Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы

№ пп	Индекс компе-тенции	Содержание компетенции (или ее части)	Раздел практики, обеспечивающий этапы формирования компетенции (или ее части)	В результате прохождения раздела практики, обеспечивающего формирование компетенции (или ее части) обучающийся должен:
знать	уметь	владеть
	ОК-7	способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, готовностью нести за них ответственность, руководить людьми и подчиняться	Изучение работы предприятия гостиничного дела	знать и понимать основные качественные и количественные параметры, определяющие эффективность функционирования гостиничного предприятия	оперировать изученными понятиями и категориями гостиничного дела	навыками работы с необходимой статистической и фактологической информацией
	ОК-13	способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны	Приобретение необходимых производственных навыков	правила ведения деловой коммуникации в гостиничном предприятии при общении с различными категориями потребителей из разных стран	вести деловую корреспонденцию, активно использовать профессиональное ПО, а также вести делопроизводство в соответствии с должностными обязанностями.	способами приемами работы с информационными каналами в гостиничном деле
	ПК-1	готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей	Приобретение необходимых производственных навыков	особенности продаж гостиничных услуг, сбора и обобщения необходимой статистической и фактической информации в процессе взаимодействия со смежными службами гостиничного предприятия.	уметь систематизировать полученную в ходе коллективного взаимодействия информацию	навыками выстраивания деловых формальных отношений в коллективе для получения необходимой информации, а также её предоставления для оперативного и качественного оказания основных и дополнительных услуг гостиничного предприятия.
	ПК-10	готовностью применять нормативно-технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность	Сбор и обобщение материалов по бакалаврской работе. Выявление проблем организации (предприятия, учреждения) с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей решения их решения.	технологию сбора и систематизации информации для последующего её анализа.	определять круг профессиональных обязанностей сотрудников основных и вспомогательных служб гостиничного предприятия	навыками анализа нормативно-правовой и внутренней документации, определяющей особенности отношений между сотрудниками гостиничного предприятия.
	ПК-13	готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя	Сбор и обобщение материалов по бакалаврской работе. Выявление проблем организации (предприятия, учреждения) с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей решения их решения.	особенности анализа деятельности служб гостиницы и иных средств размещения, обслуживания потребителей	определять результаты деятельности служб гостиничного предприятия и формулировать предложения по их оптимизации ил совершенствованию	навыками проведения анализа деятельности служб гостиницы по установленным критериям и стандартам
	ПК-14	готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности	Сбор и обобщение материалов по бакалаврской работе. Выявление проблем организации (предприятия, учреждения) с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей решения их решения.	технологические особенности процессов и должностных инструкций в гостиничной деятельности	проводить контрольных мониторинговых мероприятий по выполнению должностных инструкций сотрудниками служб гостиничного предприятия	навыками контроля и управления отклонениями при выполнении технологических процессов при оказании основных и дополнительных услуг на гостиничном предприятии.