . , 2, 5, . .
, , .
, (.39).
, , - . , . - .
. .
- (
. 39. ( ) :
; () ; '
), (Corynebacterium sepedoni-cum). . , .
, Pseudomonas syringae Erwinia carotovora var. carotovora (, , ), . . , , . .
|
|
. , , Streptomyces scabiens. - . , . .
, (Phytophthora infestans). , (. 40). -.
. (Xanthomonas vesicatoria). , . .
, Erwinia (E. carotovora),
. . . .
Alter -naria solani. , .
. .
, (Scle-rotinia sclerotiorum). , , . , , , (. 41). , . -
. 40.
. 41. :
Scleroti-
nia; , β (
)
.
( ) (Alternaria radicina).Ha - , (. 42). - .
, - (Botrytis cinerea). , . , -. .
(Phoma rostrupii). . , , , . , .
. 42.
. , . .
. Erwinia carotovora. .
, Phoma betae.' . , . .
. , (Botrytis cinerea). ( -), .
|
|
() . -
. , , .
, , Alternaria brassicae. . .
, (Xanthomonas campestris).
( - ) , . .
(Erwinia carotovora Ε. carotovora vaar. carotovora). . . , ; , . . (. 43), (Botrytis allii). , . - , , . ( ). , .
(Fus-arium cepae). . . , . .
. , , (), (Monilia fruc-tigena). - , -
. , . - (), (. 44). .
. , , , , . . .
(. cinerea) (, , ). .
. , -.
Sphaeropsis malorum. . , ( ) - (), (). ; . , , , . .
Penicillium expansum, Alternaria tenuis, Botrytis cinerea.
. 43. :
α ; -
. 44. :
; -
Penicillium expansum (. 45). - , -, ( ). , . , , . 8090 % . , , .
Alternaria tenuis . , , .
. 45. :
α ( );
, - .
Botrytis cinerea . . . . . . Botrytis , . . Penicillium expansum.
Penicillium.
P. italicum - ; , . . ( 2 0 ) .
P. digitatum , - ( ). , , .
(Alternaria citri). - . . , , , , , , , ( ) .
. , . , -.
( , , .). , , (0,20,3 ) -, , (. . .). , (18 ). , .
. ( , - .). .
(, , .) () .
, (23 %), (
), , . . .
( ), (, , ), . , , , . (Leuconostoc mesenterioides), . , . . - Lactobacillus plantarum. -^ , L. brevis, , . 1 3.
. 20, 68 .
(1,51,7%) , ( , , , .) . L. brevis , . .
(03) , . . , , . . , .
, , , . , . , -
, , . .
(L. plantarum). (-, ) . , , , .
(68%), . . ( 12 ) 0,30,4% 20, ( ) 1 2.
. . . , - (L. brevis L. fermentum) , L. plantarum; .
- . , , , , . (0,1 %) .
- , .
, (, , .) .
. (. . ) () - -
(Lactobacillus planta-rum, L. fermentum Streptococcus lactis).
, .