(ʖ2) .
1. 20 , , , , . 1-3 ( ). , .
?
*.
.
. Proteus
. E. coli
. Cl. perfrigens
2. 32 - . , . . , - . ?
. Proteus vulgaris
*. E. coli
.
.
.
3. . . . Vibrio parahaemolyticus. ?
.
.
*.
.
.
4. : , . ?
*. .
. .
. .
. .
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5. . , , ?
. .
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6. . , , . ?
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7. . , , , . , , . , , . ?
. :
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8. 20 . , , , , , 6,0. 40 5 . - .
. ,
. ,
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9. , , 2-4 ?
.
.
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10. ., 8 . : -. , ?
*. ,
. , , ( )
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. ,
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11. 2-3 . , , , , ( 37,30) . . ?
.
.
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12. . 12 , , . , , . . . ?
*.
.
. ,
.
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13. . ?
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. 1
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* .
14. 43 . 6. ?
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. ( )
15. 80- , , , . ?
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16. . , , 15 . .
. , .
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*. ,
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17. . , , , , , , , . . .
. (, )
*. (, , )
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18. 55 . : , . ?
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19. , , . : , . : , , . .
*.
. , 1
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20. 30 % (5-14 % ) 26.
*.
.
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21. . : , , ; () .
.
. 6-
.
. 1-
*. 2
22. 2 40 2. - :
*. , -
. ,
.
.
.
23. . . :
*. 1 . 2 . 3 . 4 . 5
24. 20 ( ). : 12-16 , , , , , , . :
|
|
|
.
. E. coli *.
.Cl. botulinum . Proteus
25. . : , , , 1,038, 35 , 3,2%. .
*. .
. .
. -
26. ., 162 59 , , , . , . : 0,5 , 1-2,0 , 2-2,5 , 6-2 , 70 . .
. 1
. 2 . 6
*. .
27. 10- . , , , . : , . ?
. .
. *.
.
28. . ?
.
. 5
.
.
*.
29. 7-8 11 , : , , , , , 37,2 37,80 . . , . ?
. .
. *.
.
30. 25 , 1000 , 1300 , 20 . ?
*. .
. .
.
31. 5- : , , , , , , , , , , . , . ?
*. .
. .
.
|
|
|
32. . - . :
. . * .
. .
33. , . - , , 1,015, 2 %. 15 . . .
. , ,
.
.
*. ,
.
34. - : , , , - , , . ?
*. . . . .
35. . , , , , , , . . .
*. . .
. .
36. , , 3- , , , , , , , , , . , ?
. * . .
. .
37. , . , . : , , , , , , . 150 /, , . . ?
. *. .
. . ()
38. .,46 , , , , . 12 . . , , , , , , , . . :
. .
. . *.
39. . ?
. *.
. . .
40. , 55 , . . ?
.
.
*.
.
.
41. , 17-22 3-4 (), 14-15, 60 %. 1 , . . . ( %) 3- ?
. 2-5 % .
. 5-10 % .
. 10-12 % .
*. 10-12 % .
. 12-15 % .
42. 6 ., , : , , , , 37,2-37,80. 1- 2 . - . ?
|
|
|
. .
*.
. .
43. 35 . , :
. . .
*. .
44. 4- , . , . 12 , , , , , . : 140 1 , , , 100/50 .. ?
. . .
*. ,
.
45. 30 , 0,5 . , . : 36,00, , - 20 ., - 100 ., - 95/65 .. . , , . . ?
. .
*.
.
.
46. , . , , 12 . ?
*. . -
. .
.
47. 8- . ?
. . .
*. .
48. 3-5 . , , . ?
. * .
. .
.
49. , , - , D. D: , , , , , , , , . , D, ?
*. . .
. .
50. 34 , . . , . : 35,60, . , , , . . ?
. .
.
*. .
51. 45 2- , , , . 3 . , . - 37,20; - 68 1 , - 120/80 .. , , , . . . . :
*.
. +
. +
. +
. +
52. . . - , , . , , . , , . : , , , . ?
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.
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.
*.
53. , : , 6- . , , , , , . . . 2- , , . . . - , 8 , . ?
*. .
. .
.
54. , 52 , , , , , , , . : 35,60, 92 1 , 170/90 .. , , . .
*. .
. .
.
55. : , , . ?
. * . .
. .
56. : , , , , . ?
. . * .
. .
57. . - . ()
*. . .
. .
58. . - . ()
. *. .
. .
59. . ().
. . .
. *.
60. , , , ?
. . .
. *.
61. 59 . ?
. ::: = 1:1:4 . ::: = 1:1:5
. ::: = 1:1,3:4 *. ::: = 1:0,5:3
. ::: = 1:2:3
62. 2- 4- 6- , , , . , . , , . :
. . *.
. .
63. . .
. * .
. .
.
64. , , , . 1-4 . ?
. * . .
. .
65. , 35 : - . , : , 10-15 . , . ?
*.
.
.
.
.
66. 24 2 .
*. .
. .
.
67. , 1,2%, 1,010. :
. * .
. .
.
68. , 900 , 2100 .
*. 3090 / . 900 / . 2100
. 90 . 1545
69. , , : 50 ; 100 ; 100 ; 50 ; 100 . ?
.
*.
.
D.
.
70. , . 15 . ?
.
.
*.
D. ( )
.
71. 12 . , . , . . . : , , . .
: . , , , . ?
.
*.
.
D. -
.
72. - 5 () . , , ( ). 200 .
, ?
*. 1,030
. 1,024
. 1,025
D. 1,026
. 1,022
73. ., , , . , .
* (, , )
,
,
74. , . ?
*
75. - 20 .
* 85 30
76. . , . .
*
.
77. . , . , ?
*
-
78. : . . ?
* ,
,
,
,
,
79. 1 : , , , , , , , , . - . , , . ?
* -
()
80. - 10% ( =39,3 /2, 65% ). :
* 3-
( )
1-
2-
4-
81. , , , , . , , :
*
82. 32 , , . : , , . , . :
*
83. . () . :
*
84. . . ?
*
B1
C
D
PP
85. 29 90 ( 39- ), 101 , 412 . 3000. ?
*
.
86. . . , -137 55 /, 90-15 /. .
*
87. , . -
. - 1
*. - 3
.
.
.
88.. 25 2000 (I , 1,4) 40 , 55 , 320 . :
*. .
. .
.
89. 3000 . , , , . 60 , 20 . .
. . 3000:1008:4=60
. ( 1/3)
*. , .. 3000:10012:4=90 55 % 49,5
. , .. 52 (3000:1007:4), 12,5 (25 %)
90. 3- ( ). () ?
. 2100-24500 (8792-10258 )
. 2500-2800 (10467-11723 )
*. 2950-3300 (12351-13816 )
D. 3400-3850 (14235-16119 )
. 3750-4200 (15701-17585 )
91. : , , , , . ?
*
1. - 12 ?
A. ,
B. ,
C.
D. ,
E. ,
2. - 12 ?
A. ,
B. ,
C.
D. ,
E. ,
3. 42 , 168 74 , 4 , . - .
A. *- 3.
B. - 2.
C. - 1.
D. - 1.
E. - 9
4. , . - 5 . , .
A. * .
B. .
C. .
D. .
E. - .
5. . , . , , . . 6 . , .
A. *.
B. .
C. .
D. .
E. .
6. : , , , . , . ?
A. * , .
B. .
C. .
D. .
E. .
7. , , 8 : 390, , , , . , . 3 . ?
A. *.
B. .
C. .
D. .
E. .
8. 47 , , , , . , . 12 . :
A. *.
B. .
C. .
D. , . cereus.
E. , V. parahaemolyticus.
9. , , . ?
A. * .
B. .
C. .
D. , .
.
10. 25 ( (): (2)) 18,0. , . ( ) :
A. * I .
B. II .
C. .
D. .
E. I .
11. 4- , , , . . . :
A. * D.
B. .
C. .
D. 1 2.
E. .
12. 24- , , , , , , ( ). , , , . . :
A. *.
B. .
C. .
D. .
E. .
13. 28 . , :
A. *.
B. .
C. .
D. .
E. ().
14. . , , .
A. *,
B.
C.
D.
E.
15. .
A. *
B.
C.
D.
E.
16. 50 2 2 .
A. * .
B.
C. .
D. .
E.
17. 2 . : , , . ?
A. *.
B. .
C. .
D. .
E. .
18. , . .
A. *3,2
B. 2,8
C. 4,5
D. 3,0
E. 6,0
19. :
A. *
B.
C.
D.
E.
20. . . ( ):
A. *36
B. 40
C. 20
D. 50
E. 60
21. :
A. * 3-
B. 2-
C. 5-
D. 1-
E. 4-
22. , , , , . :
A. *
B.
C.
D.
E. D
23. , , , , , . ?
A. *D
B.
C.
D.
E.
24. . :
A. *
B.
C.
D. - 1
E. - 3
25. 10 : 1-1,2 , 2-0,6 , 6-1,4 , 15 , 65 . , , , . :
A. *2
B. 1
C. 6
D.
26. : 16 %, 25 %, 59 %. , , .
A. * ,
B.
C.
D.
E.
27. 1946 . , . ?
A. * -
B.
C.
D.
E.
28. , . ?
A. *
B. Aspergillus
C. Fusarium
D.
E. Cl.botulinum
29. . ?
A. *
B.
C.
D.
E.
30. . . ?
A. *
B.
C.
D.
E.
31. : , , , , . .
A. *-
B.
C.
D.
E.
32. , , , , , , . : , , , , - , , , . ?
A. * 1
B. 2
C. 12
D. 6
E. 15
33. . ?
A. *
B.
C.
D.
E.
34. ., 16-20 /. , .
A. * , , , , , , , .
B. .
C. .
D. .
E. , , , , , , ,
F. , ,
35. 56 , , . , 1:1,7:4,1. . , , ?
A. *
B.
C.
D.
E.
36. , . , , , , , . . ?
A. *
B.
C.
D.
E.
37. - :
A. *12
B. 20
C. 25
D. 30
E. 48
2005
116. 2 7-8 50 - 75 . ?
A. *
B.
C.
D.
E.
117. . - : . a 6 , (ypa). :
A.
B.
C. *
D.
E.
118. . : , , , , 6 . .
A.
B.
F.
D.
E. *
119. 9 , . ?
A.
B. * D
C. 1
D. 6
E.
120. 27. 10- . , , , . : , . ?
.
.
.
*.
.
121. ( , ), . . , , , , . ?
A. *
B.
C. ()
D.
E.
122. 6 , 6, 0,01 . ?
A.
B.
C.
D.
E. *
123. 55 , (, ), . ?
A.
B. *
C.
D.
