. , , , , . - , , . , , , , .
, , . , , , , , . , - , , , , , , . .
- . , , .
- XX . (, -, --, .).
, . , . , . , , , , . , , 17 . ., . , , 8...30 / 0,2 . , .
- , , . , , : .
|
|
, , , , , . 10...73%, 17...35%.
1,5...2 . , , (, , , ) . 20 , , .
. XX . , , (, .), . , . , , .
XXI . , . Organic food , , .
: , , () (). (), , . 600 , . 95 % , 4 %, .
(-, -, , , ) , . , , .. . , , , (3/4 ). , , .
|
|
, , , , , .
, 1986 . () 154 262 (, , , , , , , , , , , , .).
, . . , ( , ..) ( , ) , .
, . XX . 60 . . 50...200 1 , . , , . , .
. (, , ), . , . , , , .
(, .), (): , , , . , .
. , . , , , , . 30 . , ( . ).
, .
, , , , . . , . . , , , . , , , .
|
|
1 3 . , - , , , , , .
. : , , , .
, , , . , , , , , , , .
; .
, ( , ), . , , . - .
18 %, . . . , ; . , , . . .
. , , , .
20 , (. coli), (Proteus), A (Cl. Perfringeus) . , .
1 6 , 24 - . : , , , , , , (1 5 ); .
|
|
, .
, , . , , , , , , , - , - , .
, , , , .
( . botulus ) , . Cl. Botulinum, . , . , , , .
, Cl. Botulinum . , . : , , , , , , .
, (218 ) - , - . ( , , ), , , . . (4 8 ) . 20%, .
: , , , , . . , , -- .
, (S. aureus). , , 22 . , , , , , . , , , . , , .
2 4 . , , , , , , . , 2 3 , .
: , ; , - .
|
|
. , () . : , : , , , ; ; , : , , , ., , .
-, , . .
, , , . - ().
, , , . . , .. , , .
, .
: , , .
1. .
2. ?
3. .
4. , .
5. ?
6. .
7. .
8. .
9. - ?