Public catering. Classification of catering enterprises
- 1 2009 .
50762-95
27 2002 . N 184- " ", - 1.0-2004 " . ".
, .
.
:
30494-96 .
30523-97/ 50764-95 .
30602-97/ 50647-94 .
:
30 2010 . N 576- 30602-97 1 2012 . 50647-2010 " . "
- - " ", 1 , , . (), () . , , , , .
30602, :
3.1 : , , () , , .
3.2 : , .
3.3 : , , .
|
|
4.1 :
- , ( , , , () .) ;
- , , () (, , , , , , );
- , ( ) ( , , , );
- ;
- , .
4.2 : , , , , , , , , , .
:
- , , ;
- ( , - , , - ..);
- ;
- ( , );
- ;
- ( , , , , ..).
4.3 - , ; , , , , , , , , .
:
- - (, , . .; );
- - , , , , - , (), (- .);
- ( , -, - , -);
- - , " ", ;
- - ( , ).
4.4 - , () , , , , .
|
|
:
- - , (-), , , , -, -, - .;
- () () - -, -, -, -, ( ), -, " " .;
- - , , , ; - ; ;
- ( , -).
4.5 - "", "" "", :
"" - , , , , , , , , , , , , ;
"" - , , , , , - , , ;
"" - , , , , , , .
4.6 .
4.7 - ( ) , , , .
:
- - (-, -, -, - .);
- , , - , , , , -, -, -, - .;
- - , , , , ; - ; ;
- - ;
- - ;
- - (, -, ..).
4.8 - , , , .
:
- - , , ; , , , ;
- - , , .;
- - , , , , , , , , .;
|
|
- - , (), , -.
4.9 - , .
:
- - ;
- - .
4.10 - , , , , , , .
: ( ), , , . "" "".
4.10.1 , .
:
- - (, , , , , , ..);
- - ;
- - ().
, , , . (), . , .
4.11 - , , , , , , , , , .
:
- - , , , , - (, , .), , , , , .;
- - (, -, ..);
- - .
4.12 - , , , , , , , , , .
|
|
, , .
4.13 - , , , , , .
, , , - .
4.14 ( ) 16 "": -, -, - ..
4.15 - , , , . .
:
- , , , .