Организация трудовых процессов в полеводстве

Правильная организация рабочих процессов основана на ра­циональной расстановке людей и машинных агрегатов и интен­сивном их использовании. Каждый рабочий процесс должен со­ответствовать двум важнейшим требованиям: во-первых, агротехническим (соблюдение необходимых качественных показателей, таких, как глубина вспашки и заделка семян, ширина междурядий,

высота скашивания и т.п.), во-вторых, организационно-эконо­мическим (высокопроизводительная работа техники, сокращение

трудовых и материально-денежных затрат на выполнение работ,

снижение себестоимости продукции).

Основными процессами в полеводстве являются пахота, рых­ление, боронование, культивация, посев, междурядная обработка, уборка урожая.

Успешная организация рабочих процессов зависит от способом их выполнения. Полевые работы могут выполняться загонным, фигурным и челночным способами.

При загонном способе полевые работы выполняются при движении агрегатов только по длинным сторонам участка, а на концах его выезжают на холостой ход. При этом способе пахоту, лущение и другие работы начинают с середины участка, образуя отвальный гребень через всю длину поля (обработка почвы всвал). В том случае, когда начинают обработку поля по длинным концам и обрабатывают его к центру, в середине образуется развал (борозда) через всю длину участка (обработкой в развал). Загонный способ лучше всего применять при вспашке, посевах и жатве хлебов. Недостатком его являются потери времени и топлива на заезды и холостые переезды на обоих концах загона.

При челночном способе агрегаты движутся как челноки, делая очередной ход рядом с предыдущим. Применяют этот способ при бороновании, культивации и дисковании. Преимущество его по сравнению с загонным состоит в сокращении потерь времени на поворотах в конце загона. Но, как и при загонном способе, приходится отбивать поворотные полосы, которые после окончания работ на участке обрабатывают.

При фигурном способе агрегат движется и работает вкруговую. Этим способом, как и загонным, можно работать всвал и вразвал. Когда агрегат движется по часовой стрелке, работа начинается с середины загона свальным гребнем и заканчивается на внешней стороне загона. Если же агрегат движется против часовой стрелки, работу начинают с внешней стороны на одном из углов загона и заканчивают внутри него бороздой, то есть вразвал. Фигурный способ получил меньшее распространение; так можно проводить боронование, лущение и дискование. Его преимущество — то, что значительно сокращаются затраты времени на холостые переезды и повороты, главный недостаток — снижение качества работ на угловых поворотах (огрехи).

При организации полевых работ важное значение имеет пра­вильная отбивка загонов для работы агрегатов. Для большинства агрегатов наилучшими считаются загоны с соотношением ширины и длины от 1: 4 до 1: 10.

Расстановка агрегатов при выполнении работ может быть индивидуальной, когда каждый агрегат работает на отдельном участке, и групповой, когда на отдельном поле или загоне работает группа агрегатов. Последняя считается более прогрессивной формой работы.

Организация полевых работ по обработке почвы включает: комп­лектование состава агрегата; подготовку рабочей силы и рабочего мес­та в поле, инструктаж рабочих; установление способа работы и режи­ма рабочего дня; рационализацию рабочих процессов; строгий конт­роль за качеством работы, учет и оценку выполненных заданий.

Подготовка почвы включает основную (лущение стерни, вспашка или безотвальная обработка) и предпосевную обработку. В за­висимости от предшественника и механического состава почвы проводят разные виды операций: лущение стерни, вспашку, культивацию, дискование, боронование и т. д.

Основной прием обработки почвы — вспашка. В зависимости от природно-климатических условий (и вида возделываемых куль­тур) используют отвальную (с оборотом пласта) или безотвальную вспашку, или же плоскорезную обработку (рыхление без оборота Пласта) плоскорезами или разрыхлителями.

В районах, не подверженных ветровой эрозии почв, обычно применяют вспашку с оборотом пласта, так как она облегчает борьбу с сорняками; там же, где наблюдается ветровая эрозия, необходима обработка без оборота пласта.

Во многих регионах России, особенно в засушливых, вспашка зяби после уборки бывает глыбистая, что затрудняет последую­щую обработку; поэтому проводят послеуборочное лущение стер­ни, благодаря чему зябь получается рыхлой, а обработанная почва лучше впитывает влагу. Лущение стерни применяют также на по­лях, засоренных корневищными сорняками.

К вспашке предъявляются следующие организационно-техно­логические требования: соблюдение агротехнических сроков; обес­печение глубины вспашки; хорошее крошение пласта; оборот пласта при отвальной вспашке или наличии стерни на поверхнос­ти при безотвальной; прямолинейность рабочих ходов; сокраще­ние разъемных борозд; отсутствие огрехов; тщательная заделка концов гонов и поворотных полос.

Предпосевная обработка может включать боронование, шлейфо­вание, дискование, прикатывание. Его организуют так, чтобы она была выполнена за максимально короткий промежуток времени.

Ранней весной озимые посевы, многолетние травы и пропаш­ные культуры перед появлением всходов боронуют поперек ряд­ков или под углом к ним. Для закрытия влаги лучше всего использовать агрегат, состоящий из культиваторов с боронами.

К культивации и дискованию предъявляются следующие тре­бования: соблюдение агротехнических сроков и заданной глуби­ны; полное уничтожение сорняков; отсутствие огрехов.

Сплошную культивацию и дискование, как правило, выполня­ют загонным способом с челночным движением агрегата. Для их проведения в короткие сроки и подготовки поля для последующей обработки применяют групповой метод.

Организация посева очень важна, так как это одна из самых срочных и ответственных работ. Его нужно проводить в оптималь­ные сроки, проверенными и подготовленными семенами, исполь­зуя прогрессивные приемы сева. Наиболее эффективна групповая работа агрегатов поточным методом, позволяющим снизить затра­ты труда в 1,5—2 раза. Значительно повышается производительность труда при совмещении нескольких операций одним комбинированным агрегатом (например, состоящим из сеялок и культиваторов, совмещающим две рабочие операции).

При поточно-групповой организации использования машин и общей технологической цепи выделяется ведущий элемент, который определяет ритм работы всех остальных. Таким элементом является в данном случае сев, и ритму работы посевных агрегатом подчиняются такие операции, как подготовка, погрузка, транспортировка семян и предпосевная обработка почвы.

Ритм операции выражается объемом работы в единицу времени. Например, за 5 дней необходимо засеять 1000 га зерновыми (при двухсменной организации труда по 20 часов в день); тогда суточ­ный ритм составляет 200 га, а часовой — 10 га.

Если при этом на каждый гектар высевается 2 ц семян, то всего должно быть подготовлено 2000 ц; в поле каждый час подвозят 20 ц, а в течение суток — 400 ц семян. Так рассчитывают ритм всех остальных операций.

Важным условием организации сева является комплектование посевных агрегатов, обеспечивающих полную загрузку трактора и высокопроизводительную работу сеялок.

Посев зерновых культур проводят, как правило, загонным или челночным способами на ровных полях. Перед севом, как и перед вспашкой, поле разбивают на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Очень важно пра­вильно определить расстояние между точками заправки сеялки; для этого используют формулу:

где Р — расстояние между точками заправки, м; Е — вместимость семенных (или туковых) ящиков, кг; К — коэффициент использования емкости ящика Н_в — норма высева семян на 1 га, кг; Ш₃ — ширина захвата, м; 10 000 -— количество квадратных метров в 1 га.

Организации уборки сельскохозяйственных культур придается и хозяйствах первостепенное значение, так как можно своевремен­но и высококачественно провести все предшествующие работы, но допустить просчеты в организации уборки и потерять уже вы­ращенный урожай.

Зерновые начинают убирать в стадии полной восковой спелос­ти. Современные способы уборки зерновых — прямое комбайнирование (однофазный) и раздельная уборка (двухфазный). Прямое комбайнирование — это уборка спелых (а также низкорослых и изреженных) хлебов путем скашивания и одновременного обмо­лота их зерноуборочными комбайнами. Раздельная уборка прово­дится в фазе восковой спелости зерна и включает скашивание и укладку массы в валки; затем проводят подбор и обмолот валков (когда скошенная масса подсохнет и дозреет).

При скашивании хлебов в валки применяют различные спосо-бы движения: загонный, вкруговую и челночный.

Раздельный способ позволяет начать уборку на 5—10 дней раньше и таким образом уменьшить потери зерна, что особенно важно в период дружного созревания хлебов. Раздельным спосо­бом убирают также спутанные и полегшие, засоренные и неравно­мерно созревающие хлеба.

Однако раздельный способ уборки нельзя переоценивать. При дождливой погоде не удается вовремя обмолотить скошенный хлеб, а это ведет к прорастанию зерна в валках. Поэтому в восточ­ных районах России нельзя допускать большого разрыва между косовицей и обмолотом.

Хозяйство в зависимости от конкретных условий определяет способ уборки на каждом поле. Соотношение объемов работ по уборке зерновых различными способами зависит от зональных и климатических условий.

В крупных сельскохозяйственных предприятиях на уборке зерновых культур при наличии средств и техники целесооб­разно организовывать уборочно-транспортные комплексы, кото­рые включают уборочные агрегаты и транспортные средства. При организации уборки используют поточный метод, что спо­собствует рациональному использованию техники и позволяет быстро убрать урожай и одновременно вести обработку полей, сберегая почвенную влагу.

Уборочно-транспортный комплекс состоит из звеньев, специа­лизирующихся на выполнении отдельных работ: звено по подго­товке полей к уборке; комбайнотранспортные звенья; звено по уборке незерновой части урожая; звено по первичной обработке почв; звенья по техническому и культурно-бытовому обслужива­нию. Размеры уборочно-транспортного комплекса и его звеньев определяются в каждом хозяйстве исходя из конкретных усло­вий производства: уборочной площади, расстояния транспорти­ровки, наличия тракторов, комбайнов, транспортных средств и другой сельскохозяйственной техники.

Ритмичная работа комбайнов зависит от своевременной вы­грузки и транспортировки зерна. Требуемое количество автома­шин для звена комбайнов определяют по формуле:

где К — количество автомашин; У — урожайность, ц с 1 га; П_к — производитель­ность комбайна на 1 час работы, га; Т_р — продолжительность рейса, ч; Г_т — грузо­подъемность автомашин, ц; п — число комбайнов в звене.

Время, необходимое для 1 рейса автомашины, рассчитывают так:

где Т_р — продолжительность рейса, мин; Е — вместимость бункера, ц; Г — грузоподъемность автомашины, ц; Р — расстояние от поля до тока, км; v —средня и скорость движения автомашины, км/ч; /„ — время выгрузки из бункера с учетом ожидания, мин; ^ — время взвешивания и разгрузки зерна, мин.

Одновременно с обмолотом зерна убирают и солому. Известно три основных способа уборки соломы: в цельном, измельчен ном и прессованном виде. Выбор способа уборки зависит от хозяйственного назначения соломы (на подстилку, корм скоту или для других целей).

Скошенное и обмолоченное зерно перевозят на тока, где оно проходит послеуборочную доработку — очистку, сушку, сортировку и т. д. С тока зерно поступает на склады. Способы его хранения различаются в зависимости от назначения: фуражное зер но засыпают на хранение в закрома в отдельном складе и расходуют в течение года до следующего урожая, семенное (элиту и суперэлиту) — в сухих помещениях в мешках, зерно других ре продукций — в закромах и бункерах с активным вентилировани ем. Отдельно хранят зерно для внутрихозяйственной переработки. Продовольственное зерно реализуют сразу или хранят и ожидании более выгодных цен в хозяйстве (если имеются склады) или на элеваторах.

Наиболее эффективным способом уборки сахарной свеклы является раздельный. Сначала убирают ботву машиной БМ-6А, затем корнеплоды комбайнами КС-6 или РКС-6.

В зависимости от способа доставки урожая на сахарные заводы применяются поточный, перевалочный или поточно- перева лочный способы уборки.

При поточном способе корнеплоды прямо из-под комбайна вывозят транспортными средствами сразу на сахарный завод или свеклоприемные пункты, а ботву собирают и отвозят к месту силосования или скармливают скоту. Такой способ является наиболее прогрессивным. Он применяется при высоком качестве уборки, малой засоренности корней и при хорошо отлаженном взаимодействии предприятия и сахарного завода.

При перевалочном способе корнеплоды от уборочных машин от возят сначала на середину или край поля и укладывают во временные полевые кагаты на специально подготовленных площадках. Затем при наличии свободного автотранспорта корнеплоды грузят из кагатов свеклопогрузчиками и вывозят на свеклоприемные пункты. Такая организационная схема уборки чаще всего применяется при дефиците транспортных средств и необходимости ручной доочистки корней (когда только что выкопанные корнеплоды сильно загрязнены).

В случае, если поле удалено от приемного пункта не более чем на 20 км, рекомендуется поточно-перевалочный способ, сочетаю­щий положительные стороны двух предыдущих. При этом часть

свеклы непосредственно от комбайнов отправляют на свеклоприемных пункты, а оставшуюся часть укладывают в кагаты. Создан­ный кратковременный запас позволяет более рационально и про­изводительно использовать автотранспорт на вывозке корнеплодов в течение суток. При этом соотношение поточного и перевалочного способов определяется расстоянием доставки свеклы на завод и наличием транспортных средств; доля перевалочных работ может составлять от 30 до 75 %.

Уборка корнеплодов и их транспортировка образуют единый технологический процесс. Его выполняют групповым способом, для чего в хозяйстве создают уборочно-транспортные отряды. Очень важно при этом определить правильное соотношение между убо­рочной техникой и транспортными средствами, чтобы обеспечить бесперебойную уборку и транспортировку урожая.

Существуют два основных способа уборки картофеля: раздельный и прямое комбайнирование. При первом способе картофель вначале выкапывается картофелекопателями и укладывается в валки, затем проводится подборка картофеля вручную, затарива­ние и транспортировка с погрузкой и разгрузкой, закладка на хранение или реализация. При прямом комбайнировании копка и подборка картофеля проводятся одновременно картофелеубо­рочным комбайном, каждый обслуживается механизированным звеном (тракторист, комбайнер и 4—5 рабочих, которые на спе­циальном столе-переборщике отделяют от картофеля примеси земли и ботвы). Целесообразен поточный метод уборки картофе­ля, при котором, кроме копки картофеля, механизируются погрузочно-разгрузочные работы при вывозке продукции.

Рациональной формой уборки картофеля являются уборочно-транспортные комплексы, производительность которых существен­но выше, чем при единичном использовании техники. Сортировать картофель можно непосредственно после уборки (поточный спо­соб), после временного (8—15 дней) хранения на сортировальном пункте или под навесом (прерывисто-поточный способ) или, нако­нец, в зимне-осенний период, когда картофель закладывают на хра­нение без сортировки (поточно-бесперевалочный). Выбор осущест­вляют с учетом назначения клубней, степени их поврежденности, обеспеченности хозяйства хранилищами и других условий.

Необходимым условием рациональной организации произ­водственных процессов, экономии затрат, внедрения прогрес­сивных технологий является тщательная разработка и исполь­зование технологических карт по каждой культуре, выращивае­мой на предприятии.