XX . , , , , . . (1953) - - , . , .
, ( , , D--) (, ). , 2- , -, - , . :
, , . , (in vitro), . , (), (. .), (. .), (. .), (. ) .
- . , , , - . - - , . - , ( ). , N-- , - - , , . , , -- , - .
, . . 2.8 , - .
|
|
. 2.8.
-. - , -. -:
H2N---L--
β--N--L-.
- :
β- + + ↔ -β- + ;
-β- + L- -" → β--L- + + .
. 0,2-0,3% .
-. - , . ( ). 9 , - - -CONH2:
. 3 8 , .
, , . , , () , (- - - - NH2), (- - - - - - - - Apr - - - NH2), - :
. , , - , , (), - , . (, , - - ) .
(), . , , , . : α-, 13 , β-, 22 . , 1948 . , 29 . : () -. , .
|
|
. 50 , . (, ), , , , . , , β- , 91 . β- 61- 91-, - - 61- 77-, - - 61- 76- . :
- - - - | - - - - |
, .
. , (), , - . 9 , - 10, - 8. . , , , :
. , , , , , . 5 , Staphylococcus aureus (, , , D ) 7 ( G), Clostridium botulinum.
, 239-296 , , . , , , , - . , , , . , , - 350 , - . 80 .
Salmonella Clostridium perfringens, , ( ). (, , , ), (, ). . perfringens 36 4,3. 19 , , . , .
10 1000. -. , , , 18 , - , 13 :
- . S - , Bacillus brevis, - - ( ) , Bacillus subtilius. , :
|
|
, + Na+ .
, Penicillium, , D- :
, , .
. . , , L-α--L-:
180 , . . . , 2 8 αs- β-. N- . .
. (γ-). , , , . - , , -SH .
, "" , , . - :
, , , , .
, , , , . , . 2- -: -S-S- + 2 ↔ 2-SH + H,
- , :
.
, ( 5000 ) , . , . . , -NH - (1,32) (1,49) (1,27) . , R , , . . 2.9.
|
|
, - . - -S-S- , . : (. ).
. -, , -, , , -, , , , , .
. 2.9.
, , N-- - . -S-S- ( ) , 6 1 110 24 . , . , , (. ).
( ) . . , , - :
, 1, - , - . , , (- ). , . 25 α2- γ1,- , :
. , α-, , .
. 2.10. :
) α- ( - );
) β- (R - )
- -NH . , , , (, ). -, ) (3-, , (. 2.10).
: . - , (-, -, -). . 2.11.
, , - ( , , ), . , . -2, - 3 -, -. , .
|
|
, . .
. 2.11. :
: 1 - ; 2 - (); 3 - .
: 4 - (, ) (, ).
: 5 - , , , ; 6 -
, . , . . , - .
. , . . , , . . , , , .
, , - () " ". α- β- (. 2.12). α- β-, . αα, β, αβ, , , . , , .
. 2.12.