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: , .
. , , , , , .
- , , 14 16 ². . . . 1-1,4 ( - 1,4 ) , 8 ; ( ) 1:10. , , .
, () . , . () 20 10 . : 1,5 5,5-6 2, 1,5-2,5 6,5-7 2, 7-8 2. . - . 2,5- . , . , . , , , , .
- . . , , . . , .
|
|
- . , , . , , , . . , , , , , , .
, , . , , , . . - , , . . : 70-80 , 100 . . , . , . , .
60 , , . , . - .
, , , , , . 20-30 , , . , , - . , . , 1 . 8-10 . - (), 6 , , . , , 8 . 1,5 .
|
|
- , . . - . . , . - .
- , , -, , , . - . . , , , , .
- ( , , ). 1 . (, , , , .).
, : , , , .
.
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1. -:
; , ; , , 1,02-1,07; 6-8 ; 1,5- ; 2- .
: , , , , .
2. -:
; ; , , 1,02-1,07; 6-8 ; 2,5- ; 3-4- .
: , , , , , , .
3. -:
(-); (-); -; , 1,02-15,06; 6-8 ; 1,5-
2,5- ; 2-3- .
|
|
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4. -:
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: , .
5. -:
; , ; ; () -; , 15,04-15,08; 6-8 ; 2- , ; 2-3- .
: , , , .
6. -:
; ; ; , 1,06-1,08; 1 ; .
: , , , .
, , , . . , , , , - -, , , , . .
. , . . , , 150-170 1,5-1,6 , 2,3-2,5 . , : , , , .
. 60-80 5 , 30-40 2 , - 0,5 , - .
, 12 . , , . , ( ), , , , .
|
|
, . , , , . , , .
, . , . () 6 8 . , , . . 50, 95 140 . , 50 95 . , 5-6 30-35 .
2:1 3:1. .
, , 10 , 7-8 . . - . , , , , , .
, , .
. . , .
, 7-10 , 4-6 . , , , , -. .
. 12-14 . , , , .
, 15-20 ; , 20-25 . .
3-6 . , .
, 5-7 .
30 . 20-25 , 5 . , 4 8 .
|
|
, 25-30 . , .
:
1. , , , , . ., , .
2. , , 1.
10
, .
: , , .
. , , . . , , , . 100 , .
, 28-29 (. 8 9). .
. , , , . 25 %. . - 10.
8 - ,
- | |||||
. | ( 9- .) | ||||
100 , 1 : , , , , , % , , , , , , , , , , , , (), . ME D3 (), . ME (), 1, (), 2, (), (), 3 ( ), 4 (), ( ), 6 (), 12 (), | 2,5 0,8 8,37 0,7 2,4 4,5 3,2 1,0 8,5 0,5 0,5 4,0 0,48 3,5 3,5 8,0 5,0 1,4 2,4 5,5 | 2,2 0,72 7,53 0,6 2,1 4,0 3,0 1,0 8,5 0,2 0,2 8,2 3,3 0,36 2,5 2,5 6,5 5,0 1,4 1,45 5,0 | 2,2 0,65 6,88 0,4 2,3 3,0 2,0 1,3 8,0 0,3 0,3 5,2 0,18 2,5 2,5 6,5 3,0 1,0 1,4 5,0 | 2,5 0,7 7,32 0,45 2,4 4,5 3,2 1,3 8,5 0,4 0,4 6,0 0,4 3,0 3,5 6,5 5,0 1,4 1,5 6,0 | 3,0 0,8 8,37 0,5 2,4 4,5 3,2 1,3 9,0 0,4 0,4 6,0 0,5 3,0 3,5 8,0 5,0 1,4 2,4 6,0 |
9
(, ) | |||||||
6-12 | 12-18 | 18-24 | 1-3 | 3 | |||
100 , 1 : , , , , , % , , , , , , , , , , , , (), . ME D3 (), . ME (), 1, (), 2, (), 3 ( ), 4 (), (), 6 (), 12 (), ( ), | 3,0 0,92 9,6 134,0 7,0 2,0 5,0 3,6 1,4 9,0 0,6 0,6 6,7 2,7 0,27 4,5 10,0 1,5 6,0 1,0 | 2,85 0,88 9,2 113,5 5,5 2,3 4,0 3,3 1,3 8,5 0,5 0,5 6,2 2,5 0,25 3,5 6,5 1,5 6,0 1,0 | 2,6 0,83 8,78 110,0 5,0 2,5 4,0 3,0 1,3 8,5 0,5 0,5 6,2 2,5 0,25 3,5 6,5 1,5 6,0 1,0 | 2,5 0,85 8,9 110,0 4,5 2,8 4,0 3,0 1,3 8,0 0,5 0,5 6,2 2,5 0,25 3,5 6,5 1,5 6,0 1,0 | 2,5 0,85 8,9 110,0 4,5 2,8 4,0 3,0 1,3 8,0 0,5 0,5 6,2 2,5 0,25 3,5 6,5 1,5 6,0 1,0 | 2,5 1,0 10,46 110,0 4,5 5,0 5,0 4,0 1,3 8,5 0,5 0,5 10,0 4,0 0,4 4,5 10,0 2,5 6,0 2,0 | 2,2 0,85 8,9 110,0 4,5 3,0 5,4 4,0 1,3 8,0 0,5 0,5 6,2 2,5 0,25 3,5 6,5 1,5 6,0 1,5 |
10 -
500-550 | 700-750 | |||
, , 56%- , , , , , , , . , , | 1,5 4-5 0,15 | 1,5 0,15 | 3,0 0,1 | 3,0 0,1 |
, .
(5-10%) . , . , , , . , . . 3-4 .
, , , , . , 6-8 . 5-6 2-3 . 20-40 200-300 .
. , ( 14 ). 30%. 11 .
11
, 500-550 | , 600 | |||||
9- | 9- | - | ||||
, | ||||||
, | ||||||
, | ||||||
, | ||||||
, | 1,5 | |||||
, | 0,5 | 0,5 | ||||
, | ||||||
, | ||||||
, | 0,1 | 0,2 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,5 |
, , . , , . , , .
, . , , , , , . , .
. 10 4-6 , . , . 1-2 .
. 3 , 4-5 1-2 . . 6 , 11 22-23 ( ).
. 1,5-2 . 6-8- .
. , 10-12 2500 . , 6000 . , 1 3,4 (0,33 , .) 35 . , , 31-42 (3-4 . .).
. , , . , , , - .
, - , . . , (3-4 ). , . .
. 9. ( 100 , 1 .)
. , , 2- 22-25%, 6- 40-45, 12- 55-60, 1,5 70-75, 2- 75-85 2,5 90-92% .
2- 10% , . 12.
12
, . | , 2-3 | |||
6-12 | 12-18 | 18-24 | ||
, | ||||
-, | 4,5 | |||
(), | ||||
, | 0,5 | 0,6 | ||
(), | I | |||
, | 0,5 | |||
, | ||||
, | 8,4 | 6,7 | ||
, | 0,4 | 0,4 | ||
, | ||||
, | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 |
, |
. , . . .
, 12-16% . , , 0,75-1,5; 1,5-2,1; 2,1-3,0 / . 4, 6, 8 . , , 2-3 , 4-6 . . , 13.
13 500
I | II | III | I | II | III | |
, | ||||||
, | 5,5 | 3,5 | ||||
, | 2,5 | 3,5 | ||||
, | ||||||
, | ||||||
, | ||||||
, | ||||||
, |
, , , , , . , , , . , 500 57,5 (5,5 , .) 300 .
, . , , 40-60 . . , , . 1,5-2 , . , 30-60 , .
:
1. 500 . : -, , , , , , , - .
2. 610 , .
3. ( ), .
4. 500 . .
11
.
: , , .
. . . 10, 1 10 . , , .
6-7 , 9 . 14.
14
1- | 2- | 3- | 4- | 5- | |
(. 43) | |||||
- |
. 43
, 210 , .
. . : ( 25% ) . , 30 . , 50 . 1,5-2 ( 7 ). . . -2 -2 (. 44, 45).
. 44 -2
12 , . , , . .
. 45
, 15.
15
1 | |||||
2 | 1,3 | ||||
3 | 2,8 | 1,5 | |||
4 | 3,9 | ||||
5 | 4,6 | 2,5 | 1,5 | ||
6 | |||||
6 | |||||
, .. . ( ), 24 ( ) ( ).
.
, , . , , () . , . . , , . , , .
, , . , , (, ), (, , .), , , , . , .
0 3,2%. , 16.
16 ,
, % | |||
0,680,9 | 0,550,74 | 1,82,2 | |
0,640,81 | 2,32,7 | ||
0,670,90 | 2,73,5 | ||
2,83,2 | 0,70,8 | 0,60,9 | |
1,12,0 | 0,91,0 | 1,02,0 | |
0,31,7 | 1,51,8 | 2,02,5 |
, , . , . . (12 ) , , - . , , , . 10 11,4%, 6,2 8,6%. 1 300400 .
, . , , , , . () , , , , .
, (, ), .
, ( ) .
. B. Bulgaricum , Saccharomyces lactis, B. Coli, B. Prodigiosum, B. Mycoides, B. Mesentericus, B. Subtilis. , .
. , 26-28 4 , 65-70. 4-5 . 15-20 . 120-130. 2-3 , . , 8-10 .
. : 2-3 , 1 1,5 . , . , . . 3-4 , 40-50. 15 ., 2-3 . 60-70, , .
. , . , . 2-3 . .
. 46
, , . , . . , . . , .
- (. 46). , , . 40-50% 50-60% . 6070, , 40-60 . , . , 0 4 , . . 24 ., , .
. 17 .
17
, , , | |||
, | , , , , , , , . | ||
- | |||
, | 7080 | 81100 | 101120 |
, , % | 1,0 | 1,5 | 3,0 |
, , % | 1,0 | ||
, /³ | 1,0251,021 | 1,0201,018 | 1,0171,015 |
, , |
, , , , . , , 6.
. , . , , , .
:
1. , 0,28 17 , 25 1,36 40 .
2. , 53 , 1 90 , 2 130 , 3 149 . 92% , 84%.
3. , 16 6,3 .