қ қ ү ә қң ө ө қ, ғ , ө ә . қ әү . қ , ңқұқ, ү (ңқұқ ) ә қ .қң 1 - 10 . ғ . қ - ә, құғққ . ң ә ү .
ң ө 10 қңқғ қң ғғ қ . ң ө , 3-4 ң ү .
қ ң құ ң ә ғ, ө құ, , ғғ ә . . қ ң өң - , ғ ғқ, 25-450 ғ қ.
қ ң қ (Azotobacter, Azomonas,Mycobacterium ә ..) . ү ө- , ү қң ө ү қ.
қ- Bacillus ә Clostridium ғң ү қң . (Bac.megaterium. Bac. Subtilis ә ..), қ, ә , құ, қ ң қ. ү қ (ү, , , қғ) ұқ қ қ, қ ө қ (Clostridium botulinum).
(ұқ. Enterobacteriaceae)- қ, ү, , () қғ- ә ққ ү ү. қ ұ ө қ ғ ғқ, . қ қ ә , ң ө ө қ қң ң ә ң ә ө , қ- қ қғ ә ( ұқ қғң ұ).
|
|
|
қ ө ңқұқ . қ ү , қң қ, қ ө, ә ө. ү ңқұқ ғқ қғ ү, ә қ қ.
Қ ө 1 қ 500-500 000-ғ . ә қ ққ қ , қ қң қ ң құ ө.
ү ққ құ ә ң ң ә қң қ-қ ғ қ ғ. қң қ-қ қғ ә ғ қ қғ ғ.
қғ ү:
) құ ә ұғқ қ қ қ .
) -қ ә әқ ң, ң, ң құ ң .
) ұғқ қ ә ә .
) ұқ ә ғң қ ғ .
ғ қ қғ ү:
) қң қ ғ ғ ә ө ө қ ( қң ғ, ң, ң қ 2 ү).
)ғ ққ ққ ә қ ә қғ ү ( 4 )
) қ ө қ ң қ.
ғ-қ қғ ү ғ, ғ: , , қ , , . қ қ қ : ң ң, ң, ңқұқң, ң ә ң, қ ң ң қ қ қ. қ ө қ ү.
|
|
|
: 5×5 , 5 ү ( ә) .
ғ 1 20-25 ң .
ә: қғ - ң қ (ғ ) 10 ұ ә ә ( ).
ә ң ғ , қғ - ә қ қ ә; ғ ә - ққ ү (1:10) . қң қ ғң ә ң ө ө қң ң қң - (қң Clostridium perfringens қ қ ө). қң ә 4-5 , 0,01 қ. - - ққ 10 ұ ң . ғ 60 1 ә . ққ 10- ұ ұқ қ қ. ң ә қ ө: ң , ә ң ң ө ә ң ң ғ . ң қ қң өң, ғ ә қ ң ө. ң ө ң ө. Ө ң қ ғ ү қ қ ң қ: , .
| ү | ғ құ | Қ | ||
| қ қ | ) 30 80- қғ ә 45 ғ - қ . )37 . | |||
| қ қ - | ) , , . |
қ ә ө .
ң ә ғ ү. ұ ә ә қ , , , ңқұқ . ү ә ә қ ң ә. Ү қ ө, . Ә , , ң үң ө .ң ө қ ө , ғ ғғ өң қ , қ ң, ө , ә . .
ғ ғғ қ өң ғ ә ү () ү. ә ә ө ( қ , қ ..) қ.
|
|
|
.
ң қ қ ә ұ (), .
қ ә. Қ қ 60 қ ү қ ң 370- . ә қғ ң ғ: 250- , 250-500 ә ғ, 500- ө ғ .
қ ә. ң қ ө қ ққ ә. ң қ құ ө ү . құ қ қ ұ қ ң ң қ ө ұ. қ ө :
x =a*1000/V
ұ a-қғ ө ң ; V-құ ө ө ң ө, ; 1000-ң ғ ө,.
қ . ң 1³ ө үү ң (қ қғ ә 24ғ 37 ө ғ ).
ңқұқ . ғ қ ә ң ңқұқң ғ 96 ғ 22-28 қ.
ң ң қ ү қ қ, қ қ ү- қғ қ , ү қ ғ қ қ ү. Staph. aureus- -ұ ғ қ қ қ.
құ. - қ :2% қ 5-10% қң ғ қ, қ қ. -ұ : 2% қ 10% , 20% ө.
ү ө құ қ ү (, , , -1, -1), ң ө ұққ ө, қ ғ ө қ. -1 ә -1 қ ң ү ө ө, қ. ә - ң- қғ (, ө ң қ ө ), қ-қ қ ғ қ: қ, -қ,..
|
|
|
қ қғ ғ ң ө ү : қғ ө ә қ үү ө .
ғ өң ң қң ұқ ө
| ұғ | ұғ қ | қ | 1 ³ | |
| ө( /³) | . | . | ||
| қ қ ө() қ ө | ұқ ұқ ұқ | 100- ө 1000- ө 50- ө | ғ 4- ө 1-2 ө | ғ ғ ғ 1-2 ү |
қң қ құ қ, қ ө ғ ү. ң қ- қ, қ ғ, өң қ ғ ң ә, қ ә құ.
қң әү : қ ә (, ә .) ә () ә ә . ң қ ә ң, ңқұқң ү. Ә қң ү (ұғ) ө . өң,қ ққ ө ө ө қ. ң қ ө ( қ, , , , ) ә ұқң қғ ( ү, ү, , ққ, , ә .) ғ ғ қ ә - ө, ө ү. , ө ұқ қғң . қғ ө (ққ , ). ұ ә ң ң ң құ әү, ққ ә (ұ қ ө) . қ ү қ, ққ қғ ғқ . қң ғғ қ ғқ, ң .
үi ғ iii .
ө ғ ғ ң ғ . ү:
1. ұ үi , ғ:
- ғ ө, ғ ,
- - ө, ғ, c қ;
2. -қ, қ, (қ қ);
3. қ - , қ;
ңi .
Қ өi:
1. ғ . қ ә қ, қ ғ (ө, қ) (ұңғқ, ұқ, құқ) ;
|
|
|
2. ү ғ ;
Ққ ө i: қ, өәii, ө ң, қ ң ғ .
ң қ қ ң қ ғ ә ү . , ұңғ ң 1 .
қ ғ ң қ ә ү ө : 1 i қ, ү, ғ , қ ң ң әi, қ ң , құң ү, ә ғ қ .
ғң қ қ ұғ i қ ө :
1. ( )
, ә ү ө
- өi ү ә өi . ң қң ң құ ө,, қ ө ө ғ .
ө ү ұ ұқ ң .. ғ : Micrococcus candicans, Micrococcus roseus, Sarcina lutea Pseudomonas fluorescens, Proteus, Leptospira өii.
ғ ғ i қ . ө Serratia marcescens, Bacillus cereus, Bacillus mycoides, Chromobacterium violaceum, Clostridium ә қ .
ү ә ғғ қ ө , ң ә ғң ғ ң ө ү .
ң ғғ үi ө . ғғ қ ғ-үi i ң ғ ә .
қ
ғң өii ә өii ә i қ қ .
ұ үi қ қ ү ә қ ң i -қ ә үi ң iii i, қ ң ә. ң өii ң ә ққ ң үң ө . Өii ғ ғғ ң ұқ үiң .
ғ қ ә ұқ, қ ң, ғ қ қ .
қ (sapros - ii) ғң i i, ғ ii ң қ, ғ үi ө қ ң қ. қң 3 қ :
1. ,
2. ,
3. .
қ (үi қ) ң қ ң ө , ң . қ ү . үң ө қ ү, ңқұқ, i ә ү ө . ң 1 - ң ұ қ .
қ (қ ғ қ)қғ i қ, . Құ қ ә ғ i ғ қ i . ң 1 - . құ ә үi. i ң .
қң (өi ғ) қ ә iң қ ә өii қ . қ қ. ң 1 -i 10- 1000-ғ i . ғң ғғ әi i.
Қ , ғғ ң өii i ii , ә үii ө .
ғң өii i қ ә i. ii ң ii ғң өi қ . ғғ ң өi қң i ң .
ғғ өii ң ққғ ң үi ү ә құ қ ә ң ққ әi қ-қ ү қ .
ғ қ өii қ қ ә. ң ә қ үi ғ қ.
қ ғ ғ қ ғ ө ә қ ғ қғ i.
