- () [451]. . .. . - . - () , , - [77].
. , - -.
, . - , , , [324]. [526] , , . , , , [565].
, , , , 2007 .
.
, , , , .
, , , - , , , , , 10 50% .
, (, , , , .), [349].
|
|
[509, 669]:
- , , ;
- , - ;
- , , ;
- , , ;
- , ;
- , / .
, . , (, , . .), .
5% , , 15 30% . 3550% . 1520 250 , 1993 2/3 . - - [166, 298].
20022006 , ,
685 - [637].
- , - , -- , , , / , , - , XXI , , , [102, 338].
|
|
( , ) , , . , 7080% [102], , , ( , ).
- . - [504]. , 4,925% [536, 709]. , [68]. , , , , .
100 , ( 1908 .) [266, 267] , . Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus . , . .. (probiosis), () . | |||
, , . , ( 19221926 ), . .. , [219]. .. (1923 .). | |||
, [357], , - [ 577 ], . , , 1974 . . [493]. .. , , , . , , , , , , , .
|
|
, , : , , , , , . , , , - . . 5 50% . . L.acidophilus .bifidum [ 211, 334, 411 ].
, , : , , .
, , .
, .
- [15, 442] (. 1.4), .
:
1) , ;
2) ;
3) ;
4) ;
5) , ;
6) , .
, , - , [576, 584].
, , - , , , - . , - , - [243, 271], - , , .
.
, |
, |
; |
, |
, |
( , , ; ) |
- , , |
|
|
. 1.4. [15]
. . [256]. [102, 156158] , , (. 1.4.1).
, . - , , , . , [432].
, . , , , - . 70 , . , .
.. , .. , .. , .. . [33, 148, 238, 239, 393] , (, , , , ) (, , , , , , , , , .).
, . (, , , , , .) [217] . , , .
, , -, . , - , , , , , [331, 416, 405]. , , .. , , , .
(, , , ) 1520 [174]. . , , [174, 175]. , , , ½ . , , [284].
|
|
, , , . 95% .
, . , 50% , , . . - .
, (, , ), , . , , . , , , , , [196].
(, , , [262], 0,15÷4,00 , , - , . , , . - , , , 12, , . . , , , .
, (, , ) 100% (), , [61], 10 / . . , , . 40% .
, , [174], , , .
[318, 319, 344, 345] - [343].
, . , , , (, , , .), . , , , , , , , . , . . .. [310-319].
, :
- ();
- - , ;
- - , ;
- ( , ) - , - (. . 4), , / (. 1.6).