Семейство крушиновые

Таблица 2.1. Характеристика меристем

Месторасположение	Происхождение
первичное	вторичное
Верхушечные (апикальные)	Конусы нарастания побега и корня	—
Боковые (латеральные)	Прокамбий, перицикл	Камбий, феллоген, раневые меристемы
Вставочные (интеркаляр-ные)	Меристема междоузлий (у злаков), верхушка цветоносов (сем. ирисовые, лилейные) и черешков листьев

118. Какие ткани принадлежат к проводящим?

Проводящие ткани обеспечивают восходящий и нисходящий ток растения. Восходящий ток — это ток минеральных солей, растворенных в воде, идущих от корней по стеблю к листьям. Восходящий ток осуществляется по сосудам и трахеидам ксилемы (древесины). Нисходящий ток — ток органических веществ, направляющийся от листьев к корням по ситовидным элементам флоэмы (луба).

Ксилема и флоэма — это сложные ткани, состоящие из трех основных элементов (табл. 2.2).

Проводящие элементы ксилемы. Наиболее древними проводящими элементами ксилемы являются трахеиды — это вытянутые клетки с заостренными концами (рис. 5 цв. вкл.). Трахеиды имеют одревесневшую клеточную стенку. По характеру утолщения оболочек, размерам и расположению в них участков первичных оболочек различают 4 типа трахеид: кольчатые, спиральные, пористые и лестничные (рис. 2.16, А). К наиболее древним пористым трахеидам относят лестничные трахеиды.

Сосуды (или трахеи) представляют собой однорядный продольный тяж клеток, называемых члениками. В филогенезе членики трахеи произошли из трахеид. Благодаря перфорациям между члениками вдоль всего сосуда свободно осуществляется ток жидкости. Утолщения клеточных оболочек у сосудов, так же как и у трахеид, бывают кольчатыми, спиральными, лестничными, сетчатыми и пористыми (рис. 2.16, Б).

Проводящие элементы флоэмы. У архегениальных растений, кроме мхов, проводящие элементы флоэмы представлены ситовидными клетками. На их продольных стенках имеются сквозные отверстия, напоминающие сито, и поэтому называемые ситовидными полями (рис. 6 цв. вкл.). У покрытосеменных растений в процессе эволюции сформировался второй тип проводящих элементов — ситовидные трубки. Ситовидная трубка представляет собой продольный тяж клеток, называемых члениками. Конечные стенки члеников превращены в ситовидные пластинки — простые, если они имеют по одному ситовидному полю, и сложные, если есть несколько ситовидных полей. Ситовидные поля могут встречаться и на боковых стенках члеников (у березы). В ситовидном элементе разрушается тонопласт («оболочка» вакуоли), и вакуо-лярный сок смешивается с гиалоплазмой. Ядро, как правило, разрушается. Каждому членику ситовидной трубки сопутствуют (одна или несколько) специализированные паренхимные клетки — клетки-спутницы, выполняющие вспомогательную роль в транспорте органических веществ, создавая нисходящий ток.

127. Какие органы растений относятся к вегетативным? Какое значение имеет анатомическое строение этих органов для работы фармацевта?

Орган — это часть растения, выполняющая определенные функции и имеющая специфичное строение. Вегетативные органы, к которым относятся корень и побег, составляют тело высших растений, обеспечивающее индивидуальную жизнь особи (рис. 3.1).

Рис. 3.1. Схема расчленения тела высшего растения на примере строения двудольного растения (показаны также репродуктивные органы):

/ — главный корень; 2 — боковые корни; 3 — гипокотиль; 4 — семядоли; 5 —

эпикотиль; 6 — пазушная почка; 7 — стебель; 8 — узел; 9 — междоузлие; 10 —

верхушечная почка; // — цветок; 12 — пазуха листа; 13 — лист

136. Перечислите последовательность и назовите особенности размещения тканей в стеблях древесных двудольных и хвойных растений.

Для стеблей древесных характерно вторичное беспучковое строение. Покровная ткань — перидерма с чечевичками или корка. В древесине вследствие сезонной деятельности камбия образуются годичные кольца прироста, состоящие из осенних трахеальных элементов — трахеид илибриформа, и весенних трахеальных элементов — сосудов, трахеид с окаймленными порами, древесинной паренхимы (рис. 1.40).

Рис. 1.40. Фрагменты поперечных срезов стебля липы: А — схема: Б — сегмент в плане: В — фрагмент луба (вторичной коры): Г — фрагмент древесины: I — перидерма: 2 — колленхима: 3 — паренхима первичной коры; 4 —друзы; 5 — лубяные волокна; 6 — тонкостенные элементы луба — ситовидные трубки с клетками-спутницами; 7 — сердцевинные лучи; 8 — камбий: 9 — годичные кольца древесины; 10— весенние элементы годичного кольца: II — осенние элементы годичного кольца: 12 — сердцевина

Рис. 1.41. Типы древесины: 1 — кольие-сосулистая: 2 — рассеянно-сос\дистая

Сердцевинные лучи одно- или многорядные, первичные (соединяющие сердцевину с корой) и вторичные (не доходящие до сердцевины). Диагностическое значение имеет толщина перидермы, состав и расположение гистологических элементов древесины, вторичной коры — твердого (толстостенного) и мягкого (тонкостенного) дуба. Древесина может бытьлучистой. кольце-сосудистой и рассеянно-сосудистой (рис. 1.41).

Анатомическое строение стеблей хвойных отличается от покрытосеменных следующим: перидерма обычно без чечевичек, но с трещинами: на стволе рано начинает формироваться корка; в коре отсутствуют или слабо развиты механические ткани: луб включает ситовидные клетки или ситовидные трубки без клеток-спутниц, паренхиму, иногда — лубяные волокна или сктереиды; годичные кольца древесины состоят из весенних трахеид с окаймленными порами, выполняющими проводящую функцию, и осенних волокнистых трахеид без окаймленных пор. выполняющих опорную функцию: все части стебля содержат, как правило, схизогенные смоляные ходы. Типичное строение имеет стебель сосны обыкновенной (рис. 1.42).

Рис. 1.42. Анатомическое строение стебля сосны: А. Б. В — поперечные срезы: Г. Д — древесина на продольных срезах — радиальном и тангентальном: 1 — перидерма: 2 — коровая паренхима: 3 — смоляные ходы: 4-11 — центральный цилиндр: 4 — луб: 5 — камбий: 6 — годичные кольца древесины; 7 — весенние трахеилы. 8 — осенние трахеилы: 9 — сердцевинные лучи: 10 — сердцевина

Контрольная работа №2,3

188. Укажите виды, которые относятся к подсемейству сливовые, опишите их видовую диагностику и применение.

Подсемейство сливовые — Prunoideae

Гипантий чашевидный или трубчато-колокольчатый. Гинецей монокарпный. Плод — костянка с деревянистыми внутренними, сочными средними и кожистыми наружными слоями околоплодника.

Род слива {Prunus). Деревья или кустарники. Цветки одиночные или в немногоцветковых пучках. Перикарпий сочный. Косточка сплюснута с боков. Слива домашняя {P. domestica) — ценная культивируемая косточковая порода, в диком виде неизвестна. Широко распространен колючий кустарник терн {P. spinosd) с шаровидными сине-черными плодами, а на Кавказе и в Средней Азии — алыча {P. divaricata), с плодами от желтых оттенков до вишнево-красных.

Род вишня {Cerasus). Кустарники или деревья. Цветки в зонтиковидных или кистевидных соцветиях. Перикарпий сочный. Косточка шаровидная или яйцевидная. Вишня обыкновенная (С. vulgaris) — одна из важнейших косточковых культур в России; в диком виде неизвестна. Черешня (С. avium) дико растет на Кавказе и широко культивируется.

Род черемуха {Padus). Деревья и кустарники с соцветиями — кистями. Перикарпий сочный. Косточка некрупная, шаровидная. Черемуха обыкновенная {P. racemoza) — дерево с терпкими, но съедобными плодами, применяемыми в медицине в качестве вяжущего средства при диарее. Используются также в гомеопатии. Основными действующими веществами являются конденсированные танниды.

Род миндаль {Amygdalus). Кустарники или деревья. В диком виде встречаются в Средней Азии, Закавказье. Плод — костянка с кожистым мезокарпием. Миндаль обыкновенный {A. communis) — ценная орехоплодная культура. Миндаль культивируется из-за съедобных семян, содержащих много масла и белка. Жирные и эфирные масла используются в пищевой, парфюмерной, медицинской промышленности. Из семян ранее готовили эмульсию, применяемую как лечебно-косметическое средство для смягчения кожи. В степях обычно встречается низкорослый кустарник миндаль низкий, или бобовник {А. папа), с несъедобными плодами.

195. Охарактеризуйте по каким морфологическим признакам различаются крушина слабительная и крушина ломкая? Какие части этих растений и с какой целью используются в медицине?

Семейство крушиновые – Rhamnaceae.

Крушина ломкая, или к. ольховидная - Rhamnus frangula (Frangula alnus). Растёт на опушках и полянах, по берегам водоемов в умеренных областях Восточной и Западной Европы, в Сибири, Малой Азии, в Китае, в Казахстане, на Кавказе. Кустарник или дерево 3 м высотой, без колючек. Кора молодых ветвей красно-бурая, блестящая, с белыми чечевичками, кора старых веток и стволов - серовато-бурая. Листья очередные, черешковые с опадающими прилистниками, широкоэллиптические или обратнояйцевидные, заостренные, цельнокрайние, по жилкам ржаво опушенные. Жилкование перистое с 6-8 парами прямых боковых жилок. Цветки на цветоножках, в пазушных пучках, мелкие, зеленоватые. Чашечка колокольчатая, с треугольными зубцами. Лепестки короткие, обворачивают тычинки. Цветоложе чашевидное.

Формула цветка: Са₍₅₎ Со₅ A₅ g_(2-3)

Плод - ценокарпная костянка, имеющая сначала красный цвет, а после с созревания - фиолетово-чёрный. Косточек обычно 2-3, они с выпуклой спинкой и клювовидным носиком. Семена линзовидные, без бороздки.

Применяется кора молодых побегов через год после сбора, как слабительное средство. Плоды ядовиты, из них получают краску.

Крушина слабительная, или жостер слабительный, - Rhamnus cathartica. Двудомный кустарник или дерево высотой 1-8 м распространённый, как и к. ольховидная, в странах с умеренным климатом качестве подлеска. Кора молодых стеблей красноватая, старых - почти черная, растрескивающаяся. Ветви супротивные, заканчиваются колючкой. Листья супротивные, черешковые, эллиптические или же округло-яйцевидные длиной 2-6 см, мелко-пильчато-городчатые. Жилкование перистое, с 3-4 парами боковых дуговидных жилок, сходящихся на верхушке. На укороченных побегах листья располагаются пучками. Цветки раздельнополые, собраны по 10-15 в пазухах листьев. Чашечка воронковидно-колокольчатая с остро-треугольными долями. Лепестки зеленоватые, узколанцетные, вдвое короче чашечки. Цветоложе бокаловидное, завязь полунижняя.

Формула цветка: *♀♂ Са₍₄₎Со₄А₄G_(3-4)

Ценокарппые костянки шаровидные, чёрные, блестящие, с 3-4 косточками, не имею щими клювовидного носика. Семена яйцевидные, около 5 мм длиной, глубокой бороздкой.

Используют плоды в качестве мягкого слабительного и глистогонного средства, при гастритах, подагре, колите. Кору - для дубления кожи.

203. Опишите виды семейства валериановые.

Семейство валериановые — Valerianaceae

Это небольшое семейство насчитывает 13 родов и свыше 400 вилов, распространено в основном в умеренной зоне Северного полушария.

Жизненная форма — многолетние травы. В России примерно половина всех растений приходится на род валериана (Valeriana). Листорасположение супротивное. Листья простые, без прилистников, нередко в той или иной степени расчлененныеЦветки обоеполые, но могут быть и однополые; в основном асимметричные, в цимозных щитковидных соцветиях. Околоцветник двойной, пятичленный. Чашечка состоит из 5 лопастей или зубцов, но иногда охватывает нижнюю завязь, редуцируется и превращается в надпестичное кольцо, которое при плодах разрастается. У валериан малозаметные зубиы чашечки превращаются в белый хохолок, способствующий расселению плодов с помощью ветра. Валериановые — энтомофильные растения. Венчик сростнолепестный, с пятилопастным отгибом, трубчатый или воронковидный. В основании трубки венчика с одной стороны имеется мешковидное вздутие, внутри которого находятся волоски. Это вздутие, а также 3 или 4 асимметрично расположенные тычинки делают цветок полностью асимметричным. Нити тычинок прикреплены к трубке венчика и чередуются с его лопастями.

Гинецей в основе ценокарпный. образованный 3 сросшимися плодолистиками, из которых обычно нормально развивается только один, с единственным семязачатком. В силу этого сформировавшийся плод может считаться псевдомонокарпным. Завязь нижняя. Столбик один, простой, завсршаюшийся трехлопастным рыльцем.

Плод ценокарпный с разросшимся прицветным листом (патриния -- Pamnia) или псевдомонокарпный -- семянка, обычно снабженная хохолком из волосков (валериана). Семена без эндосперма, с прямым зародышем.

Наиболее известное в России растение этого семейства — валериана лекарственная (V. offlcinalis) (рис. 8.46). Это высокий травянистый многолетник с толстым коротким корневищем и придаточными корнями, имеющими характерный запах, что связано с присутствием в них изовалериановой кислоты и ее производных. Листья супротивные, непарноперисторассеченные. Цветки бледно-розовые или бледно-сиреневые, со слабым запахом ванили. Валериану можно встретить в светлых, достаточно увлажненных участках, по опушкам лесов, по берегам водоемов обычно разрозненными особями.

Многие валериановые содержат эфиры изо валериановой кислоты, алкалоиды и иридоиды. Иридоиды характерны для видов валерианы, но отсутствуют у патриний.

Общеизвестно медицинское значение валерианы лекарственной, используемой еще со времен античности в качестве успо-каиваюшего средства. Сходным

действием обладают некоторые виды патриний, нередко используемые в традиционной восточной медицине. Некоторые валериановые, например знаменитый индийский нард (Nardostachys grandiflora, или N. jatamansi), пользующийся с древних времен большой популярностью как лекарственное растение, содержит ароматические вещества и, помимо медицинского применения, использовался в парфюмерии.

211. Какие формы венчиков характерны видам норичниковые?