, , % | , , % | , % | |
2,0-3,5 | |||
2,0-2,5 | |||
2,0-3,0 | |||
2,0-3,0 |
3034 3040 , : .
, , , ( 60%) 3640 ( ) 3034 ( ) () .
, , .
, , , , L. helveticus. , Oidium lactis, (Bact. linens), .
- . 1 110 . . , . .
Oidium lactis Torulopsis Mycoderma. 1 2 , . . , () . . , . , , Bact. linens, Bact. bruneum, Lb. casei, Bact. limburgensis, Micrococcus varians, Micrococcus freudenreihii, Micrococcus caseolyticus, Micrococcus limburgensis, ( ).
|
|
. Bact. linens . . ( 1 2 ) . .
, 68 . 23 . 35 () . , , . , , .
, , , ( ) (, , , ), .
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I , :
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II , :
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III , (, , , , , .).
22-24 , , 20 . : , -, .
, (1-5 ), .
, 4,2-4,5. .
(, ) , . . 6,0-6,5 .
, , , , - . , .