Методы и разделы товароведения

Методы товароведения — это способы познания товара, его исследования или приемы и действия, обеспечивающие достижение поставленной цели.

В товароведении применяются две группы методов:

1) методы научного познания;

2) методы практической товароведческой деятельности.

 

Методы научного познания направлены на исследование товара, его характеристик и изменений в процессе товародвижения. В эту группу входят эмпирические (экспериментальные) и аналитиче­ские методы.

К эмпирическим относят методы познания, основанные на опыте или наблюдениях. Они подразделяются на измерительные (опреде­ление показателей качества с использованием технических средств: физические, физико-химические, химические, биологические) и органолептические (определение показателей качества с помощью органов чувств).

Аналитические методы базируются на мысленном или факти­ческом разложении целого на составные части. К ним относятся методы управления (анализ, диагностика, прогнозирование, програм­мирование и планирование) и систематизации (идентификация, классификация, обобщение, кодирование).

5. Характеристика дисциплины «Медицинское и фармацевтическое товароведение»

Медицинское и фармацевтическое товароведение (МФТв) изу­чает потребительные стоимости медицинских и фармацевтиче­ских товаров, реализуемых в фармацевтических организациях, т.е. свойств, которыми должен обладать товар, применяемый в меди­цине соответственно его назначению в профилактическом и ле­чебно-диагностическом процессе.

Основная цель дисциплины МФТв — изучение ассортимента медицинских и фармацевтических товаров, их товароведческий анализ и маркетинговые исследования товаров в системе това­родвижения.

Социальная направленность дисциплины МФТв заключается в том, что провизор, владеющий товароведческими знаниями, уча­ствует:

— в процессе оздоровления граждан путем обеспечения их и учреждений здравоохранения необходимыми медицинскими и фармацевтическими товарами для профилактики, диагностики и лечения различных заболеваний;

— в процессе поддержания экологии в нормальных пределах путем соблюдения правил хранения медицинских и фармацевти­ческих товаров, применения экологически чистых видов тары и упаковки;

— в развитии медицинской и фармацевтической науки, спо­собствуя внедрению новых современных технологий и средств лечения, профилактики и диагностики.

Основные задачи МФТв:

— изучение основ товароведения специфической группы ме­дицинских и фармацевтических товаров, в т. ч. классификация, ко­дирование, система стандартизации;

— оценка качества медицинских и фармацевтических товаров с использованием товароведческого анализа и экспертизы при приемке в фармацевтических организациях;

— обеспечение сохранности и требуемого качества медицин­ских и фармацевтических товаров в процессе доведения их от производителя до потребителя;

— проведение маркетинговых исследований товаров в системе товародвижения с целью управления ассортиментом фармацев­тических организаций.

 

На основе задач дисциплины МФТв формируются товаровед­ческие функции провизоров, занимающихся вопросами снабже­ния медицинскими и фармацевтическими товарами лечебных и аптечных учреждений, населения (заведующие и заместители за­ведующих аптекой, заведующие отделами запасов и рецептурно-производственными, провизоры, занимающиеся информационной работой, товароведы аптечных складов и баз «Медтехники», работ­ники оптово-посреднических фармацевтических организаций).

Для выполнения товароведческих функций провизоров требу­ется наличие определенных знаний и умений. Провизор должен знать и уметь:

— проводить маркетинговые исследования медицинских и фар­мацевтических товаров в системе товародвижения;

— управлять ассортиментом медицинских и фармацевтических товаров, определять и прогнозировать конъюнктуру фармацевти­ческого рынка, формировать ассортиментную политику фармацев­тической организации;

— осуществлять прием медицинских и фармацевтических то­варов, проводить товароведческую экспертизу их потребитель­ских свойств в соответствии с НТД;

— применять различные методы испытаний для оценки каче­ства потребительских свойств медицинских и фармацевтических товаров;

— обеспечивать хранение медицинских и фармацевтических товаров с учетом принципов хранения, особенностей потребитель­ских свойств товаров и экологических требований.

Изучение дисциплины МФТв базируется на знаниях химиче­ских и профильных дисциплин, приобретаемых провизором при обучении на фармацевтическом факультете. Так, в частности:

— химические дисциплины (неорганическая, органическая, ана­литическая и фармацевтическая химия) создают основу знаний о свойствах материалов, химических действующих веществ, из кото­рых изготовлены медицинские товары и лекарственные средства, а также о документах, регламентирующих качество этих средств (ГФ,ВФС,ТУидр.));

— иностранные языки, латынь — основу знаний по номенкла­туре и ассортименту медицинских и фармацевтических товаров, в т.ч. на зарубежном фармацевтическом рынке;

— физиология, физика — об основных принципах работы ме­дицинских инструментов, аппаратов, оптики;

— ботаника, фармакогнозия — об ассортименте лекарственных растений, лекарственных средств из растительного сырья, товаро­ведческом анализе лекарственного растительного сырья;

— фармацевтическая технология — о правилах изготовления ЛС в аптечных и заводских условиях, особенностях хранения, упа­ковки;

— УЭФ — основы управления и экономики фармацевтиче­ской организации; правила приема, хранения и отпуска ЛС и дру­гих товаров аптечного ассортимента.

Изучение МФТв базируется также на знании объективных за­конов диалектического развития общества, в частности, законов перехода количества в качество, развития по спирали и др.

Особенно наглядна в этом отношении закономерность разви­тия от простого к сложному, например, история развития меди­цинских инструментов, лекарственных средств, применяющихся при заболевании сердца, в акушерстве и гинекологии, хирургии, офтальмологии, оториноларингологии. В настоящее время для ре­ализации всего комплекса лечебно-профилактических мероприя­тий медицина имеет богатый арсенал ЛС, а также сложных меди­цинских приборов, аппаратов, оборудования.

Лекция на тему: «ТОВАР, ПОТРЕБИТЕЛЬНЫЕ СТОИМОСТИ ТОВАРОВ»

1. Товар: определение, классификация

Объектом товароведения в условиях товарного производства являются продукты труда, которые удовлетворяют личные потребности человека и распределяются путем купли-продажи, т.е. приобретают форму товара. В маркетинге товар рассматривается в первую очередь как средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность, а потом уже как продукт труда, произведенный для продажи. Эти понятия обобщены в оп­ределении, данном Ф. Котлером (1990):

ТОВАР (product) — все, что может удовлетворить потребности или нужду и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования потребителем.

Часто товар может быть определен и как продукция, представ­ляющая собой совокупность продуктов производства или отдель­ный продукт производства.

В соответствии с существующей классификацией все товары подразделяются на 2 группы: товары индивидуального (широко­го) потребления и производственного (промышленного) назна­чения (рис.1).

Рис. 1. Классификация товаров.

Товары индивидуального или широкого потребления предназ­начены для удовлетворения личных потребностей людей (потре­бителей). В связи с этим они еще носят название потребительских товаров.

Товары производственного или промышленного назначения клас­сифицируются по степени их участия в производственном про­цессе на три группы: материалы и детали, капитальное строитель­ство, вспомогательные материалы и услуги.

Медицинские и фармацевтические товары относятся в основ­ном к первой группе товаров — индивидуального назначения (по­требления).

Товары индивидуального потребления в свою очередь подраз­деляются по степени долговечности на четыре группы:

1) длительного пользования — приобретаются редко, выдержи­вают многократное пользование (телевизор, мебель; из медицин­ских товаров — медицинская техника, тонометры, предметы санитарии и гигиены: грелки, термометры и т.д.);

2) краткосрочного пользования — приобретаются часто, потреб­ляются за один или несколько циклов в использовании (продукты питания, косметика, лекарства, перевязочные материалы);

3) услуги — объекты продажи в виде действий, выгод. Услуги могут быть связаны с товарами в их материальном виде, а также могут оказываться и в нематериальной форме (например, инфор­мационные услуги);

4) товары эксклюзивного ассортимента — если товар отсутствует, то покупатель ждет, пока он не появится на рынке; если покупа­тель не находит такого товара, то не покупает вообще.

Спрос на товары промышленного назначения, как правило, формируется в тесной взаимосвязи со спросом на потребитель­ские товары. Например, спрос на оборудование для производства современных упаковок-капельниц для офтальмологических ЛС возникает как следствие, во-первых, повышенной потребности населения в таких препаратах, и, во-вторых, необходимости заме­ны морально устаревших упаковок глазных капель и пипеток.

Медицинские и фармацевтические товары промышленного назначения в курсе дисциплины МФТв не рассматриваются.