Реакции по спиртовой группе

- ацилирование – взаимодействие с галогенангидридами и ангидридами карбоновых кислот,

- взаимодействие с галогеноводородами – образование галогензамещенных карбоновых кислот

- окисление - образование альдегидокислот и кетокислот

 

3. реакции карбоксильной и спиртовой группы

- взаимодействие с галогенидами фосфора

 

СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (отношение к нагреванию):

1) α – Гидроксикислоты (межмолекулярное взаимодействие) → шестичленный циклический сложный эфир – лактид

2) β – Гидроксикислоты (реакция дегилратации) → непредельные карбоновые кислоты

3) γ – и δ – Гидроксикислоты (внутримолекулярное взаимодействие) → пяти- шестичленные циклические сложные эфиры – лактамы

4) α – Гидроксикислоты (в присутствии конц. Н₂SО_4,разложение) → муравьиная кислота и альдегид.

 

ПРИМЕНЕНИЕ:

 

ЛАКТАТ Са²⁺, Fе²⁺ - при анемии,

γ –ГИДРОКСИМАСЛЯНАЯ КИСЛОТА (ГОМК) – неингаляционное наркозное средство,

ВИННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, реактив в аналитической практике для обнаружения К⁺, для получения реактива Фелинга (используют для обнаружения альдегидной группы),

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА – противоядие при отравлении щелочами, для консервирования донорской крови

 

ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ПО ТЕМЕ «ФЕНОЛОКИСЛОТЫ»

Фенолокислоты – ароматические гидроксикислоты, у которых гидроксигруппа непосредственно связана с ароматическим кольцом.

ИЗОМЕРИЯ – структурная (положение –СООН и –ОН групп) ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: белые кристаллические

порошки, плохо растворимые в холодной воде, хорошо

в горячей воде и органических растворителях (спирт).

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

 

КИСЛОТНЫЕ СВОЙСТВА – взаимодействие с NaOH, NaHCO₃.

 

РЕАКЦИИ КАРБОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):

- этерификация, взаимодействие со спиртами (ОБРАЗОВАНИЕ МЕТИЛСАЛИЦИЛАТА),

фенолами (ОБРАЗОВАНИЕ ФЕНИЛСАЛИЦИЛАТА).

 

РЕАКЦИИ ФЕНОЛЬНОЙ ГИДРОКСИЛЬНОЙ ГРУППЫ (нуклеофильное замещение):

- взаимодействие с галогенангидридами (ОБРАЗОВАНИЕ АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ),

-декарбоксилирование (реакция при нагревании, образование фенолов).

 

РЕАКЦИИ ПО АРОМАТИЧЕСКОМУ КОЛЬЦУ (электрофильное замещение):

- галогенирование,

- нитрование, ДЛЯ САЛИЦИЛОВОЙ КИСЛОТЫ

- алкилирование, ОРИЕНТАЦИЯ СОГЛАСОВАННАЯ

- сульфирование,

 

КАЧЕСТВЕННАЯ РЕАКЦИЯ НА САЛИЦИЛОВУЮ КИСЛОТУ: с раствором хлорида железа (III) – появляется сине-фиолетовое окрашивание.

 

АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА НЕ ДАЕТ ТАКОЙ ЭФФЕКТ РЕАКЦИИ.

 

ПРИМЕНИЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ: салициловая кислота, салицилат натрия, метилсалицилат, фенилсалицилат, ацетилсалициловая кислота, галловая кислота.

 

ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ К ТЕМЕ «УГЛЕВОДЫ. ГЛЮКОЗА»

УГЛЕВОДЫ – группа природных веществ, состоящие из атомов С, Н и О, причем отношение последних атомов как в воде. Общая формула углеводов С_п(Н₂О)_м.

КЛАССИФИКАЦИЯ