по профессиональному модулю 03

Отчет по производственной практике

Профессионального модуля 03

«Эксплуатация контрольно-кассовой техники»

Обучающегося группы 107 _________________________________________

Профессия «Продавец, контролер-кассир» Код 38.01.02.

 

Г Чистополь 2016

Инструкция по охране труда

Правила техники безопасности в торговом предприятии.

1 Содержи рабочее место в чистоте и порядке.

2 Перед началом работы приготовь рабочее место, торговое оборудование, инвентарь, инструменты (неисправные заменить).

3 Использовать для вскрытия тары соответствующие инструменты.

4 В подсобных помещениях укладывать тару не выше двух метров.

5 При снятии товара с верхних полок, использовать лестницу-стремянку.

6 В подсобных помещениях курить строго запрещается, должны быть отведены специальные помещения.

7 Не допускать скользкости и неровности пола. Пролитый жир немедленно убрать.

8 Не прикасаться к открытые токоведущим частям: рубильники, штепсельные розетки, оголенные провода.

9 На цементный пол требуется деревянный настил.

 

Правила пожарной безопасности

Ответственность за пожарную безопасность возлагается на руководителя торгового предприятия. Работники, не прошедшие инструктаж по пожарной безопасности к работе не допускаются.

1 Помещения, склады, лестничные клетки постоянно содержать в чистоте.

2 Весь мусор и упаковочный материал систематически удалять из магазина.

3 Расстояние от светильников до товара должно быть не менее 0,5 метра.

4 Осветительные приборы должны оборудованы защитным колпаком.

5 При пожаре звонить 01.

 

 

Тематический план

по профессиональному модулю 03

«Эксплуатация контрольно-кассовой техники»

38.01.02. «Продавец, контролер-кассир»

 

Код ПК	Наименование ПК	Виды работ, обеспечивающих формирование ПК	Объем часов	Формат практики (рассредоточено/ концентрированно) с указанием базы практики рактики. практики	Показатели освоения ПК
3.1.	Соблюдать правила эксплуатации контрольно- кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.	1. Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности.		Гипермаркет	Соблюдение техники безопасности, правил личной гигиены и трудового распорядка предприятия торговли.
2. Выполнение подготовки к работе контрольно-кассовой техники в соответствии с правилами эксплуатации.	Результат подготовки контрольно-кассовой техники к работе.
3. Выполнение работ на контрольно-кассовой технике при расчетов с покупателями.	Результат обслуживания покупателей на контрольно-кассовой технике.
4. Выполнение обслуживания покупателя по безналичному расчету (кредитной картой).	Результат обслуживания покупателей по кредитной карте.
5. Выполнение завершения операций на контрольно-кассовой технике в соответствие правил эксплуатации.	Результат выполнения завершающих операций на контрольно-кассовой технике.
6. Устранение мелких неисправностей (замена кассовой ленты) на контрольно-кассовой технике.	Результат замены кассовой ленты на контрольно-кассовой техники.
7. Выполнение программирования даты, времени, информации в начале и конце кассового чека.			Результат программирования кассового чека.
3.2.	Проверять платежеспособ-ность государственных денежных знаков.	1. Проверка подлинности государственных денежных знаков с соблюдением всех требований.		Гипермаркет	Результат проверки подлинности денежных знаков.
2. Проверка платежеспособности средств безналичного расчета (кредитной карточкой) с соблюдением всех требований.	Результат проверки платежеспособности кредитной карточки.
3. Выполнение последовательности операций при обнаружении фальшивой банкноты.	Процесс и результат выполнения правильности действий.
3.3.	Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.	1. Определение соответствия ассортимента, сорта, количества и цены с данными сопроводительных документов.		Результат проверки соответствия с документальными данными.
2. Определение соответствия упаковки и маркировки ГОСТу Р «Информация для потребителей»	Результат проверки соответствия с ГОСТ Р.
3. Определение соответствия качества товаров требованиям технических регламентов и стандартов.	Результат проверки соответствия качества товара.
4. Определение легальности товара по штрих-коду.	Процесс подсчета и прочтение штрих-кода товара.
3.4.	Оформлять документы по кассовым операциям.	1. Внесение данных за смену в кассовую книгу на основании кассовых документов (приходных и расходных ордеров).		Результат оформления товарного отчета за рабочую смену.
2. Заполнение журнала кассира-операциониста с результатами рабочей смены.	Результат заполнения журнала кассира-операциониста.
3. Оформление возврата товара от покупателя.	Процесс и результат выдачи денежных средств за возвращенный товар.
4. Выполнение подготовки и сдачи денег в главную кассу. Заполнение приходного кассового ордера.	Результат сдачи денег в главную кассу.
3.5.	Осуществлять контроль сохранности товарно- материальных ценностей.	1. Внесение данных за смену в кассовую книгу на основание кассовых документов (приходных и расходных ордеров).		Гипермаркет	Результат оформления товарного отчета за рабочую смену.
2.Участие в проведение инвентаризации товаров и оформление соответствующих документов.	Результат проведения инвентаризации товаров.
Дифференцированный зачет Всего часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
24.05.16.		Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности.. Выполнение подготовки к работе контрольно-кассовой техники в соответствии с правилами эксплуатации. 6 часов

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
25.05.16.		.Выполнение работ на контрольно-кассовой технике при расчете с покупателями Выполнение обслуживания покупателя по безналичному расчету (кредитной картой). 6 часов
Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
26.05.16.		.Выполнение завершения операций на контрольно-кассовой технике в соответствие правил эксплуатации. Устранение мелких неисправностей (замена кассовой ленты) на контрольно-кассовой технике Выполнение программирования даты, времени, информации в начале и конце кассового чека. 6 часов

 

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
27.05.16.		Проверка подлинности государственных денежных знаков с соблюдением всех требований Проверка платежеспособности средств безналичного расчета (кредитной карточкой) с соблюдением всех требований. Выполнение последовательности операций при обнаружении фальшивой банкноты 6 часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
28.05.16. 30.05.16. 31.05.16.		. Определение соответствия ассортимента, сорта, количества и цены с данными сопроводительных документов 18 часов
Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
01.06.16. 02.06.16. 03.06.16.		Определение соответствия упаковки и маркировки ГОСТ Р «Информация для потребителей» 18 часов

 

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
04.06.16. 06.06.16.		Определение соответствия качества товаров требованиям технических регламентов и стандартов. 12часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
0706.16.		.Определение легальности товара по штрих-коду. 6 часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
08.06.16.		Внесение данных за смену в кассовую книгу на основании кассовых документов (приходных и расходных ордеров). 6 часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
09.06.16.		Заполнение журнала кассира-операциониста с результатами рабочей смены. 6 часов

 

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
10.06.16.		Оформление возврата товара от покупателя. Выполнение подготовки и сдачи денег в главную кассу. Заполнение приходного кассового ордера. 6 часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
11.06.16.		Внесение данных за смену в кассовую книгу на основание кассовых документов (приходных и расходных ордеров). 6 часов

 

Дата	№ п/п	Самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте	Оценка руководителя
13.06.16.		Участие в проведение инвентаризации товаров и оформление соответствующих документов. 4 часа Дифференцированный зачет 2 часа